Долмадакија - рецепт

Долмадакијата се лисја од лозје полнети со ориз - популарниот почетник се јаде ладно.

Состојки за 6 порции

ЕЕЗ лисја од грозје Голем кромид, ситно сецкан Парче shallots, ситно сецкани Куп копра, ситно сецкан Чаша ориз со кратко зрно Елементи лимони, органски прстофат сол Pinигла пиперка од мелницата Цртичка од маслиново масло

50
1
4-ти
1
1
3
1
1
1

Други категории

Вегетаријански рецепти
Рецепти за забави
Рецепти за ориз
Рецепти за почетници
Рецепти за закуски
Ладни јадења - рецепти

Подготовка на рецепт

Прво, лисјата од винова лоза (= лисја од винова лоза) кратко се попарени со топла вода и се истураат преку кујнски сито - исцедете го добро и оставете го да се излади.
Сега се исцедени два лимона и сокот се остава настрана. Потоа кромидот и кромидот се лупат и сецкаат ситно. Свежиот копра е сецкан. Измешајте сè заедно и потоа додадете го оризот со кратко зрно. Исто така промешајте и промешајте ги маслото, солта и црниот пипер.
Сега полнењето се става во мали делови со лажица (1-2 лажички) на одделните лисја од винова лоза и потоа се обликува во мали пакувања. Ставете ги остатоците од виновата лоза на дното на голем сад и дистрибуирајте ги пополнетите лисја од винова лоза на врвот. Сега тенџерето е исполнето со вода и исцеден сок од лимон, така што сите лисја од винова лоза се во течност - околу 2 чаши вода.
Потоа лисјата од винова лоза се готват на тивок оган половина час додека не заврши оризот. Доколку е потребно, додадете малку вода и оставете да врие уште малку.
Листовите од грозје се служат во мали чинии со мало парче лимон. Растерајќи мали лисја од нане над лисјата од грозје не само што изгледа добро, туку и мириса прекрасно ароматично!

Совети за рецептот

Чинија може да се користи за мерење на лисјата на лозата, така што тие не се креваат и не остануваат на место за време на готвењето.

Полнети лисја од грозје се подготвуваат во многу земји и се сметаат за вистинска деликатес. На пример, во Турција се подготвуваат со мелено јагне.

Слични рецепти

Yrирос

Вкусно зачинета гиро може да се направи брзо и лесно со овој одличен рецепт од Грција.

цацики

Овој вкусен цатсики не е толку калоричен како нормалната варијанта. Добредојдени сте за пристап до овој рецепт.

Халуми на скара со маслинки

Вегета скара е трендовска! Халуми на скара со маслинки е специјалитет инспириран од Медитеранот, кој е особено популарен, не само кај вегетаријанците.

Земјоделска салата од грчки стил со овчо сирење

Здрава, крцкава салата е популарен рецепт, особено во лето. Салатата на земјоделецот во грчки стил исто така додава на чувството за одмор.

Грчка мусака

Мусака што прави да се чувствувате како да сте на годишен одмор, а исто така работи добро дома, има особено добар вкус свеж надвор од рерна.

Грчки сувлаки на леб

Соувлаки е прекрасен, вкусен ражен за месо од скара и потекнува од грчката кујна.

Кориснички коментари

Што се подразбира под „покривање со чинија“ во врвот?
Кога готвите, само ставете чинија во вода по џебовите како тежина?