Долно австриско упатство за угостителство во заедницата

1 Свежо зготвено за секојдневно уживање! Угостителството во Заедницата во Нидерсестеррајхис и Лајтлие (деца до 6 години)

3 1 ПРЕДГОВОР 7 Листа за проверка Листа за проверка на пијалоци Список за појадок и ужинка 30 8 Ахаг сезонска кожа Зеленчук и овошје Водич за риби 36 9 Библиографија Белешки за преземање 40 Упатства за отпечаток и употреба 43 Разновидно угостителство, кое се состои од „свежа, регионална и сезонска храна за здрава ерахируга во Кидергарт, училиште, »фабрики, Кракехаус уд Сеиорехајме и Газова Австрија. Марти Еихтигер Ладесрат 4 5

18 7 8 ПРИЛОГ Листа за проверка Угостителство во Кидергард, ручек Ј 8.1 Сезонски кожен зеленчук и овошје Користиме риба од одгледување животни со печат ASC или овластен Фаг со печат MSC Се користат мулти-преносни и садови за повеќекратна употреба Регулативи, хигиена и лични квалификации Усогласеноста со хигиенските прописи се потврдува со официјалната контрола на храната и се презентира СЕЗОНСКИ КАЛЕНДАР Со пијалок во текот на целата година! Див лук јагода пролет кромид салата од ротквица караница ракета аспарагус ПРОЛЕТ брокула грашок фешел физол краставица малина карфиол ЛЕТО домат рибизла тиква марои компири моркови птичја зелена салата кромид црвени пиперки зелка зелка зелка зелка пиперки целер црна зелка зелка капина Црешка-прашкаст праз Кочан праз Секое овошје и зеленчук има своја сезона: агабето во овој калетар се базира на достапноста од локалното одгледување на отворено и на рокот на траење.

---