Домашен хумус и неколку корисни рецепти со сода бикарбона
- # 1 Домашен хумус
- # 2 Сода бикарбона - чудо на здравјето
Гостин: Ина Басковеану
# 1 Домашен хумус
Без разлика дали ќе изберете да го подготвите од наут што ќе зовриете или ќе изберете верзија на готов конзервиран грав, хумусот е препарат, паста, а има либанско потекло, многу сличен на истриениот грав што го знаеме ние.
Ако сакате да направите павлака хумус со леблебија што може да ја сварите, прво треба да оставите гравот да кисна преку ноќ, по можност.
Ставете 2 лажици сода бикарбона во водата во која е натопена.
По натопување, исплакнете ги леблебиите и варете со свежа вода 1 час и половина.
Сè додека врие, можете да ја менувате водата двапати - ова ќе ви помогне да избегнете надуеност.
Леблебиите се варат за 1 час и половина поради сода бикарбона со која биле натопени, бидејќи без нив се варат до 5 часа.
За да подготвите паста од хумус, ставете ги леблебиите во блендер и добро измешајте.
Во меѓувреме, додадете малку сончогледово масло, сол по вкус и малку вода (хумусот ќе излезе помек).
Додадете мелен семе од сусам (1 лажица и пол), сок од половина лимон и чешне лук (може да ставите и повеќе ако сакате).
Измешајте сè добро додека не се изедначи.
Можете исто така да додадете зачини како куркума, прав од пиперка или пиперка.
Може да го послужите на канапе од пченка или други житни култури, со суров зеленчук или како замена за паштета.
# 2 Сода бикарбона - чудо на здравјето
Пазете се од сода бикарбона што ја купувате во продавниците, бидејќи често ефтините опции што ги наоѓате може да содржат алуминиум!
Бикарбонатот е многу алкална храна (кога се консумира со вода и лимон) што го препорачува за да спречи разни заболувања.
Целата сода бикарбона може да се користи за лекување на разни кожни заболувања (габи, брадавици), инфекции, како и антибиотици, за лекување на испукани потпетици, дигестивни проблеми.
За третман на надуеност и гасови може да измешате лажичка сода бикарбона со алкална вода за пиење.
За болки во грлото може да се гаргара со вода со сода бикарбона.
За лекување на акни можете да направите паста од 2 лажици мед, 2 лажици сода бикарбона и вода до саканата конзистентност. Се користи за чистење на кожата, како пилинг.
Со помош на сода бикарбона може да се направи многу лесно, паста за заби:
Во сад, измешајте лажичка путер од кокос со лажичка сода бикарбона. За вкус, може да се додадат есенцијални масла.
За свежина, можете да додадете есенцијално масло од мента. За периодонтитис, гингивит или други проблеми како овој, може да се додадат неколку капки есенцијално масло од каранфилче. Но, бидете внимателни дека маслото од каранфилче многу силно ќе ве засити.
Во истата комбинација на кокосово масло и сода бикарбона, со неколку капки есенцијално масло од темјан, можете да направите а маска за кожа.
Може да се направи и со сода бикарбона миење на устата: измешајте го со алкална вода, ако сакате, можете да ставите неколку капки есенцијално масло (во зависност од можната состојба, доколку постои).
За лекување на испукани потпетици ставете 2 лажици сода бикарбона во 4 л топла вода. Чувајте ги нозете во оваа мешавина 10 минути.
Сода бикарбона може да се користи и во комбинација со сапун или шампон (да се даде волумен на косата). Може да се користи дури и како сува шампон - се масира во коренот на косата, а потоа се чешла добро.
Сода бикарбона може да се користи и за чистење на куќата:
- Со 2 лажички сода бикарбона и сок од лимон можете да направите универзален раствор за чистење (тави, саксии, садови, чистење сребрени садови, керамички санитарни средства, славини).
- За дамки на тврди површини (мијалници, countertops), ставете сода бикарбона директно со малку јаболков оцет на дамката.
- За облека, тие се оставаат да киснат во топла вода со сода бикарбона, а дамките полесно ќе се чистат.