Домашен сируп од роза - Практични рецепти

практични

Дали имате слатки рози во дворот? Еве го совршениот рецепт за подготовка со нивните ливчиња! Вака подготвениот сируп од роза излегува густ, миризлив и трае со месеци откако ќе го зачувате, затоа уживајте во текот на летото и уште повеќе.

состојки

1. Исчистете ги розите (околу 25-30 цвеќиња, во зависност од нивната големина), избирајќи ливчиња од стеблото.
2. Ставете ги ливчињата во силен прилив на вода за да исчистите нечистотии.
3. Сварете ги ливчињата во големо тенџере со еден литар вода и вриејте 12-15 минути.
4. Изгаснете го огнот и оставете ја тавата покриена најмалку 8 часа или до следниот ден.
5. Следниот ден исцедете го сирупот со ливчиња и сварете го во голема тенџере со 1 кг шеќер.
6. Растворете го шеќерот и оставете го сирупот од роза да зоврие на силен оган 15 минути.
7. Додадете сок од лимон, измешајте и истурете го сирупот во шишиња (стакло!) Или тегли, кои можете да ги запечатите со метални капаци.
8. Оставете го сирупот да се излади завиткан во кујнски ткаенини, а потоа чувајте го во фрижидер или во оставата, чајната кујна.
9. За потрошувачка, комбинирајте еден дел од сируп од роза со 6 дела обична или газирана минерална вода.