Домашна бел слез - Лесно е да се организира; Рецепти

Ноќта на вештерките се игра со одвратност. На трпезата има храна што изгледа навистина морничаво. Оние кои ќе успеат да се надминат себеси, ќе бидат наградени со добар вкус. Гримасата и „отсечената“ рака се Маршмалови - домашна. Имаат сладок и вкусен вкус за јадење, но сепак предизвик за умот. Барем така се чувствувавме јас и моите деца.

Точно вистинската работа за секоја забава на Ноќта на вештерките, но исто така можете да направите сами бел слез за скара во лето или едноставно да ја подготвите за вечера како десерт. Еве го рецептот:

Рецепт за домашни бел слез

Јас не сум особено „надарен“. Оваа рака од бел слез успеа на првиот обид. Ниво на тежина затоа: лесно до средно:)

Јас направив маса од бел слез со Термомикс. Но, како и секогаш, истото важи и за другите кујнски машини.;) Јас не сум го пробал во овој случај.

Домашна бел слез за Термомикс®

Основен рецепт

Состојки за калапот и за посипување:

2 лажици скроб,
30 гр шеќер во прав

Состојки за бел слез:

15 гр фиксирање на желатин (на пр. Од Пуда)
130 гр вода
20 гр сируп (на пр. Сируп од кора од портокал, екстракт од ванила, карамел или овошен сируп, алтернативно вода)
220 гр шеќер во прав
можеби боење храна

За сад за печење или плех:

Подготовка: 10 мин

Време за поставување: 2 часа

Подготовка (основен рецепт)

Ставете скроб и шеќер во прав во садот за мешање и мешајте 10 секунди/брзина 10. Потоа декантирајте.
Ставете ги желатинот и водата во садот за мешање и загревајте ги за 2,5 минути/80 ° C/брзина 3.
Вметнете го миксерот (пеперутка), додадете шеќер во прав, вода, сируп и евентуално малку храна за храна.
Победете ја смесата за 5 минути/брзина 4/додаток на мешалка.
Во меѓувреме, подмачкајте го калапот и посипете го тенко со малку од подготвената смеса од скроб и шеќер во прав.
Истурете ја изматената маса од бел слез во подготвената форма и оставете ја да се постави најмалку 2 часа.
Потоа исечете или исечете на облик (или излезете во форма или на хартија за печење попрскана со скроб шеќер во прав и исечете).
Посипете со остатокот од смесата со скроб и шеќер во прав и послужете.

Страшни работи за Ноќта на вештерките

Состојки за калапите и за посипување:

2 лажици скроб,
30 гр шеќер во прав

Состојки за бел слез:

15 гр фиксирање на желатин (на пр. Од Пуда)
130 гр вода
20 гр сируп (на пр. Сируп од кора од портокал, екстракт од ванила, карамел или овошен сируп, алтернативно вода)
220 гр шеќер во прав
можеби боење храна

За нараквицата и садовите

Подготовка: 20 минути

Време за поставување: 2-3 часа

Количина: за 1 рака и 4-5 гримаси

Да обликува:

За рака: ракавица за еднократна употреба за храна без „внатрешен прав“, црвен сируп и суво грозје како украс

За гримаси: мали чинии

Подготовка (Ноќ на вештерките)

Ставете скроб и шеќер во прав во садот за мешање и мешајте 10 секунди/брзина 10. Потоа декантирајте.
Истурете желатин и вода во садот за мешање и загревајте за 2,5 минути/80 ° C/брзина 3.
Вметнете го миксерот (пеперутка), додадете шеќер во прав, вода, сируп и евентуално малку храна за храна.
Победете ја смесата за 5 минути/брзина 4/додаток на мешалка.
Во меѓувреме, рамномерно подмачкајте ги нараквицата и садовите и посипете ги тенко со дел од подготвената смеса од скроб и шеќер во прав.
Истурете ја изматената маса од бел слез во подготвената форма (цврсто запечатете ја нараквицата со гумена лента) и оставете ја да се постави 2-3 часа.
Исклучете ги садовите и украсете ги како гримаси. Внимателно исечете ја нараквицата (од страната што подоцна ќе стане долната страна) и извадете ја. Посипете го со скроб шеќер во прав и прелијте го со крв (ух, сируп) и послужете го.