Домашна храна за бебиња

Домашна храна за бебиња?

8 декември 2009 година, 11:41 часот | Роберт Шолц, t-online.de, dpa

Сами да направите храна за бебиња значи и самоопределување. (Извор: т-онлајн)

подели
Закачување
Печатење на твит
За пошта
редакција

Одзема многу време и е скапа: Самостојната храна за бебиња не одговара на брзото темпо на нашето време. Во исто време, тоа е единствениот начин да му обезбедите на вашето дете основни супстанции, витамини и храна што можете сами да ги одредите. Што можам да му понудам на моето дете? Кои ефекти врз здравјето можат да се очекуваат? Колку е безбедна домашната храна за бебиња во споредба со индустриските производи?

повеќе на оваа тема

Правилната диета го намалува ризикот од дијабетес

Да се осмелиме да погледнеме во 2030 година заедно со Германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE). Фреквенцијата на дијабетес тип 2 дотогаш ќе се зголеми за 50 проценти. Овој тип на дијабетес порано беше познат како дијабетес кај возрасни, но денес ги погодува се повеќе и повеќе млади луѓе. Здравствените осигурувања веќе трошат околу 15 милијарди евра годишно само за лекување на овој вид дијабетес. Клиничката слика има генетска основа, но ја активира само комбинацијата на висок внес на калории и мала потрошувачка на калории. Диетата исто така игра суштинска улога во развојот на карцином. Исхрана богата со растителни влакна и малку маснотии, богата со овошје и зеленчук, го намалува ризикот од разни видови на рак, како и од горенаведениот вид дијабетес, според последниот годишен извештај на институтот.

Јадење - начин на природна здравствена заштита

Чувството на вкус е едно од првите што се развива кај нашето дете. Тоа би била идеална почетна точка за рано втиснување на здрава и превентивна исхрана за подоцнежно здравје. Производителите на индустриска храна за бебиња го користат и овој ефект. Според некои критични набудувачи на производството на храна во оваа област, тие додаваат соли и шеќери на производите и тоа го прават во количини што би ги надминале природните потреби на детето. Некои исто така тврдат дека додаваат ароми во индустриската храна за бебиња. Според критичарите, треба да се постигне ефект на навика, лојалност кон производот. Постигнувањето во полицата за бонбони на касата веќе би имало во следните години.

контрола на квалитетот

Сегашната правна состојба се спротивставува на ова. Производството и додавањето на адитиви за храна за бебиња и деца е регулирано во Директната регулатива. Дозволените адитиви се наведени таму - аромите не се дозволени. Квалитетот на прелиминарните производи е исто така јасно дефиниран. Пестицидите и другите пестициди не смеат да бидат содржани во суровината од полето. Јасен сет на правила на кои производителите треба да се придржуваат. Државната контрола на храната треба да обезбеди тие да се придржуваат до нив. И покрај сите скандали во оваа област, важи следново: Храната за бебиња и за деца е најдобро контролирана индустриска храна, како од страната на производителот, така и од владата. Патем, ова се однесува на целата храна за бебиња, дури и на оние без претходната маркетинг-ознака „Био“.

Пазарот е збунувачки

Според Институтот за истражување на исхраната на децата во Дортмунд (FKO), на пазарот во Германија има повеќе од 130 индустриски произведени формули за новороденчиња од различни добавувачи: формула за новороденчиња, дополнителна формула и формула за доенчиња. Само оваа разновидност на производи збунува многу потрошувачи, но исто така и поради промената на директивата на ЕУ за храна за бебиња, на многумина им е тешко да се пронајдат.

Комплементарна храна од кога?

Ако е можно, најдобрата и најприродната исхрана во првите неколку месеци по породувањето е мајчиното млеко. Доењето го зајакнува имунитетот и со тоа ги спречува алергиите. По петтиот месец од животот, варењето на новороденчето созрева до тој степен што претходната диета со млеко може да се надополни со комплементарна храна. Предходно треба да се избегнува дополнително хранење, бидејќи дигестивниот и имунолошкиот систем сè уште не се доволно развиени и ризикот од алергии би се зголемил. Но, мајките не треба да одредуваат одредена недела. Секое дете има свој „распоред“. Одвикнување или преминување од шишенца во лажици е голем чекор.

Кога треба нешто да се храни?

само една состојка истовремено

Овошна и зеленчукова каша со житни култури,

Компири, тиква, банана, јаболко

Месо, масло од репка, путер, сончогледово масло

Сок од јаболко (витамин Ц ја зголемува апсорпцијата на железо)

Карфиол, брокула, пченка,

Пашканат, целер, колераби,

Праска, круша, банана

благо сирење, јогурт,

Јајце, билки, леб

многу малку сол

Риба, производи од соја, ореви,

ладно цедени масла

исто така потешко се вари

и можна е алергиска храна

(Извор: Истражувачки институт за исхрана на деца)

Полека навикнете се

На почетокот, оброкот со доење или шише треба да се замени со каша. Ако бебето е премногу гладно, тоа нема да работи со каша затоа што му треба малку трпеливост. Значи, не треба да биде премногу гладен или премногу уморен. Добро време за сесијата со лажица е пладне. Ако лажицата е добро наполнета, детето е полесно, затоа што тогаш може да ја цица кашата. Бебето добива мали примероци на возраст од шест години, а околу една година веќе може да го јаде семејниот оброк. Храната што е тешко сварлива и алергична се храни само на една година.

Совет за одвикнување

Одвикнувањето станува полесно ако привремено ги комбинирате градите и лажицата, па пред да го доите бебето, нахранете неколку лажици каша. Како резултат, бебето цица помалку енергично и производството на млеко веќе не се стимулира толку многу. Покрај тоа, варењето на бебето не е пренатрупано. Количината на каша постепено се зголемува додека целосно не се замени млечниот оброк. Секогаш користете само една состојка, затоа еден вид зеленчук или овошје, моркови или пашканат се идеални, ова е нежно за цревата на бебето, а исто така можете внимателно да ги набудувате реакциите и веднаш да препознаете какви било нетолеранции.

Домашна!

Во случај на само-направена храна за бебиња, повторно се поставува прашањето, кои сурови производи ги користам. Во случај на сомневање, овие се контролираат помалку од оние во „фабриката за тегли“ на производител на храна за бебиња. Затоа, изборот е многу важен овде. Овде „органскиот“ бренд секако повторно добива важност. Пред сè, внимателно дозирано додавање на зачинети адитиви, како што се билки, прехранбени масла и сол, ја збогатува исхраната и обликот на новороденчето подоцна, а со тоа и навиките на јадење. На ова можете да влијаете само кога ќе готвите сами. Целта треба да бидат принципите на здрава и превентивна исхрана развиени од DIfE.

Измијте ги загадувачите од зеленчук

Темелното миење ја намалува содржината на загадувачи во домашната храна за бебиња. Компирите, овошјето и зеленчукот треба да се измијат цели со вода, да се нанесуваат и, доколку е потребно, да се излупат, советува Земјоделството - храна - руралните области (ЛЕЛ) во Швабиш Гмунд. Најдобро е родителите да купуваат свежо собран сезонски зеленчук и да го преработуваат брзо. Друга можност се замрзнати производи без други состојки, готвење со малку вода и на тивок оган. Тогаш храната или се јаде веднаш или се става во фрижидер по ладењето. Според експертите, тоа трае таму еден ден. Поголеми количини може да се замрзнат во делови и затоа се секогаш достапни - тоа заштедува работа.

Поставете камен-темелник на вкусот

На интернет има многу информации и рецепти кои го олеснуваат сами готвењето храна за бебиња и исто така даваат многу практични совети. Истражувачкиот институт за исхрана на децата (FKE) препорачува промена. Нема што да се каже против употреба на каша, но мешањето со сопствен шпорет прави трик. Готвењето себе е особено важно за поставување на темелите на вкусот, со подоцнежна свест за свежи и добри производи и помалку пица и ќебап. И двете варијанти на храна за бебиња треба да имаат свое место во кулинарското постоење на новото семејно глувче.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.