Домашна паштета од црн дроб @ Silvia Hintermayer искрени моменти фотографија
Мојата сакана исто така сака да пробува нови работи во кујната. Овој пат се обиде својата рака во правење паштета од црн дроб. Некако го има во гените, затоа што неговиот Дедото беше сецкач за месо. Тогаш во Санкт Маркс (3-та област во Виена). И тоа е исто така во мојот побожен сопруг. Фала му на Бога, бидејќи работата со сурово месо воопшто не е моја ... Еднаш во главата, се што требаше беше вистинската инспирација. Овде се најде брзо.
Патем: Ние исто така ја спакувавме оваа паштета од црн дроб во нашата корпа прекрасен пикник во Шлос Хоф. Тука има многу повеќе идеи за излети: Кошница за пикник.
подготовка
црн дроб Чисто - во нашиот случај тоа беше џигер од мисирка - и исечен на парчиња со средна големина. кромид кора, ситно и коцки и додадете маслиново масло Пржете додека не стане про transирен, а потоа додадете го црниот дроб. Не зачинувајте уште!
Кога црниот дроб е добро направен, со Балсамичен оцет гасне. Тргнете ја тавата од оган и оставете ја да се олади малку. Сега пире фино со рачниот мешалка, а потоа путер и нешто друго Балсамичен оцет Измешајте по вкус.
На крајот со сол и свежо мелен пипер по вкус. Ако сакате, можете да зачините и со нешто магдонос. Пополнете во чаши и ставете го во фрижидер.