Домашни кнедли со крем спанаќ и риби прсти - рецепт

1.Тесто за кнедли: Месете го брашното со сол, маслиново масло и минерална вода додека не се формира лепливо тесто. Ставете го тестото настрана, излупете и четврти компир и оставете го да зоврие во многу солена вода во малку поголем тенџере. Сега извадете го тестото на парчиња со големина на орев и додадете во компирот. Кнедлите се подготвени кога компирот ќе заврши.

кнедли

2.Во меѓувреме подгответе спанаќ и рафинирајте со нотка на морско оревче и лук по желба.

3.Пржете ги прстите од риба до златно-кафеава боја. Исцедете ги компирите и кнедлите во сито над мијалникот. Сега наредете сè на чинија. Моја препорака за ова е лиснато салата со фин прелив од јогурт.

4-ти.Еве еден посебен совет од мене: Ако ви останат кнедли, ќе ги испржам следниот ден во тавата (фрлам путер), имаат толку добар вкус што моите деца инсистираат да имаат поголема Направете дел (ист за следниот ден).