Домашни сливи - сливи - рецепт без конзерванси Савори Урбан
Домашни сливи - сливи - рецепт без конзерванс. Како да направите сливи? Какви сливи користиме? За што можеме да користиме дехидрирани сливи? Природно исушени сливи.
Овие дехидрирани сливи се едноставна и здрава закуска или десерт. Може да се користат и за шницли или јадења - на пример со ориз со сливи (рецептот тука) Во некои области тие се нарекуваат суво перје и се пушат за да бидат подобри за зимата.
Дехидрирани сливи можете лесно да ги направите дома, без оглед дали ги користите дехидратор или рерна. Дехидраторот е ефтин и корисен апарат што може да го купи овде.
Со него направив и дехидрирани смокви без шеќер - видете овде.
Или чипс од јаболка и круша - видете овде.
Howе видите подолу како овошјето може да се дехидрира и во рерна. Јас ви давам приближни времиња за 1 кг свежи сливи што ги претворив во дехидрирани сливи.
Како да направите домашни сливи - рецептот без конзерванси?
Како да се подготват сливи за сушење или дехидрација?
Јас ги измив и исушив сливите.
Потоа ги пресеков на половина и ги тргнав семето. Слива слива се препорачува бидејќи нивните семиња лесно излегуваат.
Како да направите сливи со дехидратор?
Сливите ги ставив во плехот за дехидратација. Тие мора да имаат простор меѓу нив за добра циркулација на топол воздух.
Оставив сливи да дехидрираат 4 часа и потоа ги превртив. Ги оставив уште 4 часа. Сепак, времињата зависат и од големината на сливите, од тоа колку се сочни и од моќта на дехидраторот.
Како да направите дехидрирани сливи во рерна?
Ако немате дехидратор, ставете ги сливите на плех обложен со хартија за печење. Дехидрираноста во рерната ќе се одвива на следниов начин: 1 час на 40 C, 1 час на 50 C, 1 час на 60 C, потоа на 70 C оставете додека не се дехидрира целосно (2-3 часа). Патем, сливите мора да се превртат.
На крајот, без оглед на режимот на дехидратација (рерна или дехидратор) загрејте ја рерната на 200 C и ставете ги сливите во рерна 3 минути. Така ќе добијат посебен сјај.
Ги оставив овие дехидрирани сливи на послужавник додека не се излади. Потоа ги ставам во кутии или тегли со капаци што ги чувам во оставата, чајната кујна.
Овие дехидрирани сливи се прекрасни! Природно исушените сливи содржат конзерванси или бои. Ние сакаме да грицкаме на нив во зима како закуска.
оанагретиу
Фудблогер во Савори Урбан. # саворибаран