Домашно готвење
Сега делта Т јадев сензационален кари во Цимбру. Сериозно, воопшто не претерувам, беше прекрасно. Ни се допадна толку многу што еден ден решив да ја импресионирам Бубураза и реков дека ќе направам една дома.
Дома свеж
Погледнав на мрежата, како и сите други, ги купив состојките и се фатив за работа. Излезе одлична тенџере со зеленчук. Немаше никаква врска со она што сакав да го направам, кари, но Бубамара го цени напорот.
Вториот ден истражував малку повеќе, купив уште неколку зачини и реков дека садот за зеленчук ќе го претворам во кари што сигурно ќе ја изненади Бубуруза.
Би сакал да разбереш дека имам неколку работи поради кои жалам, а една од нив е фрлање храна. Всушност ми се чини најгрдо, или добро, една од најлошите работи што можам да ги направам: фрлање.
Но, ова тенџере од ној-камила-кари беше извршно. Јас навистина не можев да го јадам. Ужасно. Јас си дадов оставка и го продолжив нашиот живот во хармонија како овој настан да не е неуспех.
Тоа е сè додека не го видов рецептот на „Хомфреш“ Кари од Јамајка. Тоа е сè што имав, порачав (цената ми изгледа пристојна - 34 леи за 2 лица) и трпеливо чекав, во КлужХаб, за пакетот.
Не и реков ништо на бубамара, said реков дека ќе биде пријатно изненадување… овој пат!
Како прво, ми се допадна начинот на презентација: од кутијата во која доаѓаат состојките, до контејнерите во кои се наоѓа суровината и до начинот на кој ве учи/објаснува како да го подготвите избраниот рецепт.
Го комбинирав искуството стекнато пред мојата омилена станица Paprika TV, Food Network и други едукативни емисии што ги наоѓам на блоговите, заедно со стотици часови поминати на местата чиј праг го преминав.
Потоа го применив мајсторот што го дадов со готвачот Вил Кунен и успеав да направам а кама од Јамајка што предизвика бубамара да ја прекине нејзината диета.
Сега е јасно дека ако ја почитувам количината на вода и го чував грашокот помалку варен, последната подготовка беше поважна…, но на крајот ова не беше моја цел, туку да уживам во вкусот. Со текот на времето, ако сè е во ред, ќе научам да правам плетенки.