Домашно изработени добрите
Иако сега можете да го најдете на полиците на продавниците, домашниот путер од кикирики не се споредува со ништо што сте пробале. Деликатесот што толку го ценат Американците е многу повкусен и поздрав во домашната верзија. Ние ве учиме како да го направите тоа сами, во вашата кујна!
Колку пати сте биле искушувани од парче тост намачкано со малку путер од кикирики, како американскиот модел, но се плашевте дека ќе внесете премногу калории? Путерот од кикирики е, сепак, здрава и полна со протеинска храна, затоа нема потреба да се става во забранета категорија.
Американците трошат толку путер од кикирики што би можеле да го покријат Гранд Кањонот, вели истражувањето направено од Државниот универзитет во Канзас. Измислен во 1890 година, путерот од кикирики првично се сметаше како замена за протеините од месо и се правеше само од ситно мелени кикирики.
Овој деликатес е богат со протеини. Исто така, има добри масти во исти пропорции како маслиновото масло, важни за здравјето на срцето. Сè додека избирате путер од кикирики што е можно поприроден, неговите корисни ефекти врз здравјето нема да чекаат долго.
Значи, препорачуваме да го направите дома, за да можете да уживате во сите негови придобивки. Сепак, треба да знаете од самиот почеток дека домашниот путер од кикирики нема да биде толку фин и крем како оној купен во теглата од продавницата. Можете да додадете малку масло од кикирики или друго омилено масло за да ја подобрите нејзината текстура.
Исто така, препорачливо е малку да ги пржите кикириките пред да ги користите бидејќи ќе имаат поинтензивна арома, а топлината ќе ги загрее природните масла во нив, така што полесно ќе се мешаат. Покрај тоа, добро е да користите електричен мешалка или хеликоптер со голема моќност за да бидете сигурни дека резултатот е оптимален.
Како да направите путер од кикирики дома?
состојки (за 250-260 гр путер од кикирики):
- 400 гр кикирики во сирова школка
- ½ лажичка кошер сол
- 1-2 лажици масло од кикирики (или друго масло со неутрална или слична арома)
- 1-2 лажици мед или друг засладувач
- Факултативно: 1-2 лажици какао, ½ лажичка цимет или други зачини, неколку чоколадни чипови, неколку лажици намаз од чоколадо
Печете кикирики! Загрејте ја рерната на 180С и печете ги кикириките 10 минути додека не поруменат. Можете да го прескокнете овој чекор ако преферирате суров путер од кикирики или веќе сте купиле готови печени кикирики од продавницата. Но, со загревање на кикирики за време на печењето, имате сите шанси да добиете покремаст путер.
Ставете ги сварените кикирики во статички мешалка или електричен хеликоптер (процесор за храна) додека се топли. Притиснете или измешајте неколку пати за да ги мелете грубо. Потоа мешајте постојано 1 минута. Застанете и исчистете го станот со шпатула. Во овој момент путерот од кикирики ќе изгледа сув и тврд (слично на зрната кускус).
Континуирано мешајте уште 1 минута. Застанете и исчистете ги wallsидовите на садот повторно. Willе забележите дека путерот почнува да се врзува. Продолжете со уште 1 минута мешање. Застанете и исчистете ги wallsидовите на садот повторно. Сега путерот од кикирики ќе биде многу густ и сјаен. Додадете сол, масло и мед (или друг засладувач). Ако сакате да додадете незадолжителни состојки, сега е време.
Мешајте уште 1-2 минути додека путерот не стане крем и фин. Како што ти реков, не очекувај дека ќе изгледа точно како путер од кикирики што си го купил.
Ставете путер од кикирики во контејнер со капак. Можете да го јадете веднаш или можете да го чувате во фрижидер до неколку недели.
Наместо кикирики, можете да користите индиски ореви, ф'стаци или други мрсни семиња и, по истиот метод, ќе добиете и други вкусни тестенини добро да ги ширите на леб или бисквити.
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.