Домашно крем сирење направено од соја млеко (веган, само 3 состојки); Кафе; Кекс торти

Како веган, она што долго време ми недостасуваше е крем сирење. Откако еднаш купив готов производ и толку се згадив што веднаш го фрлив, никогаш повеќе не се осмелив да добијам вегански крем сирење од супермаркет, иако тоа беше пред извесно време.

Значи, единствената опција што ми остана беше да си направам крем сирење. И, изненадувачки, воопшто не е толку тешко. Соја млеко се закиселува со помош на оцет, така што се дели на сурутка и урда. Така се прави вистинско крем сирење. Урдата потоа се филтрира и се остава малку да се исцеди. Потоа се меша кремасто и се зачинува по вкус. Тоа беше тоа. 🙂

сирење

Целиот процес трае помалку од 1 час, така што сè уште е во границите. Голем дел од ова време не мора да правите ништо, само чекате. Ако користите ефтино млеко од соја за 99 центи, крем сирењето е исто така многу поевтино од купените алтернативи. Значи: не заборавајте да го пробате.

Предупредување: крем сирење од соја млеко (логично) нема вкус на крем сирење направено од кравјо млеко. Веќе може да го пробате млекото од соја. Значи, ако не ви се допаѓа млеко од соја, веројатно нема да ви се допадне ниту овој крем сирење или ќе мора да додадете многу зачини или да ставите други вкусни работи, на пример суви домати, краставица, ракета итн.