Домати; Здрав и нискокалоричен занаетчија и блог за подобрување на домот
Ања напиша:
Доматот е веројатно најпознатата фабрика за ноќница во Европа. Првично потекнува од Централна и Јужна Америка, растението прво беше донесено во Шпанија и Португалија во 1498 година од Кристофер Колумбо. Во текот на 17 и 18 век се користел исклучиво како украсно растение во некои делови на Европа. Наскоро потоа, луѓето ги препознаа нивните корисни ефекти.
Овошјето е богато со ликопен, супстанца за која се вели дека ја зајакнува одбраната на организмот. Исто така, се претпоставува дека ги штити клеточните мембрани и со тоа го намалува ризикот од развој на одредени видови на рак. Покрај високата содржина на вода, доматот содржи и важни витамини А, Б1, Б2, Ц и Е, како и ниацин, но и вредни минерали, калиум и елементи во трагови.
Истражувањата покажаа дека овошјето може да помогне во спречување на коронарна срцева болест и артериосклероза. Исто така, јадењето домати може да заштеди калории. Со мала хранлива содржина од приближно 18 kcal, доматот има маснотии од приближно 2g. Ова го прави добредојден додаток на кој било план за исхрана. Ако сакате понатаму да преработувате домати, можете да ги користите за да направите вкусни сосови, салати или супи, на пример.
Интересно, ликопенот од доматна паста или сок од домати се апсорбира од телото многу пати подобро отколку што е случај со свежи домати. Тоа е затоа што ткаенината е релативно отпорна на топлина и може правилно да се развива на многу високи температури. Комерцијално достапните домати понекогаш можат да бидат многу незрели, бидејќи тие обично се одгледуваат во оранжерии. Аромата страда како резултат. Покрај тоа, незрелите плодови се доста опасни бидејќи зелениот дел од овошјето и тревата се малку отровни поради соланин.
По потрошувачката, може да резултира со гадење и болка во стомакот. Органскиот домат ја задржува својата природност не користејќи хемиски ѓубрива, но е релативно скап и култивираните стакленички домати обично не можат да бидат во чекор со сопствената жетва во однос на вкусот.
Здраво, нискокалорично и примамливо вкусно - откако ќе донесете одлука да ги посеете семето самостојно, ви требаат само неколку основни информации и потоа можете да започнете.
Ако имате стаклена градина без мраз, може да започнете да сеете веќе во средината/крајот на февруари, но за ова може да се користи и сончевиот прозорец или светло место во подрумот. Сепак, сеидбата може да се изврши само на почетокот на март. По само неколку дена, двата типични лисја од домати ќе се формираат по двете котиледони.
Сега растенијата треба да се избришат. За ова одвојување е најдобро да се користат мали саксии со почва богата со хумус. Во ниеден момент, малите растенија се претвораат во големи растенија за кои е потребен значителен простор. Кога ќе достигнат висина од околу 15 см, тие се доволно силни за полето. Најдоцна до средината на мај повеќе не се очекува мраз. Растенијата ќе напредуваат ако ги напоите рамномерно на сончево место. Температурата на подот не треба да биде под 14 ° С. Совет: Збогатете ја почвата со специјално ѓубриво од домати или со компост, бидејќи топла почва богата со хранливи состојки му помага на растението оптимално да процвета.
Во нашите географски широчини, за жал, сè почесто е да се разболуваат растенија од домати. Габични напади, доцна лошо влијание, кафеава гниење или гниење на грмушки - сите болести на доматите значат крај на секое растение. Дождливите и студени летни месеци придонесуваат и за развој на овие болести, бидејќи доматот го сака сув и топол.
Еден совет: Популарните куќи од домати нудат ефтина и многу разумна алтернатива на стаклена градина. Тие се состојат од метална конструкција која е покриена со филм од стаклена градина. Овде е препорачливо УВ-отпорен ПЕ мрежен филм. Тој е многу стабилен и може да издржи сериозни бури неоштетени.
Поради ова, може да се користи неколку години. Во секој случај, доматите се безбедно заштитени од дожд, студ, град или невреме, а одличните климатски услови во внатрешноста се приближуваат до оние од домашната област. Бидејќи куќите од домати обично се градат на голема површина, пиперките, краставиците, патлиџаните или дињите исто така можат да најдат пријатно место тука. Совет: Ве молиме, проверете дали никогаш не ги полевате доматите од горе. Тогаш може да се очекува да се шири страшната кафеава гниење.
Со цел да се постигне совршена жетва, препорачливо е да се отстранат постојано растечките странични пука на главните пука. Хоби-градинарите сакаат да го користат терминот „соголување“. Три главни пука на растение се доволни за да се постигне идеален раст. Врзувањето на пука на прачка дава дополнителна стабилност. Совет: Стапчињата треба да се исчистат претходно со цел да се спречат можните болести на растенијата.
Главната сезона за доматите во Германија е летните месеци јули и август. Без разлика дали претпочитате да гризнете јак домат од бифтек, да јадете сочен доматен јајце или да оставите разиграниот домат од цреша - со повеќе од 2500 познати сорти, изборот е голем и тие можат сами во бои од бела, жолта, портокалова, црвена, розова, зелена до до виолетова.
Едно е сигурно, ако следите неколку едноставни совети, наскоро ќе бидете наградени со богата, вкусна жетва.