Доматите можат да ги заштитат нашите тела од штетните ефекти на алкохолот Медлајф
Додека умереното консумирање алкохол може да биде корисно за здравјето на организмот, прекумерната потрошувачка е секако штетна. Доматите не ги отстрануваат главоболките, вртоглавиците или заморот после прекумерна ноќ, но научните студии покажуваат дека можат да го заштитат црниот дроб и мозокот од оштетување предизвикано од консумација на алкохол, пишува medicalnewstoday.com.
Корисниот ефект на доматите врз црниот дроб
Кога консумираме алкохол, ензимите во црниот дроб го разложуваат консумираниот алкохол, но овој процес предизвикува оштетување на клетките на црниот дроб и зголемено ниво на воспаление што се шири во организмот.
За да се спроведе оваа студија, д-р Ксианг-Донг Ванг од Универзитетот Тафтс во Бостон и неговиот тим го тестираа поволно дејството на доматите врз лабораториски глувци изложени на алкохол.
Во експериментите, истражувачите користеле 100 ml алкохол, што е еквивалентно на околу седум стандардни алкохолни пијалоци, во лабораториски субјекти дневно, во период од четири недели, за да имитираат прекумерна потрошувачка на алкохол кај луѓе.
За тоа време, три различни производи, извлечени од домати, беа тестирани на лабораториски глувци:
- доматен прав, со хранлива содржина еквивалентна на цели домати,
- екстракт од домати што содржи ликопен, моќен антиоксиданс кој им дава црвена боја на доматите,
- антиоксиданс во доматите.
Податоците за анализата покажаа дека доматниот прав ја намали штетата предизвикана од консумација на алкохол кај 90% од лабораториските глувци. Овие податоци се во согласност со резултатите од другите студии спроведени на истата тема во минатото, според кои ликопенот сам по себе не може да лекува оштетување на црниот дроб.
Сепак, црниот дроб не е единствениот орган погоден од прекумерна потрошувачка на алкохол. Дури и во ограничени количини, алкохолот предизвикува оштетување на мозочните клетки и предизвикува зголемено ниво на воспаление во телото.
Рос Грант, професор по медицина на Универзитетот во Сиднеј во Австралија, и неговиот тим истражувачи покажаа дека еквивалент на два алкохолни пијалоци ја оштетува ДНК на невронските клетки во рок од 15 минути. Но, земањето екстракт од домат што содржи ликопен три часа пред изложеност на алкохол, може значително да ја намали оваа штета.
Интересно, прочистениот ликопен игра заштитна улога за здравјето на мозокот, наспроти позадината на консумирање алкохол, додека потрошувачката на цели домати е неопходна за да се забележат слични придобивки во црниот дроб, според истражувачите.
Сепак, најдобриот начин да се спречат штетните ефекти на алкохолот е, се разбира, воздржаноста. Но, ако планирате да консумирате до два алкохолни пијалоци на ден, тогаш конзумирањето цели домати може да му даде на организмот заштитата што му е потребна за борба против штетните токсини од алкохол, додаваат тие.