Донер сос Овие се трите најпопуларни сосови; така и нив
Иако имаме со години големи обожаватели на сос Веќе неколку месеци нарачуваме само ќебап без сос. Причината: Откриваме и дека сосот им ги одзема преостанатите состојки од нивниот сопствен вкус.
Како и да е, во следната статија ќе ве запознаеме со три најпопуларни сосови ќебапи и покажете каде да најдете соодветни рецепти. Ова се класичните цацики, лутиот сос и сосот од коктели.
Цацики: Класикот
цацики (или исто така: Цацики или Зазики) е грчко јадење кое главно се состои од јогурт (10 проценти маснотии), лук, краставица и маслиново масло.
Употребата како ќебап сос е всушност една Малверзации, бидејќи цацики обично се служи како натоп за леб. Лебот и цацики често се дел од почетната чинија во Грција. Ова е познато и како мезеди на грчки јазик.
Како и да е, Tzatziki има многу добар вкус - дури и ако се користи за друга цел, освен за намената - во комбинација со ќебап од донер и сега стана најпопуларниот сос за донер. Не е важно дали клиентот ќе нарача сендвич со ќебап, Dürüm, ќебап плоча или ќебап-кутија - Цацики е секогаш таму.
Ако сакате сами да направите цацики, Интернетот има стотици идеи за рецепти. Алтернативно, ќе можете да го купите сосот ќебап веќе измешан во многу супермаркети, попусти и продавници за гурмани. Секако, мора да пробате дали воопшто ви се допаѓа купената варијанта.
Топол сос: Огнен сос од ќебап
На лут сос Нема нешто за секој клиент во ќебапот, поради што ќебапиот човек во кого верувате веројатно ќе го постави прашањето „жешко?“ Пред сосот да слета на ќебапот.
За жал, не постои такво нешто како „еден“ рецепт за лут сос. Постојат многу рецепти на оваа тема што кружат на Интернет, од кои некои енормно се разликуваат едни од други. Затоа, не можеме да дадеме прецизни информации за состојките во овој момент. На крајот на краиштата, сами треба да откриете која варијанта на топол сос ви одговара најдобро.
Совет: врелиот сос ја развива својата огнена арома, особено со ќебапскиот зачин Пул Бибер.
Коктел сос: егзотично
Во прилог на цацики и лутиот сос, Коктел сос егзотичното сос со ќебапи. Обично има кафеава боја и често содржи видливи траги од билки. За жал, не можеме точно да кажеме во која насока оди вкусот, бидејќи има вкус што може да се дефинира. Сепак, коктел сосовите имаат едно нешто заедничко: Имаат добар вкус!
Имаме јадено донер ќебап во многу ќебапчилници низ цела Германија. И можеме да ве увериме во една работа: Коктел сосот има вкус различно насекаде. Како што можете да бидете сигурни, ниту во овој момент не можеме да обезбедиме никакви информации за состојките. Ако сакате сами да пробате сос од коктел, на Chefkoch.de ќе најдете многу вкусни рецепти, на пример.
Патем, малку анегдота: Во една ќебапчилница во областа Бон, се смеевме кога порачавме сос од коктел. Продавачот на ќебапи тогаш рече дека сосот од коктели е само мешавина од кечап и мајонез. Сепак, тоа дефинитивно не е точно, како што докажуваат видливите билки и вкусот.
На крајот, можеме да ви дадеме совет: Никогаш не купувајте готови сосови за коктели во супермаркет! Овие изгледаат како коктел сос од продавницата за ќебапи, но тие обично имаат многу непријатен вкус (честопати исклучително како оцет!).