Дополнителни тенки бисквити од карамела; Колаче

Екстра тенки карамелни бисквити

Овој бисквит е особено погоден за секачи за колачиња бидејќи не ја губи својата форма при печење. Тесто во боја на карамел i

Треба да бидете малку дисциплинирани кога го валкате тестото, бидејќи всушност, потенки, толку подобро!

дополнителни

1 чекор

Загрејте го сирупот од репка, путер и шеќер во тенџере и ставете ги на кратко да зовријат. Течноста во боја на карамела се создава од состојките, што му дава кафеава боја на тестото.

2-ри чекор

Измешајте ги брашното, прашокот за пециво и солта заедно. Додадете јајце. Додека смесата со сируп полека се става во тестото, се меси со куката за тесто од рачниот миксер. Можеби ќе треба да додадете малку повеќе брашно за тестото да не се залепи за прстите.

3-ти чекор

Тестото доаѓа добро завиткано во фолија во фрижидер околу 1½ час.

4-ти чекор

Загрејте ја рерната на 175 степени. Поставете хартија за печење на првиот лист за печење.

Месете дел од тестото повторно кратко и расукајте го тенко на набрашнета работна површина. Исечете колачиња.

Времето за печење е околу 10 минути, но варира од рерна до печка, па не заборавајте да внимавате на процесот на печење, бисквитите брзо добиваат премногу боја.

Совет на лабораторија:

Наместо сируп од шеќерна репка, може да се користат и други дебели сирупи или мед.