Liverитарски црн дроб (пржен) - придобивки, калории и хранлив состав

Пилешкиот црн дроб е богат со протеини и фолати, што е важно за плодноста и помага да се спречат одредени дефекти при раѓање. Црниот дроб е исто така наполнет со железо за да ви даде енергија и одредени витамини од групата Б, особено витамин Б12. Овој нутритивен профил го прави добар избор за секој кој е склон на анемија. Пилешкиот црн дроб е исто така еден од врвните извори на витамин А, кој помага при здравјето на очите.

придобивки

Нутритивен состав

Чинија варен пилешки црн дроб содржи 45 калории со само еден грам маснотии, 15 милиграми натриум и без јаглехидрати. Протеинот е еден од минералите содржани во пилешкиот црн дроб, со количина од 7 грама по порција. Пилешкиот црн дроб содржи и 180 милиграми холестерол.

ПРИДОБИВКИ

Спречува анемија

Бидејќи црниот дроб е богат со витамин А и железо, ја подобрува функцијата на клетките и природно спречува анемија. Тој обезбедува витамин Б12, кој го балансира и поддржува производството на црвени крвни клетки. (1) Исто така е идеален за консумирање бидејќи обезбедува фолати, железо и витамини. Ironелезото е основна компонента за производство на црвени крвни клетки.

Го подобрува видот

Пилешкиот црн дроб содржи витамин А и затоа помага при здрав вид. Натоварено е со витамин А во форма на ретинол и бета-каротен, вклучително и ликопен. (2) Научните извештаи наведуваат дека витаминот А може да го намали ризикот од катаракта и дегенерација на макулата во староста.

Го минимизира стресот и ја поддржува плодноста

Во моментов, стресот е чест проблем, особено за урбаниот живот. Изненадувачки, пилешкиот црн дроб може да помогне во подобро контролирање на стресот. Поточно, тој ги балансира кортизолните хормони - кои го проверуваат нивото на стрес. Второ, ако сте бремени, вклучете пилешки црн дроб во вашата исхрана. Содржи 560 mcg фолати, што помага да се промовира плодноста, како и да се спречат дефектите на невралната туба, со што се обезбедува правилен развој на бебето. (3) Покрај фолати, црниот дроб содржи и пантотенска киселина, која обезбедува правилно функционирање на надбубрежниот систем.

Ја зголемува енергијата

Како што веќе споменавме, пилешкиот црн дроб содржи варен и помага во спречување на анемија. Покрај тоа, го одржува здравјето на имунолошкиот систем и е исто така одличен извор на цинк, фосфор и магнезиум. Сите овие минерали го стимулираат имунолошкиот систем и обезбедуваат холистички развој на организмот. (4)

Здрава коса и нокти

Црниот дроб на живината има содржина од 52% протеини што помага да се одржи здрав изглед на косата и ноктите.

Однесувајте се кон Пелагра

Пилешки црн дроб се едни од најголемите извори на ниацин, што може да помогне во лекувањето на болеста Пелагра. Се јавува поради недостаток на ниацин или витамин Б3. Симптомите вклучуваат воспалена кожа, дијареја, деменција и рани. (5)

Спречува Алцхајмерова болест

Алцхајмеровата болест е хронична невродегенеративна болест која обично започнува бавно и се влошува со текот на времето. Иако студиите се ограничени, истражувачите веруваат дека витаминот Б12 кај пилешкиот црн дроб помага во ублажување на симптомите кај пациенти со Алцхајмерова болест.

ризици

Потенцијално штетно дејство на консумирање на црн дроб е токсичноста на витамин А. Конзумирање премногу црн дроб може да пречи во коскената густина и да придонесе за фрактури поради високата содржина на витамин А. Другите ефекти на токсичноста на витамин А вклучуваат заматен вид, проблеми со мускулна координација и вродени дефекти. (6)

Труење со тешки метали

Одредени тешки метали, како што се кадмиум, арсен и олово, имаат тенденција да се акумулираат во црниот дроб и овие акумулирани токсини се пренесуваат на луѓето преку потрошувачка. Црниот дроб на живината исто така може да содржи пестициди и ветеринарни лекови. (7)

Маснотии и холестерол

Пилешки црн дроб содржи 2,86 грама вкупни маснотии, 0,9 грама е заситен. Истиот пилешки црн дроб има 248 милиграми холестерол. Возрасните со нормален ЛДЛ холестерол треба да консумираат помалку од 300 милиграми холестерол секој ден, според Американското здружение за срце. (8) Холестеролот го прави пилешкиот црн дроб повремен дел од вашата исхрана.

Црниот дроб на живината е богат со протеини, витамин А, рибофлавин, ниацин, витамин Б6, фолна киселина, витамин Б12, железо, фосфор, тиамин и цинк. Покрај тоа, црниот дроб на живината не содржи многу натриум.

Нутриционистички состав за живинар црн дроб (пржен):

ПРЕБАРУВАЈТЕ ХРАНА ПО ИМЕ:

  • овошје
  • Маслени семиња и мрсно овошје
  • зеленчук
  • Брашно и житни култури
  • Млечни производи
  • Јајца
  • Месо и јадења
  • Риба и јадења од риба
  • масти
  • Слатки и производи од шеќер
  • Брза храна
  • Зачини и зелена боја
  • Пијалоци
  • Водич за храна
  • Диети за слабеење
  • Вегетаријанска диета
  • Кулинарски традиции
  • Персонализирана диета
  • Витамини и минерали
  • Храна за бебиња
  • Исхрана кај бремени жени
  • Јадење стари лица
  • Терапевтски режими
  • Нутрициони заболувања
  • Фитнес и спорт
  • Калкулатор за исхрана
  • Рецепти
  • Индекс на храна
  • Блогови за исхрана
  • Корисници на диети
  • Диетален форум

Илјадници статии засновани на студии и научни докази на теми од интерес:

Детално се дискутира за над 2000 состојби, од причини до третман:

Дали имате медицинско прашање? Ова е местото каде го наоѓате одговорот.

Медицински вести, новини и настани

Дали барате лекар или медицинска услуга? Тука ќе најдете над 10.000 медицински ординации и клиники

Над 40.000 производи, потрошен материјал, медицински помагала и опрема.

Добредојдовте на најголемиот медицински индекс во Романија!

„Активно“ е како Ромедик сака да се грижи особено за вас.