Д-р Јохана Будвиг - твојот живот
Бурниот живот на разноврсна личност
И покрај ударите на судбината и неповолните околности, Јохана Будвиг направи скок и стана една од најуспешните научници во своето време. Како квалификуван хемичар, лиценциран фармаколог, доктор по физичар, алтернативен практичар, пронаоѓач и автор на книга, таа се потруди да ги истражи мастите и нивните ефекти врз организмот. Со методот на хартиена хроматографија што таа го разви, таа за прв пат успеа да докаже постоење на полинезаситени масни киселини. Д-р Јохана Будвиг, која истражуваше по стапките на добитникот на Нобеловата награда Ото Варбург, беше убедена дека сериозните болести на цивилизацијата, како што се срцеви и циркулаторни заболувања, дијабетес, депресија или карцином, може да се решат до нарушено клеточно дишење. Активиран од модерна диета со претежно индустриски произведена храна.
Кобен почеток во животот
Кога Јохана Будвиг ја виде светлината на денот на 30 септември 1908 година како ќерка на Елизабет и Херман Будвиг, се заврши турбулентната година. Никој во куќата на Будвиг во Есен ан дер Рур нема идеја колку оваа година ќе биде важна за подоцнежниот развој на нивната ќерка Јохана. Точно во овој момент беше донесена важна политичка одлука: Прусија беше последната федерална држава која се откажа од својот отпор кон жените што студираат. Со почетокот на зимскиот семестар 1908/09, жените исто така се примаат на редовни студии во Прусија и со тоа за прв пат во целиот германски рајх.
Но, иако општеството полека почнува да се либерализира, старите вредности и норми сè уште имаат огромно влијание врз секојдневниот живот на повеќето луѓе. Накратко, ова значи: mainените имаат главна задача семејството и воспитувањето на децата, додека мажот треба да обезбеди економски средства за живот.
Но, таткото на Јохана - едноставен, вреден придружник на мотори - веќе не може да ја обезбеди оваа економска егзистенција по смртта на неговата сопруга во 1920 година. Ја предава Јохана во државни раце. Загубата на двајцата родители силно ја погодува малата Јохана. Како и да е, државниот притвор сепак има нешто добро. Јохана е ослободена од школарина и со тоа и овозможува да посетува средно општинско училиште, каде што најпрво привлекува внимание со своите аналитички вештини.
Враќање во Кајзерверт
Нарачан да се врати во Кајзерверт во немирите во војната во 1940 година, лиценцираниот фармаколог Др. Јохана Будвиг го презеде управувањето со аптеката во мајчината куќа на Дијаконисеналшталт. Додека Германија постепено го вмешува остатокот од светот во луда војна, трезвениот и организациски талентиран др. Јохана Будвиг ја проширува својата аптека.
Воените години бараат посебни мерки: Кајзерверт сместува повеќе од 2.000 затвореници, а Др. Јохана Будвиг мора да се грижи во време на купонски претплата и црниот пазар. Таа ја прифаќа одговорноста и не ги почитува правилата на арх-конзервативната институција ѓакониса - секогаш имајќи ја предвид нејзината задача. Во воената 1944 година ова го предизвика првиот навистина сериозен скандал во нејзината професионална кариера. По зголемувањето на поплаките, матичната компанија дури размислува за казна за трансфер на клиниката во институцијата ѓакониса. Одеднаш се соочи со можноста да не може да го продолжи истражувањето што го започна во аптека, д-р. Јохана Будвиг, протестираше и ја водеше аптеката до 1948 година.
Духот на истрагата повикува
Д-р Јохана Будвиг беше аполитична жена. Затскриениот живот во институцијата ѓакониса тешко ја доведувал во контакт со владетелите на Третиот рајх, така што таа поминала низ процесот на деназификација од страна на Британците без приговор. Но, по 25 години ѓакониса, таа сега бара нови професионални предизвици. На 30 јули 1949 година, финансиски задоволниот д-р. Јохана Будвиг од Дијаконисенасталт Кајзерверт.
Вашата патека води директно до вашиот нов научен спонзор: проф. Д-р. Трговец. Тој го цени нејзиниот извонреден интелект и великодушно ја опремува со алатки. „Дебелиот папа“ не се лаже: во октомври 1950 година, д-р. Јохана Будвиг е првиот научник што презентираше сигурни докази за диференцијација на масни киселини во „заситени“ и „незаситени“ на конференцијата за истражување на маснотии во Минхен.
Јазолот пукна. Уште во 1951 година беше назначена за висок консултант за лекови и масти на Федералниот институт за истражување на маснотии. Во исто време, таа започнува да истражува комерцијално достапни масти и така - без да се сомнева во тоа - се применувала со голема моќ. Бидејќи по војната, економското чудо ја направи Германија земја во која можете повторно да се препуштите. Помина времето на рационирање и замена за путер. Јадењето многу и многу маснотии - тоа е она што луѓето го сакаат сега. Германската прехранбена индустрија има рекордна продажба. Не е добро време за истражувач кој, во 1952 година, може да претстави серија тестови кои ја потврдуваат штетноста на транс мастите. Тој се спротивставува на негодувањето на младата, но моќна индустрија за маргарин за емпириска проверка на нејзините резултати со своите детално водени статистички записи.
Д-р Јохана Будвиг сега има противници за чие влијание дури и не почнува да се сомнева. За неа, преку кој и како е научник, најважно е објавувањето на она што е толку очигледно. До 1969 година, регистрираше осум процеси за производство на неопасни, но сепак издржливи производи.
Отсега натаму, нема да ги испуштате очигледните врски помеѓу исхраната и текот на болеста. Продира подлабоко и подлабоко во материјата. За Будвиг, знаењето одеднаш се отвори и се прелеа во други дисциплини. Таа е лиценциран фармацевт, квалификуван хемичар и има докторат по физика. Но, за да може да извлече призната медицинска наука, таа исто така започнала да студира медицина во 1956 година.
Само една година подоцна, таа успеа да демонстрира различни ефекти на омега-3 масти врз организмот врз основа на експерименти врз животни. Нејзината обемна обука и овозможува веднаш да го разгледа секое знаење од широк спектар на научни агли. Како резултат, таа постигнува резултати со брзина што earn носи неверување и завист на нејзината научна заедница.
Страствен пронаоѓач
Помеѓу 1962 и 1970 година, истражувачката го исполнила својот втор животен сон: да стане пронаоѓач. Во целиот свет таа аплицира за патенти и се обидува да ги пласира на пазарот. Речиси сите пронајдоци имаат индиректно нешто со диетата со масло-протеини. Затоа не е изненадувачки што ниту еден производител не е подготвен да се вклучи во идеите. Мрежата на зависности од големите корпорации и индустријата за маргарин е премногу тесна. Д-р Јохана Будвиг дозволува овие околности да се влеваат во нејзините високо ценети научни книги. Иако ова ја покажува нивната горчина, тоа не додава на нивната веродостојност. Борбата против властите, особено против даночните власти, трае сè повеќе време во Др. Јохана Будвиг а. Освен нејзиниот внук, Јохана, кој останува неженет во текот на целиот свој живот, нема никој со кого може да разговара за нејзината ситуација. Угнетувачкото чувство да бидат прогонувани и подложени на репресалии заради нејзините откритија станува централна идеја во умот на научникот.
Нови начини како натуропат
Со цел конечно да се добие потребниот пристап до пациентите, д-р. Јохана Будвиг го положила својот испит по медицински лекар во 1966 година. Таа конечно може да спроведе диета со масло-протеини со пациенти од целиот свет во следните 20 години. И ако верувате во благодарниците, со значителен успех.
Научниците го гледаат поинаку. И бидејќи сега и е забранет пристапот до истражување и предавање, д-р. Јохана Будвиг ги забележа своите успеси во различните области на примена и издаде голем број книги во следните години. Но, како да е против нејзините критичари, таа не оди по очигледниот пат на научен доказ за нејзините тези за позитивните ефекти на диетата со маслени протеини врз деменција, депресија или бременост. Наместо тоа, таа се свртува кон она што го смета за најважно прашање за рак.
Анегдотските извештаи за неверојатни успеси во третманот на рак се зголемуваат, но недостатокот на научни докази го тера Др. Јохана Будвиг е лесен плен за нејзините критичари во јавноста. Како и да е, научникот што старее патува низ светот со покана и неуморно држи предавања пред специјализирана публика. Нејзините книги се преведени на други јазици и се продаваат во четвртина милиони примероци само во Северна Америка. Во исто време, таа продолжува да спроведува истражување во широк спектар на области од сопствени ресурси. Во 1982 година таа поднесе патент кој предвидува употреба на рубински ласери во нуклеарни централи за да се зголеми капацитетот на водата за ладење да ја апсорбира радиоактивноста.
Д-р Јохана Будвиг веќе не доживува како се потврдуваат нејзините теории за тоа како функционираат исхраната со маслени протеини и масните омега-3 со помош на современата наука. Во 2003 година, на 95-годишна возраст, таа почина од последиците на фрактурата на фемурот.