Д-р Медицински Др
Некои безалкохолни пијалоци се скриени калориски бомби
Се воздржуваме од слатки, не јадеме преработени работи но кога станува збор за безалкохолни пијалоци не им посветуваме исто внимание. Зошто? Затоа што ни се чини дека, бидејќи се течни, не можат да бидат толку калорични. Голема грешка, вели нутриционистот Михаела Билиќ. Пијалоците се стапица! Вклучувајќи природни сокови исцедени од овошје и обична лимонада!
Лесно е да се западне во стапицата на пијалоците, особено безалкохолните пијалоци, бидејќи сме измамени од фактот дека тие се течни, вели нутриционистката Михаела Билиќ.
„Кога станува збор за десерт, нашите умови никогаш нема да поврзат пијалок со торта, дури и ако понекогаш калориската содржина е слична. Телото не ги брои калориите од течностите, ги смета за вода, затоа не заситува и не произведува многу задоволство “, покажува нутриционистката.
Всушност, тие се калорични колку еден оброк, но не толку хранливи.
"Не трошете калории во течна форма" е основната препорака кога зборуваме за сликата. Вода со многу шеќер (како што имаме во безалкохолни пијалоци) и вода со многу фруктоза (како што имаме во природните сокови) го оптеретуваат само црниот дроб со премија “од која лесно се произведува маснотија - и не насекаде, туку на стомакот/стомакот. Но, на вкус, каде силуетата и ситоста се целосно саботирани. Па, задоволството од вкусот не е сразмерно со внесот на енергија, ако размислиме колку малку уживаме во аромата на 7-те лажички шеќер во чаша сок. Ако конзумиравме еквивалентен шеќер во форма на торта или чоколадо, нашите сетила би нè задоволиле! “, Вели д-р Михаела Билиќ.
И 7 лажички шеќер во чаша
Потоа, забележува таа, имаме тенденција да правиме свои безалкохолни пијалоци - калориски бомби.
„Секогаш се прашував зошто ви требаат 7 лажички шеќер во чаша сок, кога 2-3 би биле доволни за засладување на ликерот. Ако ставите толку многу шеќер во домашна лимонада, би било невозможно да го испиете. И кога велам „шеќер“ мислам на секој засладувач, вклучително и на мед “.
Но, зошто, кога пиеме такви течности, не ја забележуваме опасноста? Одговорот, вели докторот, е збунувачки!
„Тогаш, како не го перципираме интензивниот сладок вкус на чаша сок? Одговорот е збунувачки: сок од лимон, овошен концентрат, сол и јаглерод диоксид „кријат“ шеќер. Едноставно кажано, сè што е кисело и/или кисело е отстрането од сладост. исто така може да ја „саботира“ перцепцијата: колку е постудена течност, се чини дека е помалку слатка. Тогаш, да не бидеме изненадени што сите сокови се служат ладни, на собна температура би било слабо непривлечно. Следниот пат кога ќе почувствувате потреба да се разладите и хидрирате со чаша сок, прагматично запрашајте се: Зарем не претпочитате чаша вода и мала торта? Не за друг, но калорискиот „буџет“ е сличен, но задоволството и задоволството се неспоредливи “, советува Михаела Билиќ, во објава на нејзината страница на Фејсбук.