Рецепт супа од слива со кнедли од афион палента Бесплатниот блог за диети со совети и трикови за слабеење
Кон крајот на летото е сезона на сливи. За да не мора секогаш да ги користите одличните плодови како торта од слива или слива, имаме рецепт за вас за вкусна супа од сливи.
Супата се служи ладна и затоа е идеална и за топлите доцни летни денови. Исто така има и инсерт за полнење направен од кнедли од палка од афион.
Состојки за супа од сливи
- 800 гр сливи без јами
- 300 - 400 ml црвено вино
- 200 гр шеќер
- малку цимет во прав или 2 стапчиња цимет
- 330 мл вода
Состојки за кнедлињата палента од афион
подготовка
Сварете ги сливите со шеќер, црвено вино и малку цимет 8-10 минути. Потоа добро измешајте ја целата работа и случете се. Наредете ја супата од слива во чинии со супа.
Донесете млеко, вода и малку сол. Покрај тоа, лесно печете го афионот во тава на средна топлина околу 4-5 минути. Ставете ги афионските семиња во врелото млеко и оставете ги да останат стрмни за момент. Промешајте ги житчињата пченка со жица за матење и оставете да зоврие додека мешате. Потоа намалете ја топлината.
Оставете ја палентата да кисна 30 минути. Енергично промешајте неколку пати со дрвена лажица. Потоа наполнете калап обложен со фолија за храна и измазнете ја пастата од палента. Оставете ја палентата да се олади најмалку 2 часа. Откако ќе се олади, исечете ја палентата на кнедли со дебелина од 2 см. Кнедлите потоа едноставно се ставаат во ладна супа.
Еве уште еден рецепт за супа од слива со мус од бозел направен од бело чоколадо и за целина Мени со сливи.