Диета со палео-дијабетес-АЗ
Написот е напишан од д-р Парлитеану Оана-Андреа
Ако овој напис одговори на прашање, што да правам со него?
Испратете го на познаници и странци преку е-пошта, Фејсбук, Твитер или Whatsapp.
Друга модерна диета во последно време е диетата Палео. Промовира диета слична на диетата од палеолитот, па оттука и неговото име. Застапниците на оваа диета велат дека човекот треба да јаде како неговите предци за да избегне современи болести, кои во античко време ги немало. Во тоа време човекот бил ловец и се хранел со животните што ги ловел или со какво овошје или зеленчук можел да бере во зависност од сезоната.
Дозволена е храна
Така, дозволено е да се јаде месо, риба, јајца, зеленчук, освен компир (кој Колумбос го донесе во Европа многу подоцна), масла, овошје и ореви.
Забранета храна
Во диетата Палео, потрошувачката на:
- житарици - затоа што тие беа донесени во Европа многу подоцна, од американскиот континент,
- забранети се и млечни производи,
- мешунки,
- компир,
- шеќерот,
- солта,
- сè што е обработено или рафинирано со образложение дека во тоа време овие процеси не постоеле.
Да бидеме сериозни! Каде на друго место, денес, да купиме месо од мамут? Или како можеме да конзумираме храна слична на тој период ако сè околу се смени, почнувајќи од климата, од начинот на живот, начинот на исхрана. Во денешно време, луѓето повеќе не се ловци, рибари и берачи на шуми. Во денешно време, храната се зема од супермаркет или, во најдобар случај, од наш сопствен органски извор и се подготвува според местото каде живееме.
Страв од современи болести
Оние кои развија диета Палео тврдат дека ако јадеме како во палеолитот, повеќе нема да се разболуваме од современи болести, како што е ракот. Добро, добро, но што е со болестите во тие времиња? Во тоа време, очекуваното траење на животот на еден човек беше под 40 години, ако не го изеде дивината на природата.
Луѓето немаа правилна исхрана, ги немаа сите принципи на храна обезбедени од тогашната храна, поради што не живееја толку долго како човекот на денешницата. Се разбира, тие не заболеле од рак, ниту го откриле, ниту веројатно знаеле како да го препознаат, но умирале од појак настинка. Нивните тела не го развиле имунитетот, ниту пак би можеле да го сторат тоа преку ваква ограничувачка диета. И тогаш, се прашувам: зошто би сакале да јадеме како во палеолитот (се разбира, ако можеме)?
Написот е напишан од д-р Парлитеану Оана-Андреа
Лекар дијабетес, исхрана и метаболички болести
