Другари, дали се сеќавате на бисквитите „Евгенија“? Работниците го ширеа кремот со шпатула и

Другари, пред да се сетите на бисквитите „Евгенија“, вистинската „Прустовска мадленка“ од Златното доба, ајде да направиме краток преглед на цените на 80-тите години, оние години кога имавме магнетофони поставени на милји, пиевме сода, ние Гледав цртани филмови „Михаела“ и користев телефон со дискови/чудак.

На еден носталгичен форум од тоа време, еден Романец раскажува како во 1985 година, влезот во базенот чинеше помеѓу 3 и 5 леи, гуми за џвакање, што личеше на цигара, 50 бани, чоколадо со рум 1,80 леи, килограм банани 28 леи, а портокаловата 18 леи.

Откако застанавте во огромна редица, можевте да ја добиете вашата „евгеника“ за 65 бани, додека лебот со плетенка чинеше 8 леи, а црниот, 2,5 леи.

Еден леб чинеше дури 12 евгении

Во 2016 година, многу производители се обидоа да ја вратат „Евгенија“ на пазарот под различно пакување и имиња, а во една маалска продавница цената на еден леб е еднаква на онаа на бисквитот со крем од какао.

Во времето на Чаушеску, еден леб чинеше дури 12 евгении. Дури и ако во тие години, „евгениката“ се произведуваше на индустриско ниво, тие беа направени од природни состојки, а рокот на важење беше седум дена. Познатата „Евгенија“ што ја најдов во ресторанот, беше наведено дека тие се во состав само путер, какао, шеќер, рум и јајца.

Првата дама на Социјалистичка Република Романија од тогаш, Елена Цеушеску, се декларира како lубител на евгениката, кулинарска страст што ја делат и нејзините деца.

Како се произведуваше комунистичката евгеника?

Првите производи на „Евгенија“ беа произведени во Констанца на крајот на 40-тите години на минатиот век. Бисквитите-сендвичи „обединети“ со какао крем и вкус на рум содржеа само природни состојки.

Во исклучителен игран филм од 1980 година, филмот „Тест на микрофон“, оној што ја помина цензурата во тоа време, Тора Василеску и inaина Патричи ја завршија извонредната екипа, зад која режисерот Мирчеа Данелиук се надмина себеси.

Во една од сцените на филмот има и снимени секвенци во фабриката во Констанца, каде вредни и достојни работници „произведувале“ евгеника.

Можеби ниту еднаш не се прашувавте кога бевте дете зошто какао кремот се ширеше нерамномерно и толку различно од една во друга група на евгеника. Одговорот е едноставен! Целиот процес беше рачен, а кремот го ширеа жени со шпатула, а потоа бисквитите ги лепеа и ги завиваа во познатата амбалажа. Сè е според стандардот! Работниците можеле да го вкусат десертот само за време на паузите за ручек, откако ќе завршиле со работата.

Веќе не е тајна дека познатата евгеника, во отсуство на други слатки, е омилен десерт на Романците со децении. И, како бонус, ви го нудиме и оригиналниот рецепт!

Подгответе ги шпатулите?

РЕЦЕПТ ОРИГИНАЛЕН ЕУГЕНИЈА КОКВИ:

Состојки за колачиња: 300 гр брашно, 4 лажици павлака, 100 гр мелени бадеми, 1 чаша шеќер во прав, кора од лимон, 300 гр путер, 300 гр шеќер, 1 нотка сол, 1 кесичка ванилин шеќер и 8 жолчки.

Состојки за чоколаден крем: 100 гр путер, 100 гр шеќер, 3 лажици какао, 1 јајце, 4 лажици млеко и шишенце со суштина рум.

Извори: Филмот „Тест на микрофон“/Форум „Цени од ерата на Чаушеску“/Блог „Пинк касарна журнал“.