Дрвени плочи за сечење за нега; чистење
Водич: Табли за сечење направени од дрво и бамбус - чистење и нега
употреба
Плочи за сечење направени од материјал од бамбус се идеални за сите работи за сечење и сечење и се вистинска придобивка за секоја кујна.
Разновидните помагачи во кујната се користат за подготовка, резба и сервирање состојки и јадења од сите видови, како што се месо, риба, леб, овошје и зеленчук. Табли за сечење бамбус се користат и за сервирање храна. Како украсен послужавник, за уредување јадења како што се суши, антипасти или како послужавник за колбаси и сирење.
Употребата на различни плочи за сечење се препорачува за различни цели со цел да се исклучи можното пренесување на микробите од самиот почеток. За обработка на чувствителна храна, како што се сурова живина, јајца и риба, треба да се користи посебна табла за сечење. Исто така, се препорачува посебна табла за сечење за храна со силен мирис или боја, како што се кромид, лук и цвекло.
чистење
За разлика од пластичните плочи за сечење, плочите направени од бамбус или дрво не треба трајно да се чистат во машината за миење садови.
По ракувањето со чувствителна храна како што се сурова живина, јајца и риба, работната површина треба темелно да се исчисти веднаш со топла вода и течност за перење. Рацете исто така треба внимателно да се мијат.
Различни лекови за домаќинство може да се користат и за интензивно, дезинфекција на чистењето за да се убијат микробите и да се отстранат мирисите. Површината може на пр. третирани со сок од лимон или оцет, сол или сода (може да се комбинираат и). По кратко време на изложеност од 10 до 20 минути, таблата мора темелно да се исплакне.
За да не се развијат микроби на влажната плоча и материјалот да не се искривува или да отекува, таблата за сечење треба да се исуши целосно по секое миење. Можете да ја протриете таблата со хартија или крпа и да ја поставите исправено да се исуши во воздухот. Идеален е штанд за плоча за сечење што овозможува воздух да циркулира околу таблата.
Повторно подмачкување
Со табла за сечење бамбус, чистењето со вода во голема мера го уништува оригиналниот заштитен слој. Заштитата на површината мора да биде обновена така што бактериите и микробите повеќе не можат да навлезат толку длабоко во дрвото. Третманот со масло исто така се спротивставува на напнатоста на материјалот и поврзаното пукање.
Материјалот може да стане кршлив, особено при високи температури и сув воздух. Но, апсорпцијата на премногу влага може да доведе и до искривување на материјалот поради оток. Бамбус материјалот со отворен пор мора да може да дише со цел да се регулираат влажноста на околината и температурните разлики.
Додаденото масло ги активира пигментите во боја сопствени на бамбус, па затоа се нагласува природното жито и таблата блеска во нов сјај.
Прво таблата треба да се измие многу жешко за да се отворат порите. После тоа, таблата треба целосно да се исуши. Сега маслото се нанесува ретко и во насока на влакната. Доколку е потребно, вишокот остатоци од масло може да се отстрани по кратко време на изложеност.
Масло за одржување: Се препорачува конвенционално, но високо квалитетно масло за јадење, особено ладно цедено (природно) масло, бидејќи тоа не ги заглавува фините пори и може подобро да навлезе во капиларите. Капиларите се структури на влакна во растението кои се користат за транспорт на течности.
Се повторува
Ако се појавиле длабоки расекотини и засеци на површината на таблата преку секојдневна употреба со текот на годините, остатоците од храна може да се смират во овие области и да се развијат микроби. Потоа таблата треба да се замени или замени со нова табла.
Во соодветни случаи, можете да се обидете да ја подготвите таблата за сечење и повторно да ја измазнете површината. За таа цел, исечените траги, гребнатини, жлебови или друга нерамномерност се третираат со фина шкурка и се брусеат неколку пати. Со малку вештина и трпеливост може да постигнете добри резултати тука.
Кога ќе заврши процесот на мелење, плочата за сечење кујна треба да се исчисти и освежи со третман на масло.
Забелешка: Плочите за сечење бамбус не се трајно безбедни за миење садови и не се погодни за употреба во микробранови. Избегнувајте екстремни температури, висока влажност и агресивни средства за чистење и долго ќе уживате во таблата за сечење!
Галерија со слики
Препораки за производи
Сет Суши табла 3 парчиња, Суши табла S - 2 ПЕРЦИ, Суши табла L - 1 ПРЕЧЕК, 1.4.
27,50 EUR RPP 34,70 EUR заштедувате 20,7% (7,20 EUR)
Комплет одбор за појадок Биг Боја 4 парчиња. Димензии: 30 х 20 х 1,5 см, 3 кг
29,50 EUR RPP 35,60 EUR заштедувате 17,1% (6,10 EUR)
Каи Васаби нож за црна Деба Должина на сечилото: 21 см
39,90 EUR RPP 57,95 EUR заштедувате 31,1% (18,05 EUR)
Готвач Подгответе табла за сечење Nature, големина: 45 x 30 x 4 cm, 3,7 kg
49,50 EUR RPP 59,50 EUR заштедувате 16,8% (10,00 EUR)