Духовен весник за кисела исхрана и здравјето на ракот
Вредноста што се смета за нормална на рН во крвта во човечкото тело треба да осцилира околу 7,35-7,45 часот. Она што не спаѓа меѓу овие вредности е знак дека нешто во телото не работи правилно, што укажува на одредени болести.
Исхрана - неутрална pH, кисела pH и алкална pH вредност
Со вредност 7, велиме дека pH е неутрална. Она што е под оваа референтна вредност се смета за кисела ph. Она што го надминува е основна или алкална pH вредност.
Во човечкото тело, може да се појави кисела pH вредност како резултат на потрошувачка на кисела храна, како што се производи од животинско потекло (месо, млечни производи, јајца); засладувачи (рафиниран шеќер, јаворов сируп, мед, сахарин, фруктоза); некои овошја (портокали, јаболка, боровинки, грозје, дињи); газирани пијалоци, пржено масло и многу повеќе.
Постојат две одделни категории храна: кисела храна што создава алкалност, како што се лимон, вар и грејпфрут и алкална храна што создава киселост, како што се пецива, храна богата со јаглени хидрати.
Влијанието на одредена храна врз организмот
Нивната потрошувачка предизвикува емоционален стрес и ја намалува способноста на организмот да апсорбира минерали и хранливи материи и ја намалува можноста за регенерација на клетките.
Постојат нутриционисти кои препорачуваат диета базирана главно на алкална храна. Тие нè советуваат да избегнуваме кисела храна, според идејата дека киселата храна е виновна за појавата на одредени видови на рак.
Нутриционистот Виктор Хсуе Чан-Чи, претседател на здружението на онколози во Хонг Конг, вели дека има многу претпоставки во овој поглед, но без научна поддршка, според scmp.com/. „Се верува дека диетата богата со кисела храна може да предизвика закиселување на крвта и да го зголеми ризикот од рак. И решението е да јадете алкална храна, како што се зеленчук и зелено овошје, особено лимони. Но, ова е глупост “, рече тој.
Приврзаник на оваа теорија е онкологот Линет Нго, консултант во Сингапурскиот центар за онкологија. Ги објаснува механизмите со кои функционира човечкото тело. Крвта има малку алкална pH вредност, додека стомакот има кисела pH, околу 3,5 само за да помогне во варењето на храната. Понатаму се наведува дека човечкото тело има механизми со кои го одржува нивото на киселина во нормални вредности. „Секој ден, вишокот киселина во нашите тела постојано се метаболизира и елиминира преку бубрезите или истекува преку белите дробови“.
Нема „магична диета“ кога станува збор за намалување на ризикот од карцином
Според изјавите на двајцата специјалисти, она што го јадеме нема да влијае на киселинскиот баланс во нашето тело. Правилната исхрана е важна ако сакате да живеете здрав живот. Но, кога станува збор за намалување на ризикот од рак, нема „магична диета“, заклучи Линет Нго.
Иако нема студии кои ја поврзуваат потрошувачката на кисела храна со одредени видови на карцином, покажана е врска помеѓу потрошувачката на црвено месо и појавата на карцином на дебелото црево. Но, во исто време, вели Нго, јадењето домати може да го намали ризикот од рак на простата. Понатаму, се вели дека витамин Д, калциум и фолна киселина се борат против карцином на дебелото црево. Потрошувачката на алкохол, дури и во умерени количини, го зголемува ризикот од карцином на дебело црево, дојка, хранопровод и орофаринкс.
Повеќето лекари препорачуваат здрав начин на живот како главен метод за борба против разни видови на рак. Ова значи откажување од пушење, редовна физичка активност, избегнување преработена храна, умерено консумирање алкохол, избегнување на прекумерно изложување на сонце, доволен одмор, позитивно размислување и секако редовни тестови.