Духови кои доаѓаат од сеуште Рајн-Мајн

Ажурирано: 02/04/19 - 14:45

сеуште

Со Валдемар Томас во снабдувачот и Бренер Адријан во Грошебах

Под лозовите насади, манастирот Енгелсберг и наспроти импозантната полу-дрвена зграда на градското собрание во Грошебах, семејниот бизнис постои од 1811 година. Децениските работи со дестилатори, „работи“ (како што се нарекува каша) и самите пожари се очигледно корисни за здравјето, покажува постариот Адолф Адријан. Колку што е добар, како што се претставува најстариот сè уште активен мастер дестилатор во Западна Европа на 93-годишна возраст, многу други не одат во пензија.

Најреномираните дестилерии се опремени со дестилерии Адријанс, од Циглер во блискиот Фројденберг до Диркер во Мембрис до Тирол до Рохелт и каде сè уште не. Тука е и намотката за горење 0,5 литри за домот. Најмалото, одобрено хоби, сепак направено од сјаен бакар чини 480 евра и често се подарува.

Национално високо ценетите духови на „Изборот Јорг Милер“, кој може да се купи во неговиот ресторан на Силт, остануваат без приврзаници кај Адријаните. "Aurum angelicum", манастирскиот ликер на Бенедиктинците од Енгелсберг, има адријанско потекло.

Се разбира, ракиите, духовите, водите и ликерите што ја носат ознаката Адријан не се инфериорни во однос на тоа. Сè на сè, има 33 на број, 24 ракии и 9 ликери, од сливи до бозел.

Дестилатите кои лесно вреди цело богатство се чуваат во садови од не'рѓосувачки челик и шишиња со балони во аглите на ликвидацијата над просторијата за дегустација. За да можат да ги пијат, тие сè уште треба да се разредуваат со изворска вода. Постои, на пример, деликатно овошен Вилијамс Христос, кој би изгубил доколку се чувал подолго време. Затоа Ханс Адријан препорачува да не му дозволувате да живее повеќе од една година. Од друга страна, ракијата „Мирабел“ добива многу од складирањето, Адријан може да падне на околу 30 гроздобер ракии.

Особено со неговото омилено овошје, Рајнкелод. Благородната слива со зелено месо не може лесно да се чува кога е зрела, затоа само неволно се купува и се заканува истребување. За познавачот на дестилацијата, овие плодови имаат огромен шарм; Адријан еднаш рече дека кашата има мора тежина од 130 степени schsle, што е нешта од што се направени големите ракии. Така што неговиот сигурен извор на целосно зрели чисти канџи не пресуши, Адријан гарантира земјоделец од овошје од областа Волкач да ја откупи годишната реколта по пазарна цена. Тежината варира помеѓу 400 килограми и четири тони, се обезбедува преживување на околу 80 дрвја. Ова е една од причините зошто, а не само поради неговите вештини за дестилација, Ханс Адријан е наречен „Крал на чистите канџи“ меѓу неговите колеги. Бидејќи наскоро ќе бидат зрели, сега има рецепти за парфем слива, како и за „Карл Јозеф“, елегантен коктел од цреша и шампањ.