Дукан диета - бои за јајца за Велигден Дукан диета
Боење на јајца за Велигден
Зошто се обоени јајцата за Велигден?
Добро е познато дека воскресението Христово се слави на Велигден. Но, дали знаете зошто толку многу внимание се посветува на јајцата на овој фестивал? Дури и пред избувнувањето на христијанството, пролетниот празник се славеше и јајцата беа репрезентативни за плодноста и обновувањето. Подоцна обете фестивали беа споени и се одржува ритуалот на мелење јајца.
Боење јајца со храна
Шарени јајца може да се создадат без многу напор и лесно може да се обојат во тенџерето.
Храна и посакувани резултати во боја:
Посакуваниот резултат во боја може да се постигне со следната храна:
• Yellowолта: чај од куркума, камилица
• Портокал: шафран
• Црвена: црвена зелка, црвен кромид
• Розова/црвена: цвекло, сок од брусница
• црвено-кафеава: кромид (со кора)
• Браун: кафе
• црн: црн чај
• Зелена: спанаќ (не гответе премногу долго, инаку ќе стане кафеава)
• Сина: боровинки
подготовка:
Ставете вода и оцет (3-4 лажици литар) во тенџере. Додадете една од состојките наведени погоре и оставете да зоврие. Јајцата додадете ги во млака вода и варете ги околу 10 минути. Со цел јајцата да ја добијат бојата, треба да останат во водата за решавање 20 минути.
Забележете дека за секоја боја треба да се користи посебен сад. Бојата на јајцата и времето на изложеност зависат од посакуваниот интензитет. Колку подолго ќе останат јајцата во тенџерето, толку повеќе боја можете да апсорбирате. Со некои намирници, не само што се менува тонот, туку и самата боја: на пример, спанаќот станува кафеав ако се готви премногу долго. Покрај тоа, белите јајца полесно ја апсорбираат бојата и се појавуваат похрабри; кафеавите јајца, од друга страна, изгледаат посуптилно.
Секако можете да ги обоите јајцата со друга храна или бои.