Дукан диета - фази, предности, недостатоци
Диетата Дукан ја претстави Пјер Дукан, еден од најпознатите француски нутриционисти, во своето дело „Je ne sais pas maigrir“ („Не знам како да ослабам“). Иако е позната подолго време, само по објавувањето на книгата, која е продадена во над 10 милиони примероци на глобално ниво, оваа диета стана многу популарна.
Принципи на диетата Дукан
Режимот на Дукан се состои од четири последователни фази (фази):
1. Чекор 1 - фаза на напад, име што потсетува на борбата што ќе ја дадеме со дополнителен килограм. Д-р Дукан воведе само внес на протеини во оваа фаза.
2. Фаза 2 - алтернативна фаза: протеини и зеленчук ќе се консумираат наизменично неколку дена и само протеини неколку дена;
3. Фаза 3 - фазата на зајакнување е најранливата фаза поради тенденцијата на телото да ги врати килограмите лесно изгубени во фазата на напад и крстарење;
4. Фаза 4 - фаза на стабилизација: нормална, но надгледувана диета за да не се врати на килограмите од самиот почеток.
Фазите на режимот на Дукан
Чекор 1: Тоа е фаза на напад како фаза на чисти протеини (ПП), што предизвикува значително губење на тежината. Се состои од јадење само на храна наведени подолу за 3, 5, 7 или 10 дена:
- Месото мора да биде говедско или пилешко без кожа;
- Турција или пилешка шунка;
- Јајца, тофу;
- Рибите можат да бидат од сите видови (дури и туна, пушен лосос, сурими);
- Морска храна;
- Млечни производи со 0% маснотии: јогурт (освен овошни јогурти кои се ограничени на два на ден ако имаат помеѓу 6 и 9 грама јаглехидрати/100 грама, а во другите фази на диетата се целосно забранети)
- Полу-обезмастено млеко (максимум ¼ l на ден).
Обрнете внимание на потрошувачката на вода, мора да консумирате најмалку 1,5 литри течности дневно (вода, чај, кафе), за да избегнете проблеми со бубрезите. Целата храна во оваа фаза се консумира во количини по ваш избор. Секоја друга храна што не се наоѓа на списокот погоре е тотално забранета!
Фаза 2 е фаза на протеини и зеленчук (PL)
Во фаза 2, се консумираат истите протеини како и во првата фаза, но се додава зеленчук (освен компири, ориз, пченка, грашок). Двете фази се менуваат: прво, само ПП, а потоа ПП + ПЛ додека не се добие посакуваната тежина:
Ако сакате да изгубите помалку од 10 килограми, ќе наизменично 3 дена ПП и 5 дена ПЛ.
Ако сакате да изгубите повеќе од 10 килограми, мора да наизменично 5 дена ПП и 5 дена ПЛ.
Фаза 3 е фаза вonsolidation и трае 10 дена за секој изгубен килограм, и можеме повторно да ја воведеме целата храна (дури и забранетата: леб, сирење, овошје); но мора да се почитува еден ден од првата фаза неделно (без месеци).
Фаза 4 е фаза на одржување, за која францускиот нутриционист смета дека мора да се почитува во текот на целиот живот и се заснова на два принципа:
- Секој четврток, јадете само протеини;
- Консумирајте 3 лажички мед на ден (од продавници за здрава храна).
Предности и недостатоци на режимот на Дукан
- Тоа ви помага да изгубите тежина и да спречите дебелина
- Килограмите исчезнуваат брзо, од првите денови, соодветно во фазата на напад на диетата. За 10 дена можете да изгубите дури еден килограм на ден,
- Лесно е да се следи затоа што се заснова на секојдневна храна како месо, јајце или млеко, затоа не мора да купувате разни скапи производи.
- Повеќе не мора да водите евиденција за калориите и порциите храна бидејќи пронаоѓачот на диета веќе размислувал за фактот дека не постои човек кој успева цел живот да води дневник со калории или да се ограничи на стек со големина на рацете.
- Диетата е дизајнирана да работи на долг рок, за да стане начин на живот.
неповолна положба
Поради ексклузивната потрошувачка на протеини, може да се појават непријатни појави, како што се:
- Зголемување на нивото на холестерол,
- Замор,
- главоболки,
- Подагра и запек,
- Промени во расположението,