Дукан диета → Откријте што стои зад тоа
Основи на програмата за слабеење
Диетата на познатиот француски лекар Пјер Дукан се потпира на протеините како мотор на процесот на слабеење. Дукан придава поголемо значење на протеините од животинско потекло, како што е во месото или рибата, отколку на растителниот протеин. Според формулата, првиот ги обезбедува сите осум аминокиселини кои се важни за организмот. Според Дукан, поголемата сварливост на протеините при нивното распаѓање доведува до зголемено согорување на калориите. Покрај тоа, треба да се обезбеди долготрајно чувство на ситост. Следствено, оние кои сакаат да изгубат тежина треба да можат релативно брзо да изгубат тежина со диетата Дукан без да чувствуваат глад.
Диетата Дукан и нејзините четири фази
Концептот на француска диета може да се подели во четири фази. Во првата, таканаречена десетдневна фаза на напад, ви е дозволено да консумирате само животински протеини со мала содржина на маснотии. Во следната фаза на таложење, храна од растително потекло со мала содржина на скроб е дозволена исто така секој втор ден. Оваа фаза продолжува сè додека не се постигне посакуваната тежина. За секој изгубен килограм, се бројат десет дена кон следната фаза на стабилизација. За да се избегне јо-јо ефектот, менито е проширено и вклучува одредени видови овошје и поретко храна со скроб. Последната фаза на одржување треба да осигури дека можете да ја одржувате својата тежина цел живот. Протеините се на менито само еднаш неделно. Сите фази се надополнети со дневно внесување на овесни трици и доволно вежбање.
Критика на нутриционистичкиот модел
Едностраната исхрана на диетата Дукан исто така наоѓа критичари. Според „Зидојче цајтунг“, францускиот здравствен орган дури го класифицирал како сомнителен. Причините за ова се оптоварувањето на бубрезите поради големиот внес на протеини и недостаток на витамини. Ако сепак сакате да ја испробате оваа диета, има смисла да се спроведува под медицински надзор.