Дукан диетална фаза 1
Рететирај 1 фаза на исхрана Дукан
Текст на фаза 1 во исхраната на Дукан
печка скуша Дукан диета фаза 1
мисирка црн дроб фаза 1 СОСТОЈКИ:
- 500 гр. на џигер од мисирка
- Го исчистив црниот дроб од кожа, го измив, го оставив околу 5 минути во цедалка да се исуши
- Ја загревав нелепливата тава, го ставав црниот дроб во тавата и ја покрив тавата со капак; Ја оставив тавата на средна топлина околу 10 минути, мешајќи повремено
- Го отстранив капакот и го оставив црниот дроб на оган уште 5 минути, сè додека пастрмката не порумени во рерна, фаза 1 СОСТОЈКИ:
- 2 пастрмки (секоја тежеше околу 200 гр.)
- Го направив огнот во рерната и ставив хартија за печење во плех
- Ја измив рибата, ја исушив со хартиена крпа; Рибата ја зачинив со малку сол
- Ги ставив двете пастрмки во тавата и ги печев 30 минути на средна топлина. Стек од мисирка фаза 1 СОСТОЈКИ:
- 1 мисирка над ногата без коски и без кожа (онаа што ја користев имаше околу 750 гр.)
- сол и црвен пипер по вкус
- Го измив парчето месо и го варив во малку солена вода; Јас го варев околу 30 минути, на тивок оган; со лажица ја фрлив пената што се формираше на површината на водата
- Го оставив месото да се излади, а потоа го исеков на парчиња дебели скоро еден инч; Парчињата месо ги зачинив со малку слатка пиперка
- Јас добро загреав нелеплива тава и го пржев месото над оган. Јутеразол говедско месо пржено фаза 1 СОСТОЈКИ:
- 150 гр. говедско саламура карпачо
- Загреав нелеплива тава, во која додадов парчиња месо; Го печев месото на силен оган една минута, го свртев и го чував на оган уште една минута
Го јадев месото со салата од краставица. Паста од лук фаза 1 СОСТОЈКИ:
- 1 лажичка сенф (користев колбас од синап со цели зрна)
- лук по вкус (користев околу половина чешне лук)
- Јас добро измешав жолчка од јајце со сенф; Јас постепено додадов јогурт, сè додека не добив хомогена композиција
- Го исчистив лукот и смачкав едно чешне лук одеднаш и го мешав во составот на јогурт со јајце; Престанав да додавам лук кога го добив вкусот што го сакав за пилешко на скара фаза 1 СОСТОЈКИ:
- Го исчистив црниот дроб од кожа и други можни нездрави работи, го измив и оставив малку да исцеди
- Ја загревав решетката на шпоретот, го ставав црниот дроб во прав со малку црвен пипер и го ставам на скара
- по неколку минути (помеѓу 3 и 5, во зависност од тоа дали сакате повеќе крв или не), го свртев црниот дроб од другата страна, го оставив толку долго и подготвен! пилешки гради со лимон фаза 1 СОСТОЈКИ:
- 1 пилешки гради без коски и без кожа (онаа што ја користев имаше околу 500 гр.)
- сол и црвен пипер по вкус
- Проверив пилешки гради за кожи и други нешта за јадење, потоа ги измив и исушив со хартиена крпа.
- Ги пресеков градите на половина, а потоа, дијагонално, исеков ленти со дебелина на прстот; Парчињата месо ги ставив во сад, а над нив ставив сок од лимон, сол и црвен пипер
- Го исчистив кромидот, го измив и исецкав на риба и го ставав преку пилешкото.
- Го излупив лукот, го исеков на парчиња и го ставив преку пилешкото; Добро се мешав, го покрив садот со фолија за храна и го оставив во фрижидер околу еден час
- Загреав нелеплива тава и ги пржев парчињата пилешко на силен оган од едната и од другата страна, додека пилешкото убаво не порумени со кромид и магдонос, фаза 1 СОСТОЈКИ:
- Се уверив дека црниот дроб нема кожа или други нечистотии и го зачинив со малку слатка пиперка
- Го излупив кромидот, го измив и ситно го исецкав
- Јас загреав нелеплива тава и го заруменив кромидот со слатка пудра од папрака; Додадов малку вода (околу 2-3 лажички) и потоа го ставив црниот дроб убаво да зарумени со кромидот; по неколку минути, го свртев црниот дроб од другата страна
- Го измив магдоносот, го исчистив и ситно го исецкав
- Го ставив црниот дроб на плочата од која требаше да го сервирам и го посипав со магдонос во магичната кеса, фаза 1 СОСТОЈКИ:
- 1 голема, пилешки гради без коски и без кожа (онаа што ја користев тежеше скоро 700 гр.)
- 1 волшебна торба од Норр (ја користев онаа со ароматични билки)
- Го направив огнот во рерната и ставив (превентивно) хартија за печење на дното на плехот
- Се погрижив пилешките гради да бидат чисти како и обично, ги поминав под млаз вода и ги исушив со хартиена крпа.
- Ставив пилешки гради во волшебната кеса, ги истурив зачините над неа и ги следев упатствата за фаза 1 од салата од јајца
- 3 лажички сенф (како и обично, користев Кренвурстила со цели зрна)
- 200 гр кравјо сирење од 0,1% (од Ангст)
- 65 гр. пилешка шунка (од Агрикола)
- 2 нишки зелен магдонос
- Прво, варев тврдо варени јајца; потоа ги излупив, ги исеков на половина (по должина) и ја ископав жолчката, која ја ставам во сад
- над жолчката додадов сенф и малку сол и измешав сè добро, додека не добијам хомогена композиција
- Постепено го додавав сирењето и мешав додека не добијам многу кремаст состав
- Јас ги исеков белките на тенки ленти; Го сторив истото со шунка; Во кремот ги вметнав белките и шунката
- Го измив магдоносот и ситно го исецкав, а потоа го вградив во салатата; Јас одговарав на солта и тоа беше тоа! Печени пилешки гради фаза 1 СОСТОЈКИ:
- 1 пилешки гради без коски и кожа (тешки околу 500 гр.)
- зачин за пилешко од Котањи
- за почеток, направив оган во рерна и ставив хартија за печење во плех
- Зедов пилешки гради, ги исеков на половина, а потоа исеков дебели ленти од прст
- Попрскав зачин за пилешки стек од Котањи и ги ставив парчињата месо во тавата
- Јас го печев стекот околу 20 минути на среден оган, а потоа ги свртев парчињата месо од другата страна и ги оставив да се готват уште 20 минути. Сцена од пилешки гради на скара 1 СОСТОЈКИ:
- 1 пилешки гради без коски и без кожа (онаа што ја користев имаше околу 500 гр.)
- 1 кесичка зачини за пилешко печење од Котани
- Јас ги исеков пилешките гради на половина, а потоа секоја половина ја исеков на парчиња што е можно потенки
- Попрскував на секое парче зачин за пилешки стек, а потоа го оставив месото да остане ладно околу 30 минути
- Ставив скара на шпоретот, а потоа го пржев месото додека не порумени
Овој пат, јадев пилешки бифтек со колачи со ким, но многу добро ми оди со салата или дури и пире од карфиол.
лебник со сирење и ким фаза 1 СОСТОЈКИ:
- 6 лажички овесни трици
- 500 гр. слатко кравјо сирење 0,1% маснотии (купив од Ангст)
- за почеток, направив оган во рерната и ставив хартија за печење во два големи плех
- Ги мешав сите состојки со миксер, сè додека не добијам хомоген состав
- со помош на лажичка ги ставам плехот од составот во плех, на растојание од 1,5 2 сантиметри
- Ги печев колачите околу 40 минути, на среден оган
Резултатот беше околу 50 колачи, кои ги јадев со пилешки гради на скара. Ракчиња со сос од синап фаза 1 СОСТОЈКИ:
- 500 гр. замрзнати ракувани ракчиња
- сос од синап со магдонос
- Ставив тенџере со вода и малку сол да зоврие; кога почна да врие, ги ставам ракчињата во вода (сè уште замрзнати); Го оставив тенџерето на оган уште 15 минути од моментот кога повторно почна да врие
- Подготвив цедилка и ги оставив ракчињата да исцедат
- во меѓувреме, подготвив сос од синап и магдонос, како што ти покажав тука
Го ставив сосот во мал, кружен сад, кој го ставив во центарот на чинијата; Распоредов ракчиња на чинијата, околу сосот. За јадење, што да ти кажам? Комбинацијата од ракчиња и сос толку многу ни се допадна што брзо го завршивме јадењето! Романски крап во фаза на рерна 1 СОСТОЈКИ:
- сара и бибер, оригано и чили лути по вкус
- 2 чешниња мелени лук
- 1 лажица сок од лимон
- Рибата ја купив подготвена исчистена и исечена на парчиња, па сè што требаше да направам е да ја измијам и да ја оставам малку да исцеди.
- во сад, ги измешав сите зачини, со лук и сок од лимон
- Јас рамномерно ја дистрибуирав мешавината на зачини на парчиња риба