Дури и еден милкшејк е опасен! ДЕН24
Срцевите и васкуларните проблеми се предизвикани од маснотии и шеќер - а вкусниот милкшејк е навистина лош.
Августа - Скоро никому нема да му се допадне оваа студија. Само за еден милкшејк се вели дека предизвикува проблеми со срцето и крвните садови со маснотии.
Во овој „експеримент“ со здрави тест лица, конзумирањето на само еден милкшејк доведе до штетни промени во крвта и садовите на мажите.
Тоа не беше проблем за здравите учесници со едно тресење - тие брзо се опоравуваат. Но, за луѓето со претходни болести, мрсниот пијалок е дефинитивно ризик.
Маснотиите се всушност важна хранлива компонента за нас луѓето - но ни требаат само умерено. Маснотиите се исто така неопходни за телото да може да апсорбира витамини, на пример. Маснотиите исто така го носат и го поддржуваат вкусот на храната.
Но: мрсната храна е само нездрава. Особено ако јадете мрсна храна на долг рок. Слатките со голем процент на заситени масни киселини имаат особено неповолен ефект.
Колку е премногу Една дебела бомба ме прави грешник?
Милкшејковите не само што дебелеат.
Во една >> студија, Тајлер Бенсон од Универзитетот Аугуста во американската држава Georgiaорџија и неговите колеги истражувале што може да направи единствениот масен оброк во организмот. Резултатите се застрашувачки!
На пет здрави мажи им беше сервиран вистински милкшејк за гоење со полномасно млеко, шлаг, сладолед и енергетска содржина од 1000 килокалории. Сè на сè: 80 грама маснотии. Масната маса беше прилагодена така што испитаниците мораа да јадат истата пропорција на маснотии во однос на нивната телесна тежина. На пет други мажи им беше сервиран еднакво калоричен оброк. Но, имаше малку маснотии: слатки од пченка со шеќер со обезмастено млеко.
И ова беа резултатите: откако учесниците го проголтаа оброкот четири часа подоцна, тестот беше направен. Во групата милкшејк, нивоата на триглицериди, холестерол и слободни масни киселини во крвта беа значително зголемени. Дури и структурата на црвените крвни клетки е променета. „Тие беа помали и беа поинаква по форма“, вели колегата на Бенсон, Рајан Харис, според nature.com. Чудни нерамни структури можеа да се забележат на (крвните) клетки кои пренесуваат витален кислород низ телото, меѓу другото.
Истражувачите пронајдоа дополнителни докази за штетните ефекти на оваа масна млечна ужина. Истражувањата покажаа дека способноста на садовите да се релаксираат и прошират е нарушена.
Ензимот миелопероксидаза (МПО) беше зголемен во крвта. Медицинските професионалци ги поврзуваат високите нивоа на оваа супстанца со вкочанети крвни садови, оксидативен стрес и срцеви удари. Доколку ензимот влезе во заболена артерија, тој може да ги дестабилизира наслагите на плаките таму и на тој начин да доведе до итен случај, известува тимот. „Концентрацијата на МПО е директно поврзана со срцеви удари“, вели коавторот Бен Вајнтрауб.
Постои посебен ризик со претходни болести.
И групата житни култури? Јадењето очигледно му наштетило на вашето здравје на крвните садови. Негативните промени во крвта не се случија. „Овде можеме јасно да видиме како дури и оброкот со многу маснотии може да има ефект“, изјавува еден научник.
Крвните вредности и садовите веројатно брзо ќе закрепнат во „здравата група тест лица“, според истражувачкиот тим.
Но, ако често користите масен милкшејк или плескавица, забележаниот ефект може да се зголеми. Во случај на луѓе со претходни болести, диетата со многу маснотии веќе може да значи висок ризик на краток рок.
Резултатите, исто така, помагаат да се истражи, на пример, реткиот феномен дека имало случаи во кои луѓе одеднаш умираат или имаат срцев удар веднаш по конзумирање на супер-масен оброк.