Двапати неделно риба Интервју со експерт за исхрана д-р
Ултрамодерната клиника за церенео се наоѓа директно на езерото Луцерн во близина на Луцерн и е специјализирана за невро-рехабилитација за мозочни удари, трауматски повреди на мозокот и други невролошки заболувања. Клиниката е поврзана со елегантниот парк хотел Витзнау и со само шеснаесет кревети им нуди на своите пациенти ексклузивен и истовремено многу персонализиран третман. Не помалку од три медицински специјалисти доаѓаат кај еден пациент, така што, од една страна, индивидуалните желби можат совршено да се решат - од друга страна, третманите се случуваат во високо персонализирани и интердисциплинарни индивидуални терапии.
Д-р Кризија Ферини, експерт за исхрана RDN MS.C. Д-р на клиниката за церенео
„Риба двапати неделно!
Концептот на церенео се заснова на еден интердисциплинарна соработка и вклучува три компоненти во терапија со мозочен удар: физиотерапија и работна терапија, терапија за говор и голтање и невропсихологија. По мозочен удар, главниот фокус е на враќање на изгубените функции на телото и независност на мобилниот телефон. Д-р Кризија Ферини, експерт за исхрана RDN MS.C. Д-р на церенео Клиник, одговори на прашања од Водечкиот водич за медицина.
За да се заврши терапијата, церенео се потпира и на експерти од областа на медицинската терапија, Наука за исхрана и наука за вежбање. Важна компонента на успешните терапии е придружниот совет од Експерт за исхрана Др. Кризија Ферини, кои составија индивидуален здравствен план за пациентот. Уредничкиот тим на Водечкиот медицински водич разговараше со д-р. Ферини за спецификите и ефектите на диетата.
"Вие сте она што јадете"
Медитеранска диета или исто така Медитеранска диета се препорачува веќе некое време. Состојките се во изобилство незаситени масни киселини во форма на мајчин јазик маслиново масло, свежо зеленчук и Риба. Според најновите откритија, ваквата диета нуди Заштита од деменција и депресија. Срцевите болести може да се решат и со ваква здрава исхрана спречи.
Но, дали нездравата диета всушност може негативно да влијае на областите како неврологијата? „Недоволна количина на храна и Недостаток на витамини, минерали или елементи во трагови играат голема улога во појавата и развојот на невролошки болести “, објаснува д-р. Ферини, додавајќи: „Неисхранетоста има директни или индиректни ефекти врз голем број органски системи, а тоа го вклучува и централниот нервен систем. Повеќето невролошки нарушувања поврзани со неухранетост можат да се избегнат ".
Секако дека има и разновидност од нив Додатоци во исхраната на пазарот што може да ги компензира симптомите на недостаток во случај на сомневање. Но, ако некој претрпел трауматска повреда на мозокот, на пример, се поставува прашањето дали со поддршка на диета Процес на лекување под влијание може да биде - и дали диетата има некакво влијание на тоа невролошки перформанси на мозокот Има.
„За пациенти кои страдаат од акутни невролошки заболувања како што се траума на главата, мозочен удар, церебрален инфаркт, повреди на 'рбетниот столб, рак или хронични невролошки болести како што се Алцхајмерова болест, деменција или Паркинсон, т.е. Ризик од неухранетост зголемени за неколку фактори во внесувањето храна: Нерегуларностите во сопствената потрошувачка на енергија, општите промени во однесувањето во исхраната, промените во дигестивниот процес и несаканите ефекти на администрираните лекови играат улога тука. Доволно снабдување го комплицира процесот на лекување. Затоа, периодично Нутриционистичка анализа Бидете дел од мерка за рехабилитација “, препорачува експертот за исхрана, др. Ферини.
Диетална заблуда: „Што ми е дозволено да јадам сега - а што не?“
Постојат секакви теории за оптимална исхрана. Ова не само што влијае на пациентите во обновување, туку и на сите нас. Од година во година некој ја откопува новата, но сега навистина крајна диета: Ја знаеме диетата Аткинс (Принцип со малку јаглени хидрати, т.е. малку или без јаглехидрати), диета со камено доба “Палео “ (многу месо, без жито, без заситени маснотии, без производи од кравјо млеко) што Диета со гликс, што се базира на низок гликемиски индекс - тоа значи поврзаност помеѓу храната и нивото на шеќер во крвта. И, тука е секогаш популарниот Терапевтски пост, да именува само неколку варијанти. Наоѓање на правилна диета: Тоа е многу посебна задача.
Стимулирачки е што има толку многу опции, но некако не гледате низ тоа и се збунувате кога станува збор за насочување кон најдобра можна диета. „Важно е во текот на животот да јадете вистинската храна ако сакате да останете здрави и здрави. Исто така е важно да имате добра Разновидност на храна да се земе и тоа во вистински износи“, Објаснува др. Ферини.
„За време на невролошка болест, на пример, нивото на активност исто така се менува така што на пациентот му треба помалку енергија. Во исто време, сепак, постои зголемена потреба за одредени хранливи материи и помала потреба за други. Така треба и нивните Диета со висок квалитет и помалку количина “, вели др. Ферини, кој се наоѓа во клиника за церенео - „центарот за неврологија и рехабилитација“ - се грижи токму за овие предизвици во грижата за пациентите.
Сè зависи од дозата!
Постојат многу намирници кои обично се консумираат во помали количини или кои треба целосно да се избегнуваат. Секако - токму овие намирници ни се особено убави или на кои сме навикнале: во многу производи што ги купуваме, на пример премногу сол, шеќер или маснотии содржат Резултат: Повеќе не го забележуваме или можеме да го вкусиме.
Значи, што можете да јадете колку од она што може да биде процес на учење. Но, на крајот на краиштата, вие правите нешто добро за себе и за вашето тело. "Околу осумдесет проценти од хронични болести може да се избегнат со правење едноставни промени во животниот стил“, Д-р. Ферини и вели: „Црвеното и преработеното месо, на пример, е поврзано со кардиоваскуларни ризици, а исто така е поврзано со дијабетес тип 2 и рак на дебело црево“.
церенео е една од водечките клиники за рехабилитација во мозочен удар во светот
Маснотиите не мора да дебелеат
Многу луѓе со прекумерна тежина, кои сакаат да ослабат свесно, воопшто ги избегнуваат маснотиите. Но, тоа не е потребно, бидејќи д-р. Ферини објаснува. Бидејќи тоа зависи од квалитетот на мастите: „Наместо да следите диета со малку маснотии, многу е поважно да се фокусирате на добрите масти. Изберете храна со добри и незаситени масти, намалете ја храната богата со заситени масти - и избегнувајте ги оние со транс масти “.
„Добри масти може да се најдат на пример маслиново масло, Масла од канола, пченка, соја и сончоглед, во Ореви, Семиња и Риба“, Препорачува д-р. Ферини и продолжува: „Лошите масти го зголемуваат ризикот од болест дури и во мали количини. Заситените масни киселини не се толку силни како транс мастите, имаат негативно влијание врз здравјето во споредба со незаситените масни киселини. На пример, заситени масти може да се најдат во црвено месо, путер, сирење или Сладолед. Некои растителни масла како кокосово масло или палмино масло се исто така богати со заситени масти.
Транс масни киселини се незаситени масни киселини со двојни врски во познатата транс трансфигурација, кои произлегуваат природно, како и преку процесите на технологија на храна и се наоѓаат во бројна храна - или во производите направени со нив, на пр. Млеко, сирење или месо од преживари. Транс мастите главно се наоѓаат во индустриски произведена храна како што се печива, чипс и брза храна. Во човечкото тело, тие главно се појавуваат во складирани и абдоминални масти. Дали се транс масти вештачки хидрогенизирани масти, не може да се обработи од телото и се смета дека е штетно за срцето и циркулаторниот систем, бидејќи тие предизвикуваат Ниво на холестерол зголемување на крвта.
Здрав живот со здрава исхрана
Клиниката за церенео на прекрасното езеро Луцерн ги согледува потребите на секој поединечен пациент - а здравата исхрана е важен придружник за успешна терапија. Дел од секој третман е затоа индивидуален план за здравје. И диетата има навистина големо влијание врз закрепнувањето на пациентот: „Ефектот е огромен“, наведува Др. Ферини е ентузијаст, „некои студии го покажуваат тоа здравствени ефекти на исхраната врз мозокот. За пример, зачинската куркума, рече дека има способност да го обнови мозокот по траумата, особено кога станува збор за когнитивните способности “.
Д-р Ферини идентификуваше одредена храна која не само што е добра за мозокот, туку истовремено е добра Срце и крвни садови заштити: „Зелен и лиснат зеленчук како Кале, спанаќ, Брокула или Лист зелка имаат богати хранливи материи како витамин К, лутеин (каротеноид), фолна киселина и бета-каротен. Научниците сугерираат дека оваа храна од растително потекло спречува когнитивен пад. Мрсната риба е богата со омега-3 масни киселини, кои се здрави незаситени масни киселини за кои се верува дека ја намалуваат количината на бета-амилоиди во крвта. Бета амилоидите создаваат тромби во крвта, што пак го поттикнува формирањето на Алцхајмеровата болест.
Д-р Ферини препорачува јадење риба двапати неделно, особено Лосос, треска, конзервирана туна и сати. „Ако не сте fanубител на риба, исто така можете да разговарате со вашиот лекар за таблети со додатоци на омега-3, или може да консумирате повеќе ленено семе, авокадо и ореви“, сугерира др. Ферини како алтернатива.
Оревот го има сето тоа
За оревите се вели дека го имаат тоа Меморија училишта. „Оревите се богати со омега-3 масни киселини, кои помагаат во намалување на крвниот притисок и ги штитат артериите. Тие се одличен извор на протеини и здрави масти “, вели др. Ферини на.
Пијачите на кафе и чај забележуваат!
Сега следуваат навистина добри вести за секој што е загрижен за потрошувачката на чај или кафе: Не мора да заштедите овде! Всушност, студија од 2014 година покажа дека зголемената потрошувачка на кофеин доведува до подобро ментално функционирање. Според друга студија, кофеинот помага и во зацврстување на сеќавањата. Д-р Ферини цитира студија за ова: „Научниците од Универзитетот Johnон Хопкинс во Балтимор (САД) побараа од испитаниците да проучат серија слики и потоа ги замолија да земат или таблета кофеин од 200 мг или плацебо. Следниот ден, повеќе од оние субјекти кои испиле таблета кофеин можеле да се сетат на сликите прегледани претходниот ден “.
Префрлете се на режимот „здрав“!
Движењето, помнењето или говорот на пациентите кои претрпеле оштетување на мозокот, 'рбетниот мозок или нервите, добиваат најдобар можен третман со понудата за терапија од церенео за да ги вратат своите способности. Во рамките на нутриционистичко советување, др. Целта на Кризија Ферини не е да постави краткорочни цели на пациентот, туку наместо тоа го следи долгорочниот план со нив за континуирано менување на целото нивно консумирање и однесување во исхраната, така што новата здравствена свест е природен дел од „новиот“ живот.
„Јас навистина уживам во мојата работа како експерт за исхрана и уживам да ги инспирирам луѓето да живеат здраво - било да е тоа психички, физички или емоционално. За мене, мојата работа е одлична можност да направам нешто што го сакам и како имам влијание врз здравјето на луѓето “, објаснува др. Конечно, Ферини, кому му благодариме за овие поучни согледувања.
Дали сакате да контактирате со фасцинантната специјалистичка клиника во Швајцарија? Потоа посетете го специјалистичкиот профил на клиниката за церенео.