Две лажици маслиново масло на ден спречуваат улцеративен колитис
Редовната потрошувачка на маслиново масло може да помогне во спречување на улцеративен колитис, според новата студија координирана од научници од Универзитетот во Источна Англија. Истражувањата покажуваат дека луѓето на диета богата со олеинска киселина - која е присутна во маслиново масло - имаат помала веројатност да развијат улцеративен колитис, воспалителна состојба на дебелото црево.
Олеинската киселина е мононезаситена масна киселина која се наоѓа во маслиновото масло, масло од кикирики и масло од семе од грозје, како и во путерот и одредени маргарини.
Истражувачкиот тим, предводен од д-р Ендру Харт, оценил повеќе од 25.000 луѓе на возраст од 40 до 65 години во британскиот град Норфолк. Волонтерите, регрутирани помеѓу 1993 и 1997 година, не страдаа од улцеративен колитис на почетокот на студијата, кога од нив беше побарано да пополнат детални прашалници за дневна храна.
До 2004 година, 22 од учесниците во студијата имале улцеративен колитис, а нутриционистите ја споредувале нивната секојдневна исхрана со здравата волонтери. Откритието беше дека луѓето кои редовно консумираат големи количини на олеинска киселина имаат 90% помал ризик од развој на болеста.
„Олеинската киселина помага во спречување на улцеративен колитис со блокирање на фекални хемикалии кои го влошуваат воспалението на дебелото црево“, вели Харт. "Ние проценуваме дека околу половина од случаите на улцеративен колитис може да се спречат ако се конзумираат поголеми количини на олеинска киселина. Две до три лажици маслиново масло на ден може да го обезбедат овој заштитен ефект", додава специјалистот.
Улцеративен колитис е прилично честа болест која се карактеризира со воспаление на слузницата на дебелото црево или дебелото црево, предизвикувајќи болки во стомакот, дијареја и губење на тежината.