Двојни чоко-колачиња; ниски хидрати
Колачиња со ниски хидрати! Двоен Choc FTW!
Сè уште недостасувавме колачиња во колекцијата за пецива. Всушност е чудно што по 4 години блогирање не сме направиле чоколадни колачиња. Скоро малку скандалозно, нели? Па, сега е време:)
Прв двоен чок сладолед сега двојни чок колачиња
Во моментов скоро претеруваме со чоколадото. Среќа што не го јадеме сето ова сам. И покрај тоа, можете да го видите прилично секој десерт што го правиме и јадеме, така што не е толку многу како што понекогаш изгледа.
Сепак, двојните чоколадни колачиња се маргинални - и сè уште не можете да одолеете. И ако е така, тогаш најмногу 4 години!
Неодамна направивме сладолед со двојно чоколадо, односно сладолед со малку јаглехидрати со чоколадни парчиња во него, беше исклучително вкусен и чоколаден. Колачињата сега се како продолжение на тоа. И, ако таму сè уште имаше нешто од сладоледот, тогаш сериозно би размислил дали комбинацијата нема да биде забранета добра: П.
Важно е само дека за вакво нешто вие или користите чоколадо без шеќер или алтернативно користете чоколадо со 80% содржина на какао или повеќе. Прво треба да се навикнеш, малку е горчливо. Како колачињата.
Почекајте малку, нема ли проблеми со колачињата? Така неодамна?
Уе, овој GDPR. За сите вас што не сте забележале: EU GDPR, напишан како Општа регулатива на ЕУ за заштита на податоците, носи сосема нова димензија на сложеност во заштитата на податоците. Искрено, барањата што законот (можеби) ги вклучува е тешко да се исполнат при водење веб-страница или некој друг вид деловна активност.
Текстот на законот тешко може да се дешифрира за нормални смртници и адвокатите и експертите кои ја толкуваат работата за нас не се во согласност. Ако ги следите најтешките толкувања, тогаш можете скоро да го заклучите штандот.
Накратко: во најлош случај, не смеете да „меморирате“ ништо, да собирате какви било податоци во каква било форма, се додека немате изречна согласност од вашиот клиент и треба да ја документирате секоја трага што може да има врска со податоците на кој било начин.
Декларацијата за заштита на податоците е во ред, правото на „да се заборави“ не претставува проблем или барате информации доколку сакате. Тоа е напор, но може да се направи. Она што не е можно е да направите некаков бизнис, доколку не смеете да знаете кои се вашите клиенти или посетители. И не станува збор дури за индивидуална личност - ниту тоа е тешко возможно. Но, секогаш е интересно да се знае кои возрасни групи, пола и народи, на пример, ја посетуваат веб-страницата. Но, веќе не смеете да го правите тоа без понатамошно разбирање. Дури ќе биде тешко законски да дознаете КОЛКУ посетители имате.
Многу работа заради неколку колачиња!:(
Сè на сè, моравме да вложиме околу 100 часа работа во нашиот блог со цел да ги исполниме минималните услови - и претходно не сме направиле ништо во однос на анализата - криминално малку за онлајн бизнис. Јас дури и не сакам да замислам што имаа и сè уште имаат онлајн продавници во оваа насока во однос на напорот.
Па, всушност, знам, на крајот на краиштата, работам во веб-агенција и „GDPR“ се претвори во валкан збор во последните неколку месеци.
Оттука, геј-колачето, бидејќи некои од веб-колачињата што ги поставува веб-страница се барем силно во правната сива зона - и вие всушност сè уште можете да ги направите без нив.
GDPR не беше насочен кон „нас“ малите блогери или нормалните оператори на мрежни продавници, туку против октоподи со податоци како што се „Фејсбук“, „Гугл“, „Амазон“ и „Ебеј“ и секако рекламните мрежи што всушност собираат и пред се продаваат лични податоци - сè што прават нормалните оператори на веб-страници не прави.
А, ние блогерите и гореспоменатите онлајн продавници кои сакаат да заработат за живот на нормален начин, мора да страдаме. Или во многу случаи, како кај нас, да се занимавате со мал дел од тоа и истовремено одлично хоби.
ЕУ понекогаш е вознемирувачка.
Назад кон колачињата - крцкави или „џвакани“?
Кога станува збор за колачиња или бисквити, има два кампа надвор од Божиќниот период. Крцкави и крцкави. Барем тоа би го рекле во Баварија.
Крцкави бисквити се оние што главно ги знаеме и кои главно можете да ги купите во супермаркет. Тие се прилично суви и ронливи. И не мислам на тоа како „премногу суво и ронливо“ - тоа веќе има нешто и јас пораснав со тоа.
Крцкавите колачиња може да се потопат во млеко и да имаат долг рок на траење. И крцкавиот е исто така добар и апетитен сам по себе.
Крцкави колачиња - наречени „џвакани“ од Американците, што во превод значи „тешки“ - се меки и ... добро џвакани. Сочно и повеќе како лесно печено и многу мрсно тесто. Печен скоро толку далеку што веќе не е декадентно да грицкате чисто тесто за колачиња: П Секој сака некако да го прави тоа и сеуште имате впечаток дека е лесно забрането.
Тешките бисквити го градат мостот до фактот дека ова е во ред, бидејќи така припаѓаат!
Кој преферираш, крцкав или мек? Не можам да се одлучам, и двајцата ми се допаѓаат:)
Патем, дали денес колачињата се крцкави или меки, во голема мера зависи од времето на печење. Нашите беа во рерна 18 минути и тоа е некаде помеѓу оваа мешавина. Печете ги пократко ако ги сакате помеки (би рекол 13-15 минути) или малку подолго ако ги сакате појасни - околу 20 минути звучи прилично добро.
Или - ако преферирате мешана форма, тогаш 18 минути се одлични:)
Па, ајде сега да одиме на рецептот, денес е веќе доста доцна и конечно сакам да си легнам;)