E330 - лимонска киселина

E330 - Лимонска киселина (додаток на храна) - e.slabute.ro

Лимонска киселина има повеќе функции - ја потенцира активноста на многу антиоксиданти, но не е сама по себе антиоксиданс.

Главно се користи како регулатор на киселост, како и соединение за вкус.

Ја зголемува јачината на гелот во мармаладите и го намалува ензимското заруменување кај овошјето и овошните производи.

Е330 или лимонска киселина е природен или вештачки закиселувач, кој се добива од цитрус или биосинтеза.

Тоа е дел од циклусот на трикарбоксилни киселини во енергетскиот метаболизам на клетките.

Ја одредува појавата на орални заболувања (појава на забен кариес). Се смета за безопасно.

Е330, лимонска киселина се користи како Средство за регулирање на киселоста

Потекло Е330

Лимонска киселина е соединение кое се наоѓа во секој жив организам како дел од основните метаболички патишта во сите клетки на телото.

Високи концентрации се наоѓаат во агруми, киви, јагоди и многу други овошја.

Комерцијално, се подготвува со ферментација на меласа со калап Aspergillus niger .

Максимална дневна доза.

Максималната дневна доза за E330 (лимонска киселина) тоа е неограничено.

Несакани ефекти

Лимонска киселина е компонента на клетките на телото и се разградува и ја користи телото без несакани ефекти.

Пријавени се псевдо-алергиски реакции (нетолеранција), но тие се многу ретки.

Луѓето со таква нетолеранција треба исто така да ги избегнуваат сите меки овошја и производи добиени од нив.

Несаканите ефекти на Е се потенцираат од количината и регуларноста со кои обично ја конзумираме храната во која се воведува.

Меѓу опасностите што демнат во организмот по конзумирање на „опасни“ е-пошта се: тумори и рак.

Ограничувања во исхраната

Лимонска киселина и цитрат нормално може да ги консумираат сите религиозни групи, вегани и вегетаријанци.

Лимонска киселина не предизвикува алергиски реакции кај луѓе кои се алергични на портокали и агруми, бидејќи се добива комерцијално од шеќер, а не од овошје.

E330 се наоѓа во.

Широк спектар на производи.

Дискутирајте на форумот

Ако сакате да дознаете повеќе информации, да дознаете мислење или да го споделите вашето искуство со членовите на заедницата за слабеење, влезете во форумот и разговарајте за ова Е во делот Дискусии за E330 - Лимонска киселина - Slabute.ro.

Други „Опасни Е“

Адитиви за храна

Име: E161g - кантаксантин (кантаксантин) Вид: додаток на храна Функција: боја на храна Максимална препорачана доза: 0-0,3 mg/kg телесна тежина; Одобрение за 80 mg/kg производ: одобрено во ЕУ и САД; забрането во Австралија и Нов Зеланд Реакции на тело: таблети. Прочитај "

Оваа статија е дел од серијата „Информации за мононатриев глумат (E621)“: E621 - мононатриев глумат (20.02.2009) глутамат - E621 или „задоволство од храна“ (8.06.2010) Зошто е мононатриев глумат опасен за мене и моето семејство. Прочитај "

Безопасни е

Име: E1103 - Тип на инвертаза: додаток на храна Функција: квасец, биолошки катализатор, стабилизатор Реакции на телото: опасни по здравјето кога се добиваат со генетска модификација Добивање преку контролиран процес на ферментација под дејство на квасец Saccharomyces sp. . Прочитај "

Име: E100 - Тип на куркумин: додаток на храна Функција: природно обојување храна Реакции на телото: безопасно E100 и дава храна на портокалова или жолта боја. Тоа е додаток дозволен за употреба во прехранбената индустрија. Добивањето куркумин е боја. Прочитај "

Сомнителни е

Написот е дел од серијата Сирења: Сирења. Причини и придобивки Сирења. Што избираме? Сирење Бременост, крвен притисок, нетолеранција, ефект на инсулин Вистината за стопеното сирење Растопеното сирење произлезе од потребата да се искористат ферментирани сирења и. Прочитај "