Отворено писмо до Германското пчеларско здружение; Производство на пчеларник и мед од хокХониг
за кампањата цветен мед во сад за пчелар со мед за 4,99 евра во ALDI-Süd
Почитуван г-н Лик, драги членови на Президиумот,
драги пчелари,
По втор пат, ние, пчеларите, сега добиваме помош за аргументација објавена од Президиумот Д.И.Б. за неделната кампања Реал германски мед од цвет за 4,99 евра на ALDI-Süd.
И обратно, со ова отворено писмо, сега би сакал да им понудам на сите критичари на оваа кампања АЛДИ диференцирана помошна аргументација и да покажам дека оваа кампања во никој случај не е толку голема како што ја опишавте. И бидејќи по акцијата во 2019 година имав впечаток дека, спротивно на вашата презентација, оваа форма на рекламирање беше исто така масовно критикувана.
Во основа, точно е дека ваквите рекламни кампањи ја зголемуваат свеста за брендот Ехтер Дојчер Хониг. Бидејќи во маркетингот, лошото рекламирање е и рекламирање. Сепак, силно се сомневам дека ова предизвика или ќе предизвика наплив на побарувачка на влезните врати на германските пчелари. Од страната на побарувачката, веројатно ќе имаат корист само двете големи станици за полнење, Fürsten-Reform и Breitsamer-Ullrich-Bienenwirtschaft Meißen, бидејќи се наоѓаат на полиците на трите големи трговци со храна (LEH) REWE, EDEKA и Lidl/Schwarz Gruppe со цветен мед во тегли DIB . Таму во моментов со малопродажна цена од 6,50 до 6,90 евра.
И тука сме во срцето на акциониот проблем. Цената од 4,99 евра за тегла 500гр вистински германски мед од цвет не е „фер“ како што тврдите, штета е. Според мое мислење, тука се прави обид да се утврди цената на теглата пчеларски мед на Д.И.Б на пет евра. Затоа што што се случува? Клиентот му приоѓа на пчеларот за рекламната кампања и потоа му го дава медот за 5,00 евра од страв да не го изгуби клиентот.
Во вашето помагало за аргументација, јаболката се споредува со крушата толку често, бидејќи според вашите извештаи за цените, пчеларот го продава својот мед за 5,00 евра, но станицата за полнење го продава за 6,90 евра. Од гледна точка на клиентот, секој од нив има униформа 500g D.I.B. чаша вистински германски мед од цвет.
Затоа мистерија е зошто сега повторно му покажувате на пчеларството дека 5,00 евра е просечна цена за тегла мед од цвет. Само гледајќи го трендот на инфлација во храната, станува јасно дека 5,00 ЕУР е можеби просекот во 2015 година, пишуваме во 2020 година и сега се со поголема веројатност да достигне 6,00 евра и многу повеќе, како што покажува продажната цена на бензинските пумпи во секторот за трговија со храна (види исто така DIB Aktuell 2019-5, страница 12)
Акцентот со кој ја најавувате цената од 5,00 евра го покренува прашањето кој има корист од ниската пазарна цена за тргување? Бидејќи е изненадувачки што без оглед каде ќе побарате откупни цени, цената за килограм мед од цвет секогаш е некаде помеѓу 3,60 и 3,90 евра. Досега не можам да видам каде, според вашата аргументација, дејствијата имале позитивен ефект врз пазарните трговски цени на германските медови. Само една мисла, ако просечната цена за тегла мед од цвет од пчелар би била 6,50 евра, каде би била цената за килограм мед од германско потекло? Патем, поголема транспарентност при создавањето на споредбата на цените, секако би била корисна.
Исто така, мислам дека конструкцијата „пчелите како опрашувачи под аспект на биодиверзитетот“ е одлична. Како треба да се создаде позитивен маркетинг ефект за брендот за клиентите, треба уште еднаш да му објасните на пчеларството. Но, имам уште еден предлог. Го користите будно освестениот бренд за буџет за рекламирање и рекламирање на следниов начин: Пчеларите во Германија со децении обезбедуваат бесплатни услуги за опрашување во вредност од милијарди, наградете го ова и дајте му на секој пчелар по едно евро за оваа услуга на општеството кога купувате тегла со мед! Бидејќи во моментов секој пчелар кој го продава својот мед по просечна цена пресметана од вас им дава на своите клиенти токму ова едно евро.
Би било премногу далеку за да се заклучи оваа општествена вредност. Но, она што исто така би сакал да го заклучам е фактот дека во Германија е едноставно невозможно да се произведе мед од цвет за 4,99 евра за тегла од 500 гр. Достапни се доволно извори кои покажуваат дека со соодветна пресметка на цената, теглата со меден цвет не може да се произведе за помалку од 6,00 евра. Дури и германскиот даночен закон го признава овој факт со Дел 13а од Законот за данок на доход. Така, оваа рекламна кампања со пад на цената од 4,99 евра дополнително го охрабрува системот за самоискористување нудејќи мед, според мене, далеку под трошоците за производство.
Исто така, би сакал да ја искористам оваа можност да истакнам дека сметам дека е одамна задоцнето да им дадам на нашите клиенти можност да ангажираат локален пчелар преку база на податоци на D.I.B. да пребарува. Па можеби можеби навистина може да ја промовирате „побарувачката за мед од брендот Ехтер Дојчер Хониг меѓу локалните пчелари“. Или објасни ми како клиентите на медот АЛДИ треба да најдат локален пчелар Д.И.Б. Ние ја коцкаме јадрото на нашиот бренд, регионалноста, преку вакви кампањи. Со оглед на тековните дебати, нема смисла да се корне локално произведен пчелин мед низ Германија за да се наполни, а потоа да се доставува низ Германија до трговијата на мало со храна.
Почитувани пчелари, треба да ја земеме оваа обновена рекламна кампања со мед по ниски цени како можност да се запрашаме самокритично дали би сакале тоа. Тековните селански протести треба да бидат предупредување за нас. Тие покажуваат дека системот за храна со попуст не работи. Апсолутно немаме причина да ги трошиме медовите и да се вклучиме во системот на поевтинување и поевтинување. Како што вели поговорката на нашата почетна страница: „Од 1925 година заштитен знак Ехтер Дојчер Хониг се залага за извонреден производ директно од Мајката природа. Неговите вредни состојки, природното производство и одличниот вкус ви гарантираат уживање на највисоко ниво. Она што го има е исто така внатре - имено мед само од Германија. “Не можеме да ги потрошиме овие ветувања за 4,99 евра и краткорочно внимание.
Кога разговарам со управителите на супермаркети во трговијата со храна, постојано слушам дека пчеларите се премногу ефтини. Врз основа на германската уредба за мед, упатствата за мед и Д.И.Б. Упатства за квалитет, ние, поточно, нашите пчели, произведуваме храна со највисок квалитет, уживање цитирано погоре на највисоко ниво. Не мора да се грижиме за продажба затоа што произведуваме само околу 20% од медот потрошен во Германија.
Zeitgeist е на наша страна, клиентите се подготвени да платат значително повисоки цени за регионална храна. За се повеќе клиенти, квалитетот е поважен од цената. Прашања како што се одржливоста, регионалноста и заштитата на животната средина и природата играат сè поважна улога во храната. Овие области се опфатени во нашата скоро 100-годишна традиција на брендот Echter Deutscher Honig, не смееме да дозволиме ова да не уништи. Ајде самоуверено да ги комуницираме овие вредности на брендот. Бидејќи и ние локалните пчелари сме симбол на овие ВРЕДНОСТИ и нашиот мед е ВРЕДНОСТ по својата цена.
Конечно, малку анегдота што неодамна ми ја кажа еден менаџер на продавница од познат германски ланец за трговија со храна и тоа покажува како можете да се справите со ваквите кампањи. Соодветно на тоа, познат германски дисконтер веќе некое време се обидува да ги наведе производите на швајцарски премиум производител по конкурентни цени. Еден ден попустот успеа да набави некои од овие производи на сивиот пазар и потоа да ги понуди во своите филијали по конкурентни цени. Производителот на премијата го забележа тоа и ја испрати целата своја продажна сила да ја купи стоката од попустот. Премиум производителот сакаше под сите околности да спречи на неговите производи да им се додели негативно слика со ниска цена. Само една мисла, што ако ние пчеларите откриеме необична потреба за вистински германски мед во банките за храна во Германија на 5-ти март 2020 година, тогаш ќе отидевме кај попустот во кој веруваме да го купиме медот таму, кој потоа го доставивме до банките за храна подари…
Толку од гледна точка на пчелар и член на Германското здружение за пчеларство. Со ова ја користам можноста што ја посакувавте, барем минатата година: „Досега беа примени мал број критики за пчеларството. Со нетрпение ги очекуваме вашите повратни информации и вашата проценка на претходните аргументи и формирањето на мислење за постапувањето на третиот по големина малопродажник на храна во Европа. “И се надевам дека ќе дадеме мал придонес кон формирањето на мислењето со ова отворено писмо. Под хаштагот #HonigPreisWERT ги поканувам сите да учествуваат во дискусијата.
Со нетрпение ја очекувам следната дискусија, но би сакал симболично да се осврнам на една стара мудрост која вели: Секоја паричка има три страни, страната на поддржувачите, страната на критичарите и страната што никој од нив не ја гледа!