ЕДЕКА зовриена колбас

Варената колбас е колективно име за видовите колбаси кои се третираат термички за време на производството со попарување, печење или други средства. Ова создава цврста структура што ги прави овие видови колбаси отпорни на сечење. Најпознатите вклучуваат виенски и колбаси од Франкфуртер, но исто така и колбаси од месо, мортадела, лов колбаси, колбаси од пиво, Лионер и Леберкезе.

потекло

Римјаните наводно сакале колбаси. Тие јадеа колбаси како почетник. Печени свињи исполнети со колбаси, исто така, беа на масите како главно јадење. Општо земено, колбасите се класифицираат според нивниот процес на производство: има попарени колбаси, варени колбаси и сурови колбаси. Попарените колбаси се - верни на нивното име - попарени. Нивната сурова маса, таканаречено месо од колбаси, е многу фина, претежно направена од свинско, говедско или телешко месо со и без додавање на мускулно месо.

сезона

Сите видови варени колбаси се достапни во текот на целата година, и на шалтерот за свежа храна и како спакувана стока за самопослужување во ладилникот. Покрај тоа, варените колбаси се нудат и како лак или колбаси во чаша или во конзерва.

вкус

Варените колбаси имаат вкусен, зачинет вкус на месо. За разлика од варените колбаси, варените колбаси остануваат цврсти и јасни.

употреба

Варените колбаси се идеални како закуска, додавање леб, додаток за супи, салати, тепсии или како дел од главниот оброк.

складирање

За спакувани и сè уште затворени стоки, можете да ги користите најдобрите пред датумот како упатство. Лабавата стока и пакетите што веќе се отворени треба да се потрошат во рок од неколку дена.

Нутритивна вредност/активни состојки

Поради огромната разновидност на варени рецепти за колбаси, во овој момент може да се даде само просечна вредност за хранливите вредности: 100 гр варен колбас содржи приближно 12 гр протеини, околу 20 гр маснотии, 0,2 гр јаглени хидрати и 225 kcal/940 kJ.

---