Eden Delicatese додава претходно изработени производи во своето портфолио (P)

Замрзнатите пекарски производи се широко користени во урбаните средини, бидејќи тие нудат вкусна и брза алтернатива на пекарските производи по многу добра цена. Краткото време поминато со нивната подготовка и традиционалниот вкус ја прават оваа категорија една со силен потенцијал.

претходно
Присутен во Романија од 2011 година со палетата производи под брендот Еден, компанија Едем Деликатес - еден од главните играчи на националниот пазар на замрзнато тесто - е подружница на производителот на брзо замрзнато пециво Tatár Pékség Kft.Во Унгарија, компанија која е присутна и на пазарите на Унгарија, Словачка, Чешка, Словенија, Хрватска, Бугарија, Австрија, Велика Британија и Обединети Арапски Емирати.

Татар Пексег Кфт е основана во 1981 година во сегментот на малата индустрија со производство на топла пекара. Производството на производи за брзо замрзнување на пекари и слатки започна во раните 1990-ти, со што стана првиот унгарски производител во овој сегмент.

Како новина, продуцентот Татар Пексек инвестираше во три нови производни линии за претходно изработени колачи, со нов асортиман, во трендот на европскиот пазар. Производите се ферментираат на производствената линија и се замрзнуваат по ферментацијата, со циклус: производство -> ферментација -> замрзнување. Главните предности на горенаведените колачи се:

- повеќе не бара ферментација кај партнерите и дома, туку само одмрзнување
- значително го намалува нивното време за обука дома и дома
- слабеењето со печење е сведено на минимум
- производите се идентични по подготовката во форма и големина
- подобрен е изгледот на зрелите производи
- елиминирана е можноста за оштетување на производот со недоволно издишување или прекумерно издишување.

Eden Delicatese исто така ги намали количините на една кутија за подобро управување со залихите (фифо, повеќе скау, помалку залихи) кај партнерите во Еден.

Во Романија, Еден Деликатес стана еден од главните играчи на националниот пазар на замрзнато тесто. Производите се дистрибуираат со сопствена логистика во западниот дел на земјата и во аутсорсинг систем во останатите.

Производите во портфолиото Eden Delicatese се наменети и за сегментот Bake-Off и за Take-Home, опфаќајќи го и пакувањето наменето за секторот HoReCa. На мало, производите на Еден во моментов се присутни во меѓународните ланец продавници Кауфланд и Пени Маркет, процесот на котација во другите мрежи е во тек.