Една калорија е секогаш знаење за еднаквост
Почитуван читател,
Во принцип, насловот е научно неточен, треба да гласи: Килокалорија е секогаш можна. Но, килокалориите звучат толку моќно, од друга страна, просечна шипка од гранола од 40 грама инаку би имала 13,000-14,000 калории, страшна идеја. Бидејќи секој знае што се мисли во секој случај, во нормалниот ненаучен живот едноставно го оставате „килограмот“. И сега и јас! Насекаде можете да дознаете каде, зошто и колку калории може да се најдат отворено или скриени во храната и нејзините компоненти. Но, дали некогаш сте се запрашале што всушност е калорија? И, како сосот за моите шпагети всушност знае дека неговата сурова тежина од 100 грама се должи на 370 килокалории? Дури и името да е на усните на сите, тоа беше укинато во 1948 година на 9-тата генерална конференција за тегови и мерки во Париз во корист на единицата ouул, па затоа е тотално надвор.
Сепак, наклонетиот потрошувач претпочита да се држи до испробаниот и тестиран, бидејќи 1 Kcal одговара на околу 4,1868 KJ. И тоа ќе му даде на мусли барот 592 килоџули, кој сака такво нешто? Бидејќи тоа е така, не може да преовладува стандард на ЕУ за укинување на килокалориите како единица. Иако единицата за ouул за „официјални информации и товарен транспорт“ се бара со закон уште од 1969 година, терминот килокалории сè уште може да се користи на пакувањето. Калоријата значи топлина. Дадена е, така да се каже, физиолошката калориска вредност на храната. И во вистинска смисла на зборот. Со помош на мерни уреди, калориметри, може да се измери термодинамичката калориска вредност. Храната е целосно изгорена до пепел и ослободената енергија загрева вода. Калориската вредност може да се одреди од разликата помеѓу почетната и крајната температура.
Но, ние луѓето не сме во можност да ја „согоруваме“ храната без да оставиме остатоци во организмот, односно да ја метаболизираме. Без оглед на фактот дека нешто постојано се излачува на крајот, секој дигестивен систем работи поединечно и различно ефикасно. Исто така, не можеме да ги користиме сите компоненти на храната, на пр. B. нашето тело не може да ја разгради целулозата. Или замислете теоретски дека треба да јадете брикети со тврд јаглен. Ова има нула корист за вашето тело, но неверојатно висока термодинамичка калориска вредност. Овие се тогаш математички калории во лабораториски услови. Значи, се проценува таканаречената физиолошка калориска вредност: калориската вредност се мери минус загубите преку варење, измет и сл. Нашата лента за мусли има приближно проценета количина од 134 Kcal. Мислам дека може да се живее со тоа.
Во заедничките медиуми има многу информации за тоа колку калории треба или не треба да јаде човекот во просек. Зборуваме за основната метаболичка стапка, пресметана според формулата што е можно покомплицирана, што вклучува висина, тежина, возраст, пол итн. Тука е утврдено колку калории индивидуата троши преку дишење, чукање на срцето, варење и сл. Удобно на 20 ° C на софата. Вие исто така може да го наречете стапка на метаболизам во мирување. Ако сум постар од 35 години, треба да одземам неколку калории за секоја година, ако сум повисок од 1,68 метри, можам да додадам нешто за секој добиен сантиметар. Покрај основната метаболичка стапка, би имало и вредност за просечниот физички напор во текот на денот. И двете овие заедно резултираат во дневно барање на енергија при кое некој не би се здебелил. И, како е дефинирано физички напорно? Зарем не се чувствува различно за секого?
Во потрага по одговори наидов на „Тешкиот труд“ од Австрија. Тука е утврдено дека тешка физичка работа ја извршува некој што троши најмалку 8,374 Kj (2000 Kcal) како маж или 5,862 Kj (1.400 Kcal) како жена за 8 часа работа. Ако ми земете како обновување на троседот од наводни 1.270 калории за 24 часа како основа, тогаш ќе треба да направам нешто за да можам да се почестам со лентата за мусли на страна. Или малку ја ладам софата, да речеме на 18 ° C, ставете ги нозете наизменично во топла и ладна вода, цицам нешто на чили пиперки или белки и пијам топла вода неколку пати на ден, што ја зголемува основната метаболичка брзина дури и без работа Барем напишете ги женските списанија. Тогаш можеби ќе можам да ја спуштам лентата во дневните потреби без да забележам неколку калории.
Д-р Мартина Морф-Колер живее со сопругот и детето во Хамбург-Бергедорф и работи таму како натуропат во сопствената пракса. Таа е специјализирана за поплаки и болка во мускулно-скелетниот систем. Притоа, таа рачно ги третира мускулите, зглобовите, 'рбетот и фасцијалните мрежи и ги учи секојдневните економски форми на движење со цел да се подобри структурата на телото на долг рок. Во терапијата со разговор насочена кон клиентот, таа работи со пациенти за да развие индивидуални стратегии за справување со стресот. Како нутриционист, таа исто така сака хумористично да подготвува интересни факти за „здравата исхрана“ и на практичен начин да ги приближува до своите пациенти. Нутриционистички совети дефинитивно треба да пренесуваат уживање, радост и исто така забава, бидејќи во спротивно знаењето нема да ве достигне.