Една нова студија покажува дека медитеранската диета го намалува ризикот од срцеви проблеми
Една од најдолгите и научно ригорозни тест студии за медитеранската диета укажува дека може да ја намали можноста за срцеви проблеми, а особено срцеви удари кај постари лица со висок ризик. Ројтерс во понеделник.
Во оваа студија, која се одржа во Шпанија во период од пет години, учествуваа 7.500 луѓе. Од нив, оние кои јаделе медитерански стил - со големи количини маслиново или оревно масло - имале 30% помал ризик да страдаат од поголеми кардиоваскуларни проблеми, во споредба со оние кои следеле диета со малку маснотии, пишува агерпрес.ро.
Медитеранската диета се состои од многу овошје, риба, пилешко, мешунки, сок од домати, салати, вино и зготвена храна и колачи во мали количини. Одамна се зборуваше дека оваа диета е здрава за кардиоваскуларниот систем, но повеќе се базира на набудувачки студии кои не беа во можност да го докажат ова. Новата студија е подобро поткрепена, бидејќи од учесниците требаше да следат одредена диета подолг временски период и беа внимателно следени. Лекарите периодично вршеле лабораториски тестови за да видат дали оние што се согласиле да ја следат медитеранската диета навистина конзумираат многу маслиново или оревно масло, како што се препорачува.
Повеќето од нив исто така земале лекови против холестерол и хипертензија, а истражувачите не ги менувале нивните класични режими на третман, изјави водачот на студијата, д-р Рамон Еструх, од клиничката болница во Барселона. Но, како прв чекор во спречување на срцеви проблеми, „мислиме дека диетата е подобра од лекот“ затоа што нема несакани ефекти. „Диетата работи“, инсистираше тој.
Резултатите од студијата беа објавени во понеделникот и треба да се дискутираат на конференцијата за исхрана оваа недела во Лома Линда, Калифорнија.
Учесниците на студијата не добија крути менија или калории, бидејќи слабеењето не беше меѓу нивните цели. Тие беа поделени во три групи - од кои две следеа медитеранска диета збогатена со четири дополнителни лажици екстра девствено маслиново масло на ден, или неколку ореви, лешници или бадеми, а третата следеше диета со малку маснотии. маснотии, засновани на леб, компири, тестенини, ориз, овошје, зеленчук и риба, со малку зготвена храна, ореви, масла и црвено месо. Само 7% од оние во првите две групи се откажале од учество во првите две години и двојно повеќе во третата.
Независни набудувачи ја запреа студијата по скоро пет години, кога открија дека има помалку проблеми меѓу луѓето во првите две групи. Лекарите ја следеле фреквенцијата на срцеви удари, мозочни удари или смртни случаи и забележале 96 вакви случаи кај оние кои конзумирале маслиново масло, 83 меѓу оние кои консумирале ореви и 109 во групата со малку маснотии.
Учесниците во студијата имаа меѓу 55 и 80 години и немаа проблеми со срцето, но имаа само зголемен ризик во овој поглед, половина од нив имаа дијабетес и повеќето беа со прекумерна тежина, со висок холестерол и висок крвен притисок.
Студијата беше иницирана и платена од здравствената агенција на шпанската влада, а потрошеното масло и ореви беа набавени од производители на маслиново и оревско масло од Шпанија и Комисијата за ореви од Калифорнија. Многу од неговите автори имаат финансиски врски со групи во прехранбената, винската и друга индустрија, но тврдат дека спонзорите немале никаква улога во спроведувањето на студијата или во анализата на нејзините резултати.