Едно растение, повеќекратни употреби Глуварче! Патриша Лидија
Едно растение, повеќекратна употреба: глуварче!
Глуварчето е толку вкоренето во нашата романска традиција… неговата приказна оди паралелно со нашата историја. Легендата за глуварчето раскажува приказна за скромноста и спокојството. Така, денес ќе разговарам, се разбира, не за глуварче!
ЛЕГЕНДАТА НА КУКЛАТА
(Легендата за глуварчето, објавено во Орелот за читање, 24 јули 1925 година)
ПРИДОБИВКИТЕ ОД ДАНДЛИ
Навидум вообичаено, ова растение има прекрасни придобивки за нашето тело. Во последниве години почнав сè повеќе да се свртувам кон придобивките од растенијата, кон фитотерапијата. Како резултат, неодамна започнав курс Мастер билкар. Сакам да научам и да ги вметнам придобивките од природата во нашите животи.
Култури од глуварче - звучи чудно, нели? - неодамна се појавија во вниманието на малите земјоделци. Бидејќи, поради масивниот увоз, традиционалните земјоделски култури веќе не се толку профитабилни, романските земјоделци се ориентирани кон одгледување на растенија кои се посоодветни и за климатските зони и за можностите за последователна капитализација (профит!), Така глуварче и други растенија медицинските производи се во растечки тренд во преференциите на Романците. Тие не бараат многу грижа и можат да донесат профитабилен семеен бизнис!
Ние не правиме (сепак, никогаш не знаете!) Бизнис од тоа, но ние подготвуваме разни јадења за нас и за поширокото семејство врз основа на глуварчињата. Богат извор на витамини А, Ц, Д, витамини од комплексот Б и минерали (како железо, калиум и цинк), глуварчето е сигурен сојузник во лекувањето и спречувањето на болести. Лисјата може да се користат во салати, сендвичи и чаеви, корените одат добро како замени за кафе или тинктури, а цветовите се користат во ароматични масла и оцети, но исто така и во креми или сирупи.
Фабриката глуварче се смета за ефикасен лек за ублажување на треска, врие, проблеми со очите, дијабетес и дијареја. Во форма на чај, помага при слабеење, лекува болести на црниот дроб и жолчката. Фабриката заработи и почесно место како врвен детоксикатор, што го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести.
Ние го собираме глуварчето од дворот и овоштарникот, каде што расте спонтано. Теоријата е дека кога собирате од спонтаната флора, не надминувајте норма од 20%, за да дозволите флората да се обновува и да се продуцира континуирано. Кај нас глуварчето цвета нон стоп, секој ден можам да собирам нови соцвети и следниот ден повторно да е полна со нив. Корените се избираат само од големи, добро развиени растенија, а лисјата се берат само рано, доволно за да имаат од еден ден до следниот и малку повеќе за чај во зима.
Подготовките за глуварче се одлични во лекување на дигестивни болести, детоксикација или елиминирање на вишокот маснотии, забрзување на цревниот транзит, елиминирање на вишокот течности во организмот, заштита на клетките од оксидативен стрес, детоксикација на телото, нормализирање на дигестивните секрети (цревни, желудници и панкреасот) и го стимулира производството и елиминацијата на жолчката. Веројатно има и други придобивки, но овие се главните.
Ајде, разговаравме премногу… да преминеме на рецептите!
Чај од глуварче
Инфузијата се прави од лисјата на растението, се суши природно. Лисјата од глуварче се собираат во пролет, пред или на почетокот на цветни, а нивното сушење се прави под сенка, во тенок слој, на добро проветрени места.
Додадете лажица лисја во 250 ml врела вода. Може да пиете до 2 чаши чај од глуварче на ден.
Салата од лисја од глуварче
Салатата од глуварче е задоволство во традиционалната романска кујна. Салатата се подготвува и од лисјата и од стеблото на глуварчето.
состојки:
две "раце" од лисја и стебла од глуварче
лисја од зелена салата
еден куп копра
неколку гранчиња магдонос
кромид
маслинки по желба
сок од лимон
три лажички маслиново масло
лажичка парична казна сол
Подготовка: Измијте ги лисјата и стеблата и рачно скршете ги (не исечете со нож за да спречите оксидација), а потоа ставете ги во сад. Измешајте ги сите состојки.
Хидратантно и смирувачко масло
Глуварчето има способност да ги ублажува напнатоста и болката во мускулите.
Потребни состојки:
растително масло по ваш избор (маслинки, семки од грозје, арган, кокос, итн.) - 100 ml
Есенцијално масло од цимет
цвеќиња од глуварче
Подготовка на масло за смирување: Цветовите од глуварче се мијат со многу вода, а потоа се оставаат еден ден на собна температура во сад со сито за да се отстранат од водата. Потоа ставете го блендерот, заедно со кокосово масло и неколку капки есенцијално масло од цимет. Добиеното навлажнувачко масло се става во стерилна тегла, добро се меша и се користи за масажа на болни места.
Интензивно навлажнувачки крем од цвеќиња од глуварче за многу сува кожа
Потребни состојки:
растително масло по ваш избор (маслинки, семки од грозје, арган, кокос, итн.) - 100 ml
20 гр восок
цвеќиња од глуварче
Подготовка на мацерирано масло: цвеќињата од глуварче се мијат со многу вода, се оставаат еден ден на собна температура во сито да се отстрани од водата, потоа се става во стерилна тегла, се покрива со растително масло и се промешува воздухот излегува. Оставете да се впие 4-6 недели, на топло, но засенчено место, тресете го секој ден, кога е подготвено, процедете. Повеќе би било да се стави салфетка на устата на теглата наместо капакот во првата недела, со што се апсорбира вода и се елиминира ризикот од мувла.
Подготовка на крем: восокот се топи во водена бања на максимум 40 ° С. Се меша заедно со маслото и се тестира со капка на чинија дали има посакувана конзистентност или не. Ако е премногу меко, додадете повеќе восок, ако е премногу тврд, додадете мацерирано масло. Ставете во стерилна кутија. По желба, доколку е посакана покремаста смеса, восокот се меша со ланолин, во сооднос 1: 3, односно 5g восок и 15g ланолин.
Конечната смеса за крем генерално ќе има неутрален мирис, можете да го додадете омиленото есенцијално масло за да дадете посебен вкус. Моите препораки се од темјан (се бори против стареење на кожата), здравец (полн со антиоксиданти кои се борат против слободните радикали), сандалово дрво (ја подмладува кожата и и дава сјај) и иланг-иланг (ја враќа еластичноста на кожата).
Оцет со вкус
состојки:
Јаболков оцет
цвеќиња од глуварче
Подготовка: цвеќињата од глуварче се мијат со многу вода, се ставаат во шише и се покриваат со јаболков оцет. По 4 недели исцедете го оцетот и користете го. Одличен е како прелив за салата и важи 12 месеци, чуван на ладно и темно место.
Сируп од глуварче
состојки:
750 мл вода
125г цвеќиња од глуварче
750гр шеќер
сок од половина лимон
Подготовка: Извадете ги сите стебленца, измијте ги цвеќињата добро, ставете ги во голема тенџере со врела вода додека не зовријат. Оставете го на шпорет, оставете го да се олади на собна температура, а потоа ставете го во фрижидер и оставете го преку ноќ да се излади. Добиената смеса се цеди низ сито, а потоа садот во кој се става исцедената течност се става на шпоретот да зоврие. Додадете сок од лимон и шеќер, измешајте додека не се раствори и оставете да врие 30 минути. Добиениот сируп има текстура слична на мед, но е повеќе течна. Чувајте го во затворен сад.
Рецептот го најдов и на блогот на Лаура Фрунзи, Сируп (џем) или мед од глуварче, со мали разлики во состојките.
Тинктура од глуварче
состојки:
100мл алкохол
20g сув корен
Совет: Тинктурите се прават со макерирање на растителниот материјал што може да се уништи или исецка, во зависност од делот на растението што се користи и според упатствата за употреба. Мацерацијата најчесто се прави во алкохол (обично чист алкохол 85-90% за 2 недели, но може да се користи со истиот ефект, но поминува подолго време на мацерација и алкохол 45 - 60% за 4 недели) во одредени пропорции, обично 1: 5 растение: алкохол. Кога се однесувате на алкохол, изберете пијалок (вотка, ракија и сл.) Што го сметате за прифатлив за пиење, бидејќи на крајот тинктурата е проголтана. Слично се произведуваат и тинктури без алкохол натопени во глицерин.
Подготовка: Коренот заедно со алкохолот се ставаат во стаклена тегла, се оставаат да киснат на ладно и темно место. Протресете неколку пати на ден. Како што реков погоре, ако се користи 85-90% чист алкохол, мацерацијата се прави за околу 2 недели, ако се користи 45-60% алкохол, мацерацијата се завршува за околу 4 недели. По овој период, тинктурата се филтрира, оставајќи го препаратот да се наталожи 6 дена. Добиениот раствор се чува во темни контејнери.