Едноставни домашни меринги, направени од 4 состојки - Практични рецепти

Зошто да ги купите од продавницата, кога можете да ги имате свежи, домашни. Домашните меринги се прават од 4 едноставни состојки, а подготовката не трае повеќе од 15 минути.

меринги

состојки

1. Победете ги белките со мала брзина, 2-3 минути, заедно со сок од лимон. Откако ќе почнат да се пенат, додадете шеќер во мали количини, постепено.
2. Откако ќе го додадете целиот шеќер, а белката стане сјајна и цврста, проверете дали е подготвена со земање на малку белка од палецот и показалецот. Ако сè уште има гранули од шеќер, составот мора да се меша.
3. Кога шеќерот целосно се стопи, додадете малку суштина од ванила и/или боење. Ставете ја композицијата во поз и формирајте ги марените на плех обложен со хартија за печење.
4. Ставете ги меренги во рерна 2-2: 30 часа, на 90 степени, или додека не станат цврсти, без малку да им ја смените бојата и лесно можете да ги извадите од хартијата за печење.

Корисен совет

✽ Доколку сакате да го збогатите вкусот на едноставни меринги, можете да ги послужите со сос од чоколадо или карамел, со овошје или со сладолед.

✽ Ако претпочитате обоени меринки, само користете неколку капки боја на храна.