Едноставни и вкусни рецепти за леб

Пити со месо може да се направат од апсолутно секое тесто, без разлика дали е долу, квасец или песок - тоа е вкус на сите. Сортите со пита со месо немаат ограничувања, тие можат да бидат аспирани, отворени или најчесто користени, палачинки, компири без употреба на тесто.

Питите со месо се многу хранливи, па може да се јадат како посебно јадење за ручек или вечера или како печење за чај. За да направите вкусна пита, тестото мора да се стркала многу тенка, а филот да биде сочен...

Плочи за пита, покрај месо, може да се направат и разновидни, бидејќи месото се комбинира со многу производи: компири, ориз, зелка, говедско и компири (на пример, компири без тесто од месо или говедско месо, пита од компири со печурки и месо).

Изборот е богат, па дури и почетничка ressубовница ќе може да избере омилен рецепт за себе и за своето семејство или дури и да излезе со свој.

Состојки Број на

брз квасец -	половина кромид.
домати -	2 парчиња.
секое полнење -	500 гр
путер -	50 гр
компири -	0,3 кг
зачини -	за вкус
брашно -	500 гр
или пилешко -	1 компјутер.
млеко со малку маснотии -	1 чаша
шеќер -	25 гр
сијалица кромид -	2 средни глави
тврдо сирење -	0,1 кг
Време за готвење: 180 минути	Калории на 100 грама: 225 Kcal

Како да го подготвите тестото:

Загрејте го млекото, додадете квасец и шеќер;
Постепено додавајте 50 гр брашно во добиената млечна течност, мешајќи за да формираат парчиња. Ставете ја смесата во топлина;
Натопете го маслото и додадете во смесата, испратете го истото јајце;
Постепено додавајте го остатокот од брашното, замесете тесто и ставете го на оган.

Тестото треба да се крене, да биде меко, но да не остане во рацете.

Метод на производство на плочки:

Покријте ја високата плоча со фолија;
Повлечете го тестото малку, а потоа ставете го на плех за печење, раширете го со прстите, правејќи мали страни;
Пржете го кромидот во путер, а потоа додадете мелено месо со зачини;
Печете компири, исечете ги на тенки парчиња, сол и бибер;
Прво ставете компири на тестото, а потоа слојот од мелено месо;
Исечете ги доматите и печете;
Печете рендано сирење, посипете ги со домати;
Загрејте ја рерната на 175 степени и поставете ја тортата 40 минути. Филот од колачот е сочен, а кората е крцкава.

Осетија од пилешко месо

Оваа национална торта има свое име - "Фидчин". Оваа торта ќе им се допадне на машката половина затоа што е хранлива и многу вкусна. Рецептот за подготовка на осетинската торта во секое семејство е различен, може да биде едноставен или повеќекратен.

Брашно - 400 гр;
1 или пилешко;
Млеко - 1,5 кучиња;
250 мл вода;
Говедско месо - 500 гр;
1 кромид;
лук;
0,1 л супа;
25 гр путер;
7 гр сода;
7 гр сол;
Зачини.

Како да го подготвите тестото:

Рецептот за супа од пилешки тестенини е едноставно јадење за кое не мора да седите долго на шпорет.

Гответе кралски ракчиња со лук како закуска за вашиот одмор. рецепт.

Рецептот за конзервиран грав е интересно јадење со шпански белешки кои го диверзифицираат вашето мени.

Рецептот за пита со говедско месо

Невообичаена традиција, но во исто време и многу едноставна, со додавање на печурки. Ова јадење се смета за медиум помеѓу тепсија и пита.

За готвење, ќе ви требаат два вида тесто: едниот ќе биде основата на тортата, а вториот ќе биде полнењето.

Распарчено брашно - 2,5 чаши;
3 пилешки јајца;
0,1 кг маргарин за печење;
30 гр прашок за пециво;
80 ml ладна вода;
200 гр мајонез;
Месо или мелено месо - 500 гр;
300 грама свеж компир;
Кромид - 0,3 кг;
зеленило;
зачини.

Тесто број 1: Измешајте го прашокот за пециво со 1,5 чаши брашно, додадете рендан маргарин и јадете сè додека не се промешува. Пресечете 1 јајце во оваа маса, истурете вода, измешајте и направете топка. Во оваа состојба, треба да остане во фрижидер;
Тесто број 2: се меша во сад, се меша мајонезот со две јајца и 15 гр прашок за пециво. Додадете 200 грама брашно и добро промешајте. Тестото треба да го направи густо како палачинки;
Печете го кромидот, исечете го фино на половина прстен и пржете;
Исплакнете ги печурките, исушете ги со крпа, исечете ги на плочи и пржете во тава;
Исечете го месото филе на средни парчиња и пржете во плех со зачини;
Ставете го тестото број 1 во сад за печење, откако ќе го свртите малку. Рабовите на формата треба да бидат покриени со тесто. Прицврстете ги точките на дното на тестото со вилушка, загрејте ја рерната на 200 степени и испратете ја формата со тестото во неа;
По 10 минути, извадете ја тортата и раширете ја рамномерно во слоеви: месо, печурки, кромид;
Истурете го тестото 2 на врвот, полнењето мора да биде затворено, ставено во рерна, намалувајќи ја температурата на 180 степени.

По 30 минути, тортата може да се отстрани, мора малку да се излади, а потоа да се отстрани од калапот. Градите може да се јадат и топло и ладно.

Гурманска пита со хризантема со месо

Оваа торта е многу убава, дури можам да украсам и празнична трпеза, бидејќи нејзината форма наликува на цвет од хризантема.

Мешано мелено месо - 500 гр;
Растително масло (редовно);
кромид;
30 грама шеќер;
лук;
0,1 л пилешка супа;
150 гр какво било сирење;
Крем од путер (маснотии);
зачини;
Млеко ½ чаша;
Кефир - ½ чаша;
½ лажичка брз квасец;
1 или;
Брашно - 0,5 кг.

Додадете квасец и шеќер во млекото. Оставете да ферментира 15 минути;
По некое време, скршете го јајцето во млеко и истурете го кефирот измешан со сол. Измешајте сè, додадете брашно и подгответе го тестото. Мора да биде покриен и фрлен во топлина;
По еден час, повторно измесете го тестото и поделете го на 2 дела, извадете го повторно на оган, превртете го на вториот со дебелина од 0,4 см;
Земете чаша и исцедете ги круговите од тестото. Месете ја прирабницата, превртете ги и повторно исечете ги круговите со чаша;
Сега, за секој круг треба да ставите лажичка мелено месо, дистрибуирајте го и посипете со сирење. Свиткајте ги на половина, лесно притиснати и повторно на половина, изклинвам го работ. Земете ливче;
Ставете хартија за печење на плехот за печење. Ливчињата лежат во круг, цврсто распределени меѓу нив. Кога сè е поставено, сторете го истото со другата страна на тестот;
Ставете го средниот во три круга, правејќи кригла;
Покријте ја тортата со обвивка и оставете ја да отстои некое време;
Победете го млекото со јајцето и издувајте на површината на тортата.

Печете го колачот на 180 степени 30-40 минути. Подмачкајте ја тортата ситно со путер и оставете ја да се излади некое време.

Пита со месо од палачинки

Основата на тортата се состои од палачинки, меѓу кои има слој од месо.

Состојки за палачинки:

0,4 кг брашно;
50 гр шеќер;
2 јајца;
1000 мл млеко;
Прстофат сол;
50 ml растително масло (нормално).

Состојки за полнење:

0,8 кг месо;
зачини;
3 јајца;
Цврсто сирење - 150 гр;
Сијалица кромид;
Крем - 100 ml;
путер.

Направете тесто за палачинки: победи го шеќерот со јајцата, а потоа полека истурете го брашното. Истурете го млекото измешано со растително масло и омекнете го добро. Откако собра половина од зрното од смесата, внимателно истурете го во садот. Ставете палачинки од двете страни;
Исечете го месото со кромид и слатки, додавајќи зачини и сол;
Истурете го сосот во тава, додадете го исецканото варено јајце. Меленце направете мешалка за паштети;
Сирење за сирење;
Земете длабока форма и ставете во слоеви: палачинки, мелено месо, палачинки, мелено месо итн., Секој слој од дамки од путер;
Победете ги преостанатите јајца со кремот во мешалка, додадете малку сол;
Истурете ја тортата за палачинки со смесата, посипете со сирење;

Покријте со пита и ставете ја во рерна 15 минути. Печете на 190 степени. Отстранете ја фолијата и печете 10 минути. Тортата е подготвена!

Лежечка торта

1 пакетче колачи;
Мешано полнење;
кромид;
Компири - 0,3 кг;
Пипер.

1. Отстранете две половини од тестото и ставете плех за печење;

1. На врвот на првиот лист слоеви тесто: мелено месо, сецкан кромид, компири и парчиња пиперка;

Покријте со друг лист тесто.

Печете 35-45 минути на 200 степени. Тортата е подготвена!

Мали совети

За да се аерира тестото, мора да се просее низ сито пред да се нанесе брашното. Брашното ќе биде збогатено со кислород, што ќе го испумпува тестото.

За да го направите месото вкусен зачинет и посебен, наместо вообичаената бугарска пиперка, можете да додадете сецкани црвени пиперки. Ви благодариме за вниманието и за вкусните колачи!