Ефект на витамин К2, дневно барање; Добавувачи

Зголемената starвезда на небото со витамини: витамин К, а особено витамин К2, е неопходен за здрава исхрана. Ја контролира вашата густина на коските, благосостојба и спиење. Но, зошто треба да го комбинирате со витамин Д.?

За одредени врски во овој напис, FIT FOR FUN добива провизија од дилерот. Овие врски се обележани со икона. Повеќе

Енергетскиот пакет витамин К е неопходен за здрава и урамнотежена исхрана и е катапултиран во тајната starвезда на витаминското небо на сцената за фитнес и здравје во последните години.

Витамин К, особено витамин К2, е еден од најважните витамини од сите. Ова главно се должи на неговите позитивни ефекти врз крвта, коските и кардиоваскуларниот систем. Исто така, го контролира спиењето и благосостојбата.

FIT FOR FUN ви објаснува какви функции, начин на дејствување и важност има витамин К2 за вас и вашето тело, зошто апсолутно му треба витамин Д како партнер и која храна е особено богата.

Што е витамин К.?

Витамините се една од основните нутриционистички компоненти на животот - тие ги ставаат метаболните процеси во движење во телото, ве прават да се вклопите и ве штитат. Витамини се поделени во две групи: растворливи во вода и растворливи во масти.

Витамините Б и витамин Ц, меѓу другите, се растворливи во вода.

Витамините растворливи во масти вклучуваат витамини А, Д, Е и К - мостот на магарето „Едека“ (ЕДКА). За да се апсорбираат, транспортираат, складираат и излачат овие витамини преку храна, потребни се масти.

Ова може да биде: маслиново масло за пржење или во прелив за салата, или натопи или намачкајте со авокадо или крем сирење.

Витамин К е витамин растворлив во масти, кој е поделен на витамин К1 и витамин К2.

Витамин К1 се наоѓа во зеленчук со зелен лисја и се транспортира преку лимфата до црниот дроб, каде што главно се чува, активира разни протеини и има една од најважните функции во организмот - одржување на здраво згрутчување на крвта.

Накусо: Без витамин К1, едноставно би крвареле до смрт во тешки повреди што ги погодиле садовите.

Витамин К2 - тоа е она што го прави толку посебен

Од друга страна, витамин К2, главно, се наоѓа во цревната флора - таму се формира од бактерии - како и во месо, јајца, млечни производи и ферментирана храна. Витамин К2 е еден од најважните витамини К и витамини воопшто.

Прво стигнува до црниот дроб, но потоа веднаш се испраќа до различни области во телото за да се активираат протеините за транспорт.

Ова значи дека протеините прво мора да се активираат така што протеините можат целосно да ги исполнат своите задачи како што се транспорт на хранливи материи, заштита на ткиво и органи, градење мускули и оптимизирање на метаболичките процеси.

Само со помош на витамин, телото може да го контролира транспортот на калциум и, на пример, да спречи складирање на калциум во артериските wallsидови - како и слободни артерии на калциум.

Но, витаминот К2 има и многу други задачи подготвени.

Работа за кршење на грбот: Главните функции на витамин К2

Како што споменавме порано, витамин К2 помага против депозити на калциум во артериите. Така се бори против сите причини за артериосклероза (васкуларна калцификација) и следствено на тоа калцификација на коронарните артерии, каротидната артерија, главната артерија (аортата) и садовите што го снабдуваат мозокот
Витамин К2 е исто така важен за тоа Формирање на полови хормони - особено тестостерон. И тоа и за жените и за мажите. Хормонот за раст е еден од најважните хормони за оптимално градење на мускулите
Влијае на ослободување на инсулин и затоа витаминот К2 делува како а Спречување на дијабетес мелитус
Според едно американско истражување, витаминот К2 ги зголемува перформансите на мозокот, а исто така има и еден ефект на ослободување од стрес
Зајакнување на густината на коските - со активирање на ензимот остеокалцин во клетките на коскениот графт. Остеокалцинот го врзува калциумот и гарантира дека се собира колку коскена материја (остеобласти) и се распаѓа (остеокласти). Затоа, тој е вклучен во растот на клетките

Синергија на витамин К и витамин Д.

Сепак, витамин К2 постигнува апсолутно зајакнување на коскената густина само со комбинација на витамин Д.

Витаминот Д „сончев витамин“ има задача повеќе да произведува протеини зависни од витамин К2 во организмот, кои пренесуваат калциум во организмот. Соодветно на тоа, витаминот Д е заеднички одговорен за градење на коски и мускули.

Но, сè додека нема доволно витамин К2, произведените протеини не можат да се активираат.

Во оваа комбинација, витамин К2 има моќ оптимално да вметне калциум во организмот и да ги заштити мускулите, коските и забите.

Билансот на двата витамини, исто така, доведува до зголемено складирање на калциум и со тоа се спречува „калцификација“.

Соодветно на тоа, различни студии препорачуваат додаток на витамин К2 и витамин Д3 заедно, на пример во форма на капсула или како капки.

Особено од октомври до јуни, кога не можете да внесувате доволно витамин Д од соодветно „сончање“.

Дополнителни предности на овие препарати: подобар тен, подлабок сон и подобрување на нивото на холестерол.

Колку витамин К на ден?

Препораката на Германското друштво за исхрана (ДГЕ) за оптимален внес на витамин К е 60-80 микрограми на ден за здраво возрасно лице. Сепак, витаминот К1 е вклучен во референтните вредности, бидејќи тој е неопходен за згрутчување на крвта.

Што е со внесот на витамин К2?
Фармацевт и експерт за микроелементи Уве Гробер и професор др. медицински За превенција Клаус Кистерс препорачува дневно внесување од 0,5 до 1,0 микрограми витамин К2 на килограм телесна тежина. (Извор: „Лековитата моќ на витамин К2“; Петра Хиршер, 2018)

Пример: Ако имате 65 килограми, се препорачуваат 32,5 до 65 микрограми на ден.

Ако сте вегетаријанец или веган и како последица избегнувате храна како сирење, јајца и добиток од органско пасиште, тешко е да се постигне препорачаната референтна вредност.

Дали препораката воопшто треба да биде покриена со храна?

Меѓународната фондација за здравство и наука ги даде следниве примери за да се исполни минималната дневна потреба од 45 микрограми:

Јадете 4 килограми говедско месо
Или пијте 5 литри млеко
5 литри 3,5 проценти природен јогурт
80 грама меко сирење, на пример Камемберт или Бри
59 грама тврдо сирење како што се сирење Ементалер, Бергкасе, Чедар
или јадете 8 жолчки

Како што можете да видите, не е толку лесно да ги задоволите вашите дневни потреби за К2.

Многумина често страдаат од недостаток на витамин К2

Болести предизвикани од недостаток на витамин, како што е скорбут поради недостаток на витамин Ц или бери-бери поради недостаток на витамин Б, сега се многу ретки.

Всушност, и покрај добрата лабораториска дијагностика, не е можно да се утврди недостаток на витамин К2. Лекарите во моментов можат да ја мерат само концентрацијата на витамин К1 со употреба на крвна плазма и да го контролираат процентот на неактивен остеокалцин што го содржи.

Претпоставка е: колку е поголема концентрацијата на неактивен остеокалцин во крвта, толку е помала содржината на витамин К2. Ова мерење се смета за индиректен индикатор за витамин К2. (Извор: „Лековитата моќ на витамин К2“; Петра Хиршер, 2018)

Бидејќи мерењето на витамин К2 е многу тешко да се направи, тоа го прави недостиг толку тешко да се сфати. Ова може да доведе до губење на коските и калцификација на срцевите садови без да бидете забележани.

Според Меѓународната фондација за здравство и наука, следниве фактори можат да го влошат недостатокот на витамин К2:

лоша и неурамнотежена исхрана
преосетлива цревна флора
Уништување на цревната флора со антибиотици
хронични гастроинтестинални инфекции - бидејќи хранливите материи слабо се апсорбираат
Возраст, намалена апсорпција на хранливи материи низ цревните wallsидови

Витамин К1 и К2 - го има во оваа храна

Германците добиваат најголем дел од својот витамин К - повеќе од 70 проценти - преку зелен лиснат зеленчук. Затоа, витамин К1 е поистакната молекула во снабдувањето со витамин К од храната.

Кале, спанаќ, зелена салата или брокула ви обезбедуваат витамин К1. Го има и во алгите и во растителните масла направени од семе од репка, соја и маслинки.

Табелата прикажува храна со многу висока содржина на витамин К1 (во микрограми):

ХранаМикрограми на 100 грама

Брокула (варена; исцедена)	270
Крес	250
Анасон (лист)	240
Кале	817 година
Наут (суво)	264
Purslane	381 година
Зеле од Брисел	236
спанаќ	305 година
Масло од грозје	280 година

Во принцип, количината на хранливи материи во витамин К1 е многу поголема од количината на витамин К2 во животинска и ферментирана храна, но количините на витамин К2 се посуштински за организмот.

Витамин К2 се наоѓа во храна од животинско потекло како што се:

Јајца
Месо главно од пасење говеда и особено во црниот дроб
млеко
ферментирани производи како сирење, јогурт, кисела зелка, кимчи и ната

Особено со месо и млечни производи, важно е да доаѓаат од пасење - бидејќи пасечките животни кои јадат трева се способни да варат витамин К1 и витамин К2.

Сепак, целосното пасење е идилична идеја овие денови. За жал, кравите и говедата често се хранат со силажа и сено дури и во летните месеци. Ова драстично ја намалува содржината на витамин К2 во споменатата храна, за да не внесуваме толку К2 колку што всушност мислиме. Млекото од сено се смета за најдобро млеко.

Витамин К2: Што е Nattõ?

Nattõ е оригинално јапонско јадење направено од зготвена, ферментирана соја, која по ферментацијата е обложена со леплив протеин. Во Јапонија е една од суперхраната.

Тоа е кафеаво, многу леплива маса, за што е потребно многу навикнување за нашите западноевропски непца. На што потсетува? Поради силниот мирис налик на амонијак, тој потсетува на сирења како Лимбургер или Минстер. Неговиот вкус е многу интензивен, а конзистентноста е кашеста.

Топ витамин К2: 1 натрупана лажица храна Nattõ содржи приближно 300 микрограми витамин К2 - тоа е седум пати повеќе од референтната вредност на витамин К2 од најмалку 45 микрограми на ден. (Извор: „Лековитата моќ на витамин К2“; Петра Хиршер, 2018, стр. 35)

Покрај тоа, Nattõ е многу богат со протеини (18 грама на 100 грама) и обезбедува витамин Ц и калциум.