Ефект, здравје, тајминг 5 работи што треба да ги знаете за кафето
Берлин. Дали како еспресо или со млеко: Германците сакаат кафе. Пиеме десетици литри тоа годишно. Какво влијание има ова врз нас, можете да дознаете овде.
Завршете го вашиот бесплатен пробен период сега за да го прочитате овој напис. Сите други содржини на нашата веб-страница и во апликацијата „noz News“, исто така, ќе бидат достапни за вас.
Започнете го вашиот бесплатен пробен месец сега!
Оваа статија е дел од нашата содржина Плус. Користете една од нашите понуди за да прочитате директно.
Чаша кафе носи многу луѓе само наутро. Кафето е еден од најпопуларните пијалоци во Германија. Според Германското здружение за кафе, пиевме просечно околу 164 литри годишно во 2018 година. Колку од тоа е здраво? Пет прашања и одговори што треба да ги знае алкохоличарот.
1. Колку кафе е здраво?
Три до четири шолји кафе дневно се безбедни за здрави возрасни лица. Ова го најавува германското друштво за исхрана (ДГЕ). Бидејќи дневната доза на кофеин не треба да надминува 400 мг.
Една чаша кафе (200 ml) содржи во просек од 80 до 85 мг кофеин. Според Европскиот орган за безбедност на храната (ЕФСА), има околу 80 мг во еспресо (60 мл). Енергетски пијалоци, црн чај, некои видови лимонада како Кока-Кола и полномасно млеко или темно чоколадо исто така содржат кофеин. Тоа мора да се земе предвид еден ден во целокупната рамнотежа на кофеинот, вели нутриционист и портпарол на печатот на ДГЕ, Антје Гал.
Бремените жени и доилки треба да консумираат само половина кофеин и, според Федералниот институт за проценка на ризик (BfR), не треба да пијат повеќе од две шолји кафе во текот на денот. Затоа, децата треба целосно да избегнуваат кафе.
2. Кои се несаканите ефекти на премногу кофеин?
Според BfR, премногу кофеин се забележува како што следува:
Генерално, сепак, многу студии покажуваат дека потрошувачката на кафе има повеќе позитивни отколку негативни ефекти врз здравјето. Тоа е она што научниците го најдоа во голема студија за преглед во Британскиот медицински журнал, за која прегледаа повеќе од 200 претходни студии. Нивниот наод: со умерени алкохоличари, забележани се помалку кардиоваскуларни заболувања и предвремени смртни случаи - проголтани срцеви и мозочни удари.
Федералниот центар за исхрана (BZfE), исто така, се однесува на студии според кои веројатноста за кардиоваскуларни болести, некои видови на рак, дијабетес тип 2 и гихт биле помали кај алкохоличарите отколку кај воздржаните. Покрај тоа, може да се покаже позитивно влијание врз Паркинсонова болест, депресија и Алцхајмерова болест, како што се вели.
3. Колку брзо кафето делува како стимуланс?
Според Федералниот центар за исхрана (BZfE), кофеинот првенствено влијае на централниот нервен систем. Има стимулирачки и стимулирачки ефект и може:
- Зголемете ја концентрацијата
- промовираат физички и ментални перформанси
- помогне да остане буден.
„Стимулативните ефекти стапуваат на сила 15-30 минути по консумирањето на кафето и можат да траат до неколку часа“, вели портпаролката на ДГЕ, Гал. Уморни возачи треба да бидат свесни за овој малку одложен ефект при запирање во сервисното подрачје. „Не е веднаш Трансферот ме “, истакнува нутриционистот.
Има време кога кафето работи најдобро?
DGE нема препорака за ова. Ефектот на кофеинот е многу различен, нагласува Гал. Така го гледа БФР. Според една изјава, една чаша кафе може да доведе до нарушувања на спиењето кај некои луѓе. Чувствителните луѓе треба да се воздржат од конзумирање кофеин, особено во поголеми дози.
Меѓутоа, австралиско-канадски истражувачки тим верува дека помислата за кафе или чај весели кај некои луѓе. За тоа не би морале ниту да консумираат пијалоци кофеин.
Научниците дојдоа до овој заклучок барем во 2019 година во студијата на австралискиот универзитет Монаш во Мелбурн и канадскиот универзитет во Торонто. Во нивните експерименти, тие ги изложиле учесниците на дразби на кафе или чај, а потоа откриле дека имаат зголемена будност, енергија и отчукувања на срцето. Сепак, резултатите од студијата ќе треба да се потврдат со понатамошни истраги, наведува БЗфЕ.
4. Дали секогаш треба да пијам чаша вода со кафето?
Со умерена потрошувачка на кафе од препорачаните три до четири чаши на ден, не постои ризик од губење на течности. „Не мора да пиете чаша вода откако ќе испиете шолја кафе“, вели Гал. Иако кафето има дехидрирачки ефект, организмот може да го надомести ова со вообичаена и умерена потрошувачка на кафе во текот на денот.
Нутриционистичкиот експерт исто така истакнува дека ако пиеме значително повеќе кафе од вообичаеното, екскрецијата на течности преку бубрезите е повеќе стимулирана.
Професионалното здружение на германски интернисти (БДИ) во порака наведува дека кафето и црниот чај не се препорачуваат како гас за жед. Сепак, пијалоците што содржат кофеин секако можат да бидат вклучени во дневната рамнотежа на течности.
5. Кафето може да дебелее?
Ако го пиете кафето црно, не мора да се грижите за тенки линии: Уживате уредно - без млеко и шеќер - според нутриционистот Гал, тоа е пијалок без калории.
Сепак, многумина сакаат да уживаат во кафето слатко и со многу топло или пенливо млеко. Ова соодветно ја зголемува количината на калории во пијалокот, вели експертот за исхрана. Една чаша лате макијато, која обично се состои од околу 250 мл топло млеко и еспресо, може да додаде околу 120 калории.