Ефекти на линолеинска киселина и каде се појавува
21 јануари 2019 година од Луиз Рау Категории: Здравје
Ние мора да јадеме линолеинска киселина секој ден, бидејќи таа исполнува важни функции во нашето тело. Овде можете да дознаете што точно е масната киселина и во која храна се јавува.
Што е линолеинска киселина и зошто ни е потребна?
Линолеинската киселина е двојна незаситена масна киселина, на до Омега-6 масни киселини се брои и се јавува во течна состојба. Лесно се меша со алфа-линоленска киселина, која е една од омега-3 масните киселини. Линолеинската киселина е една од есенцијални масни киселини, тоа е, ние мора да го внесеме преку храна, бидејќи не може да биде произведено од самото тело.
Линолеинската киселина исполнува вредни функции за нашиот организам. Без нив, на пример, синтезата на други полинезаситени масни киселини не би била можна. Тоа е исто така составен дел од нашиот кожата и како такво помага да се регулира нашиот баланс на вода. Во здрава кожа, линолеинската киселина сочинува околу 20 проценти од масните киселини. Најголемиот дел е во најоддалечениот слој на кожата, епидермисот.
Поради оваа функција, линолеинската киселина има многумина Креми и други козметички производи и делува против иритација на кожата, Црни точки, Возрасни дамки и фото-слика.
Која храна содржи линолеинска киселина?
Линолеинската киселина се појавува особено во големи количини растителни масла пред. Масла кои се богати со линолеинска киселина вклучуваат:
- Масло од грозје
- Масло од шафон
- Сончогледово масло
- Масло од коноп
- масло од сусам
Исто така ореви и Семиња се добри извори на есенцијални масни киселини. Претставници на оваа група, кои ви даваат многу линолеинска киселина, се:
- Ореви
- Ореви од бор
- Семки од сончоглед
- Семе од коноп
- сусам
- Пекани
- Бразилски ореви
Во категоријата храна од животинско потекло има особено висока содржина на маснотии месо и колбаси висок процент на линолеинска киселина. Сепак, тие исто така содржат многу заситени масти, што доведува до зголемување на нивото на ЛДЛ холестерол, а со тоа и премногу артериосклероза да можат да водат. Нивната потрошувачка не е препорачлива. Постојат и еколошки и етички аспекти, како на пр Фабричко земјоделство, процесот на кланиците и влијанието на потрошувачката на месо врз клима.
Колку линолеинска киселина ни треба?
Според германското друштво за исхрана, линолеинската киселина треба да биде кај возрасни околу 2,5 проценти од вкупното барање за енергија. Ако јадете 2000 калории на ден, тоа е приближно еквивалентно на 50 калории. Во зависност од видот и потеклото на маслото, оваа потреба можете да ја покриете со осум до десет грама семе од грозје или масло од шафон. Сè додека во исхраната вклучите доволно здрави извори на маснотии, како што се јаткасти плодови, семиња и растителни масла, не мора да се грижите за вашата потреба од линолеинска киселина.
Додатоци на храна обично не се потребни и дури можат да имаат негативно влијание врз вашето здравје ако се земат неконтролирано. Затоа треба да земете дополнителни подготовки само по консултација со лекар!
Како дел од здравата исхрана, треба да обрнете внимание и на рамнотежата помеѓу омега-3 и омега-6 масните киселини. Бидејќи омега-6 масните киселини се повеќе застапени во храната, ние често ги консумираме во поголеми количини.
На долг рок, ова може да значи дека на вашето тело му недостасуваат важни омега-3 масни киселини: Бидејќи телото ги користи истите ензими кога ги обработува масните киселини, прекумерното снабдување со омега-6 масни киселини може да ја попречи апсорпцијата на омега-3 масните киселини . Можете да дознаете повеќе за функцијата, ефектот и појавата на омега-3 масни киселини тука: Омега-3 масни киселини: есенцијална маст