Ефекти на витамин Ц, дозирање и најдобри извори
Витаминот Ц не само што го зајакнува имунитетот - на кожата, мускулите и крвните садови им е потребен и за правилно функционирање. Сите информации, плус најважните извори.
Затоа ни треба витамин Ц.
Витамин Ц - исто така познат како аскорбинска киселина - е еден од најважните витамини за поддршка на човечкиот имунолошки систем и клеточниот метаболизам.
Неговата главна функција е антиоксидативно дејство, што е заедничко со витамините А и Е.
Како антиоксиданс, витаминот Ц помага во заштитата на организмот од слободните радикали. Овие молекули на кислород ги напаѓаат структурите на човечките клетки и се одговорни, на пример, за предвремено стареење на кожата.
Покрај тоа, витаминот Ц ги инхибира канцерогените нитрозамини, заедно со други штетни материи. Ја подобрува апсорпцијата на железо и го промовира производството на хормони од тироидната жлезда и надбубрежните жлезди.
Витаминот е исто така клучен за производство на колаген во сврзното ткиво.
Препорачаната дневна количина е 110mg за мажи и 95mg за жени. За споредба: Слатките пиперки имаат повеќе од 100 мг витамин Ц на 100 грама, па затоа не треба да биде премногу тешко да ги задоволите вашите дневни потреби ако јадете балансирана и здрава исхрана.
Според Германското друштво за исхрана (ДГЕ), бремените жени и доилките имаат поголемо барање - препорачаниот внес тука е 105 мг или 125 мг на ден.
Препорачаната дневна доза за пушачи е 135 mg за жени и 155 mg за мажи.
Луѓето кои имаат многу стрес, дијабетичари, алергии и ревматизам, исто така, треба да обрнат особено внимание на добра нега. Покрај тоа, вредните работници и конкурентските спортисти можат да бараат од 300 до 500 мг на ден.
Нема предозирање со витамин Ц, патем, кога телото апсорбира доволно витамин растворлив во вода, остатокот едноставно се излачува повторно.
Но: со мега дози повеќе од 5 грама на ден, може да се појават гастроинтестинални нарушувања. Против пример: Легендарниот Линус Поулинг конзумирал дози од околу 10 грама на ден со години и се знаело дека е над просекот.
Проверка на додатоци на витамин Ц - препорачано или не?
Со неколку исклучоци, никој не му треба витамин Ц како додаток во исхраната. Како што е опишано, препорачаниот внес на витамин Ц лесно може да се постигне преку диета.
Според податоците на Националната студија за потрошувачка II, сите возрасни групи во Германија го достигнуваат или го надминуваат препорачаниот внес (извор: ДГЕ).
Меѓутоа, ако припаѓате на една од споменатите ризични групи и не сте сигурни во вашата грижа, едноставно разговарајте со вашиот лекар за тоа.
Што се случува со недостаток на витамин Ц.?
Скорбутот е веројатно најпозната болест со недостаток на витамин Ц. Порано беше широко распространета меѓу морнарите и беше именувана по аскорбинска киселина.
Ако морепловците биле на море со недели и месеци и немале речиси свежа храна, постоела опасност од опасен недостаток на витамин Ц. Подоцна, зелената зелка, на пример, беше донесена како превентивна мерка.
Симптомите на скорбут вклучуваат: слабост на екстремитетите до парализа (обично нозете), крварење и крварење на кожата, чиреви (обично на непцата), низок крвен притисок, недостаток на железо, промени во згрутчување на крвта, зголемување на црниот дроб, груб кожата.
Во индустријализираните нации, скорбут практично повеќе не се јавува, но има полесни симптоми на недостаток на витамин Ц:
Најдобри снабдувачи на витамин Ц.
Прво на сите: Повеќето од нас се снабдуваат добро со витамин Ц, бидејќи го има во многу намирници. Не само во вирусните плодови, како што знаат повеќето од нас. Но, и ова е особено интересно во студената сезона, исто така, во повеќето видови зелка.
Значи, многу овошје и зеленчук на чинијата, тогаш витамин Ц е дефинитивно таму во доволни количини.