Ефикасно против потрошувачката на безалкохолни пијалоци - ТУМ

Безалкохолните пијалоци доминираат на пазарот за пијалоци ширум светот. Тие не само што се сметаат за една од главните причини за глобалното зголемување на дебелината, т.е. имаат многу прекумерна тежина, туку исто така го зголемуваат ризикот од дијабетес, кардиоваскуларни болести и расипување на забите. Тим со учество на Техничкиот универзитет во Минхен (ТУМ) истражи кои форми на превенција се докажани дека помагаат во спречување на потрошувачката на слатки пијалоци.

Негативните ефекти од безалкохолните пијалоци сега се проблем и за Светската здравствена организација (СЗО). Ова ги повика политиката, бизнисот и општеството да спроведат превентивни мерки за поддршка на изборот на поздрави пијалоци.Но, кои форми на превенција ветуваат најмногу? Научниците од ТУМ и ЛМУ го испитале ова прашање во соработка со мрежата Кокрајн.

Тие ги испитаа мерките за кои постојат сигурни научни докази дека тие ја намалуваат потрошувачката на безалкохолни пијалоци низ населението. Притоа, тие се концентрираа на таканаречената социјална превенција, односно на мерките што се однесуваат на факторите на животната средина и на условите за живот и работа на луѓето. Слатки пијалоци или безалкохолни пијалоци ги вклучуваат сите пијалоци со додаден шеќер, како што се пијалоци кола, лимонади, енергетски пијалоци и засладени ледени чаеви.

Студии со вкупно 1 милион учесници

Авторите прегледале повеќе од 10.000 научни публикации и идентификувале 58 студии кои исполнуваат претходно дефинирани критериуми за квалитет. Овие 58 студии беа спроведени во 14 различни земји и земени заедно, имаа повеќе од 1 милион деца, адолесценти и возрасни како учесници.

Прегледот откри дека голем број пристапи имаат научни докази дека ја намалуваат потрошувачката на сладок пијалок. Овие вклучуваат, меѓу другите:

Лесно разбирливи етикети за храна, на пример, со помош на кодирање во боја според принципот на семафорот.
Зголемување на цените на безалкохолните пијалоци во рестораните, продавниците и просториите за одмор.
Намалете го снабдувањето со безалкохолни пијалоци во училиштата.
Детски менија во ланци за ресторани, кои по дифолт содржат поздрав пијалок наместо безалкохолен пијалок.
Подобро пласирање и пласирање на поздрави пијалоци во супермаркетите.
Локални здравствени кампањи со фокус на безалкохолни пијалоци.
Обезбедување на алтернативни пијалоци во домаќинството или дома.

„Владите мора да дадат свој дел за да обезбедат здрав избор да стане лесен избор“ - проф. Ханс Хаунер

„Резултатите од овој преглед се релевантни за политиката во Германија“, вели првиот автор на прегледот, Питер фон Филипсборн, научен соработник на Институтот за медицинска обработка на информации, биометрија и епидемиологија (ИБЕ) и на Паттенкофер школата за јавно здравје на ЛМУ. „На пример, сојузната влада во моментов работи на концепт за обележување на хранливата содржина на храна и пијалоци. Германското друштво за исхрана и медицинските здруженија како што е Германската алијанса за незаразни болести (ДАНК) веќе долго време бараат да не се нудат слатки пијалоци во училиштата. За жал, сè уште сме далеку од ова во Германија “.

„Прегледот ги потенцира основните градежни блокови на една сеопфатна стратегија со која потрошувачката на слатки пијалоци може да се намали кај населението“, вели авторката проф. „Фреквенцијата на дебелина и дијабетес мелитус се зголемува континуирано ширум светот“, додава проф. Ханс Хаунер, директор на Центарот за нутриционистичка медицина во Else Kröner-Fresenius при ТУМ. „Овој тренд нема да се сврти без обемни и насочени напори. Владите и компаниите мора да дадат свој дел за да направат здрав избор лесен избор кога станува збор за потрошувачката на пијалок “.

Публикации:

Von Philipsborn P, Stratil J M, Burns J, Busert L K, Pfadenhauer L M, Polus S, Holzapfel C, Hauner H, Rehfuess E. Еколошки интервенции за намалување на потрошувачката на пијалоци засладени со шеќер и нивните ефекти врз здравјето. Кокрански систематски преглед - Интервенција 2019). ДОИ: 10.1002/14651858.CD012292.pub2