Египќаните особено често дебелеат АДХОК ФАРМАЦИЈА
Каиро - За време на постот месец Рамазан, рестораните за брза храна и тезгите за длабоко пржење во Каиро остануваат празни барем во текот на денот. Само по зајдисонце, Египќаните се посветуваат на своите омилени јадења. Националното јадење се вика Кошхари и комбинира ориз, јуфки и леќа со сос од домати и кромид. Киснати храна со маснотии во големи тави: не само помфрит, туку и популарниот фалафел, топчиња направени од пулпа од леблебија, ги исполнуваат стомаците на земјата. И на секој египетски сендвич му треба дебел слој мајонез.
Постојат сокови за пиење кои се скоро секогаш засладени. Понекогаш ова е повеќе како шеќер со вкус на овошје. Лимонадата е исто така послатка отколку во Европа. Секој што ќе погледне околу Египет нема да биде изненаден од откритијата презентирани од истражувачки тим во „New England Journal of Medicine“: Никаде во светот дебелината не е почеста отколку тука.
„Тука луѓето пијат по десет шолји чај на ден, а половина од шолјата е шеќер“, вели Хусеин Гадаин, директор на Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО). Гадејн ги гледа причините за дебелината - што според извештајот влијае на повеќе од еден од тројца возрасни - помалку во египетската кујна. Наместо тоа, урбанизацијата донесе лоши навики во исхраната, како што е брзата храна.
Со Нермин Хасан Сајед, дијагностицирањето на докторот беше тоа што го принуди нејзиното семејство да размисли. Мајката на наставникот имала проблеми со коленото и грбот. Последица на нивната вишок тежина. Таа мораше да ослабе, советуваше докторот. Сајед вели дека нејзината мајка порано готвела со многу путер. „И мојата помлада сестра секоја вечер си правеше помфрит и пита, исполнета со сè што ќе најдеше во фрижидерот. Тие времиња сега завршија. Целото семејство се храни поздраво.
Но, не само храната ги прави Египќаните дебели. „Неактивноста е исто така голем проблем“, вели Гадејн. Египќаните едноставно не се fansубители на спортот. Можете исто така да имате доста што било доставено на реката Нил: храна, шопинг, цигари. Вие дури и не мора сами да одите на пазар.
Иако децата играат фудбал на улица, тешко дека има некои систематски вежби, на пример во спортски клубови. Возрасните веќе не се движат повеќе. Земјата е далеку од трендот за фитнес како во Европа, дури и ако претседателот Абдел Фатах Ал-Сиси еднаш се качи на својот велосипед со интерес поврзан со ПР.
Гадајн не гледа врска со помалку попустливото општество. Само затоа што социјалните норми за многу луѓе на Нил бараат повеќето делови од телото да бидат покриени, не значи дека тие се помалку свесни за телото.
Секако дека можете да избегнете многу калорични бомби во Египет и да купите салата, овошје или јогурт. Но, тие чинат суми што многу Египќани не можат да си ги дозволат. Според официјалните податоци, 25 од 93 милиони жители живеат под прагот на сиромаштија. Експертите претпоставуваат многу повеќе. Еден дел од полнењето на Кошари понекогаш е достапен за еквивалент на 30 центи.
Според експертот на ФАО, Гадаин, дебелината не е проблем само за сиромашните, туку е широко распространета и кај повисоката класа. И, секој што верува дека Рамазан може да ја олесни ситуацијата на мртов фронт, сериозно греши. Бидејќи месецот на пост, кој трае до крајот на јуни, нема ништо заедничко со диетата во Египет.
„Луѓето го сметаат овој месец како еден вид на натпревар за да видат кој може да готви и да јаде повеќе“, вели наставникот Сајед. Многу луѓе добиваат многу тежина и добиваат „керш“ - дебел стомак. Сајед оваа година ќе биде поштеден од сланина за Рамазан, вели таа. Благодарение на редовната јога и најмногу благодарение на новите, поздрави навики во исхраната на нејзиното семејство.