Егзотично овошје - шарени бомби од витална супстанција ВидаВида
Шарени, егзотични плодови потекнуваат од тропските и суптропските земји како Јужна Америка, Африка, Азија и Австралија. З.брои добро познатото Ананас, банана, киви или авокадо. Но, дали некогаш сте пробале овошје од змеј, кумкват или карамбола? Ние би сакале да ве запознаеме со овие плодови и можеби тие ќе завршат во вашата кошница следниот пат кога ќе купите ...
Егзотично овошје - вака се чуваат
Важно е однапред да се знае како треба да се чуваат егзотичните видови. Бидејќи егзотичните плодови доаѓаат од топлината, тие воопшто не го сакаат студот. Ова значи дека тие не се на место во фрижидерот, односно на температури под 10 степени. Или оставата, чајната кујна или поладно место во кујната се погодни за складирање. Бидејќи плодовите треба да поминат долг пат за да стигнат до нас, тие обично се собираат незрели. Сепак, тоа не е проблем, бидејќи тие во голема мера се едни од плодовите што созреваат потоа. Доколку е потребно, дајте им на егзотичните 1-2 дена додека не бидат подготвени за уживање. Егзотичните овошја се достапни од нас во текот на целата година.
Папаја - диња од Америка
Одгледување: Централна и Јужна Америка, Африка и Западна Индија
Изглед: Папајата е во форма на овална до круша и може да биде долга до 30 см. Кожата на овошјето е зеленикава, станува жолта до портокало-црвена со зголемена зрелост. Во зависност од сортата, пулпата е или жолта, розова или портокалова и личи на диња од медлика.
Така се јаде: Папајата има вкус на мешавина од кајсија и диња. Овошјето е преполовено по должината, црните семиња се отстрануваат и потоа се лажираат (рафинирани со сок од вар). Или, можете да ја отстраните кожата, да ја исечете пулпата на парчиња и да уживате во нив, на пример, во мусли или со јогурт или кварк. (Внимание: измешајте ја папајата со млечните производи малку пред консумирање, во спротивно ќе станат горчливи).
Проверка на витална супстанција: Поради високата содржина на вода, папајата има многу малку калории и има особено висока содржина на витамин Ц. Исто така, содржи големи количини на суперензим папаин, кој го стимулира согорувањето на мастите.
Егзотичните овошја се прекрасно погодни за диета, бидејќи обезбедуваат малку енергија во големи количини. Имаме и многу рецепти со папаја, кумкват и ко.Затоа можете да го направите вашиот план на исхрана живописен и разновиден. Направете бесплатна анализа на диети сега!
Овошје питаја или змеј - разнобојниот егзотичен вид од Мексико
Одгледување: Мексико
Изглед: Питахијата е долга околу 8-15 см. Имаме три вида Питахија за купување: жолта и црвена со бела каша и црвена со црвена пулпа. Зрелото овошје може да се чува околу дванаесет дена на собна температура.
Така се јаде: Преполовете го змејот овошје со кожата и лажицата исправени, или излупете и засечете ги на коцки. Питахијата може да има кисел или многу сладок вкус, во зависност од сортата. Theолтата верзија со бела пулпа има доста сладок вкус, а црвената со бела пулпа има особено блага, прилично слаба арома. Питахаја од црвена пулпа има најинтензивен вкус, кој често се споредува со вкусот на овошјето киви. Погоден е и за десерти, во овошни салати или во солени салати, како и сирење и шунка.
Проверка на витална супстанција: Плодот на змејот се состои од околу 90% вода и затоа е многу нискокалоричен. Содржи многу железо, калциум, фосфор и витамини Б, Ц и Е.
Кумкват - азискиот мини портокал
Одгледување: првично Азија, но исто така и Африка и Америка
Изглед: Кумкватот визуелно потсетува на мало џуџесто портокалово. Долго е до четири инчи и е обоено жолто до портокалово. Школка е тенка со многу фини пори.
Така се јаде: Бидејќи лушпата на кумкватот е толку ситна и нетретирана, можете безбедно да ја јадете после миење. Внатре во кумкватот ќе најдете неколку делови со семе за јадење. Месото има вкус на портокал, слатко и кисело, понекогаш и малку горчливо. Самата кора има прилично курва, кисел вкус. Kumquat е особено погоден за џемови, желеа или џемови, но kumquat исто така им дава на солени јадења овошна нота во сосови. Накратко вртењето на овошјето помеѓу дланките ќе го направи послатко и помеко.
Проверка на витална супстанција: Кумкватот е мал, но силен - содржи витамини А, Б и Ц. Исто така е богат со калиум, калциум, железо и натриум.
Карамбола - волшебното starвездено овошје
Одгледување: Расте на пр. Во Југоисточна Азија и Малезија
Изглед: Карамболата станува долга од 8 до 12 см. Има издолжена, ребреста форма. Ако ги исечете на парчиња, се појавуваат многу украсни starsвезди. Карамболата е светло до златно жолта и исто така малку про transparentирна. Колку е пожолта, толку е позрела.
Така се јаде: Измијте го овошјето, исушете го, исечете го на парчиња. Кората е за јадење. Во зависност од степенот на зрелост, месото од карамболата е меко и слатко или цврсто и кисело. Слично е на вкусот на огроздот. Најдобро работи со овошна салата или во комбинација со млечни производи.
Проверка на витална супстанција: Овошјето во форма на starвезда е многу малку калорично и содржи фосфор, железо, магнезиум и калиум. Покрај тоа, овошјето е особено богато со и витамин Ц.
Личи - дупкава кожа, меко јадро
Одгледување: првично Кина, исто така Јужна Африка и Австралија
Изглед: Личиите имаат црвено-кафеава, пуста кожа. Тие се високи од 3 до 5 см и ботанички припаѓаат на оревите. Пулпата е малку проlирна и бела, сочна и миризлива. Вклучено е мазно кафеаво и јадливо јадење. Личиите не созреваат.
Така се јаде: Колку е позрело овошјето, толку е поинтензивен неговиот свеж, сладок-кисел вкус. Нежно отворете ја кожата и излупете го сочното месо одоздола, извадете го каменот. Личиите одат прекрасно во овошни пијалоци или удар, но тие се одлични и во десерти или им даваат на обилните јадења овошен удар.
Проверка на витална супстанција: Плодовите се особено богати со витамин Ц, но содржат и витамини од групата Б, како што се, калиум, калциум и магнезиум.