Екат; рецепти за тиква со ниски хидрати
Ајде да готвиме!
Рецепти на тиква со малку јаглени хидрати во Екат
29 октомври 2019 година - 13:05 часот
"Лесно, здраво и вкусно!"
Есенското време е време од тиква!
Професионалната танчерка „Ајде да танцуваме“, Екатерина Леонова и нејзината колешка од РТЛ, Линда Елден, отидоа заедно во кујната и зготвија 3 вкусни, здрави рецепти од тиква. Можете да видите на видеото дали Екат е исто талентиран на шпоретот како на подиумот:-)
Стартер: лесна супа од тиква на Екат
Состојки (за 2 лица):
- ½ тиква Хокаидо
- ½ литар кокосово млеко со малку маснотии
- ½ литар зеленчук
- ½ кромид
- 1 лажичка морско оревче
- 1 лажичка кари во прав
- Некој ѓумбир
- Солена пиперка
- 1 лажица масло маслиново масло
- Преполовете ја тиквата Хокаидо, јадрото и засечете половина од тиквата.
- Исто така, исецкајте на половина кромид, а потоа соте малку маслиново масло 2-3 минути. Ако сакате, можете да додадете и малку ѓумбир. Ова му дава на супата одредена пикантност подоцна!
- Вриејте ги коцките од тиква, парчињата кромид и ѓумбирот со зеленчук и 1/2 литар кокосово млеко во тенџере околу 25 минути.
- Тогаш меко варената тиква се пире.
- Сега супата е само зачинета. Додадете сол, бибер, кари и морско оревче по желба. Ниско-масна, вкусна супа од тиква е подготвена!
Главно јадење: кускус путер од лак
Состојки (за 2 лица):
- 1 тиква од магдонос
- ½ кромид
- 1 чешне лук
- 1,5 лажици маслиново масло
- 150 ml супа од зеленчук
- 25 гр ракета
- 100 гр домати од цреша
- 25 гр козјо сирење
- Солена пиперка
- 1 лажичка ким
- 1 лажичка коријандер
- Првиот орев мора да се пресече на половина. Тогаш јадрата исто така треба да се отстранат тука. Половините од тиква ставете ги во рерна еден час со исечената површина свртена нагоре на 180 степени.
- Во меѓувреме, половина кромид се сече на коцки. Покрај тоа, чешне лук мора да биде смачкано. На кратко пржете ги коцките кромид и лук. Потоа зачинете го зеленчукот со ким и коријандер.
- Кромидот и густинот ставете ги на кратко да зовријат. Потоа извадете го тенџерето од шпоретот и додадете кускус. Сега мора да се повлече 10 минути.
- Цреша доматите треба да се исечат на половина следно. Свиткајте ја ракетата, доматите и козјо сирење во готовиот кускус.
- По еден час, тиквата е подготвена да се готви. Извадете ја пулпата и додадете ја во смесата со кускус. Потоа зачинете со сол и бибер и пополнете ги издлабените половини од тиква. Завршено!